パスタのリクエストがあったので、今日はパスタです。和風系ということで、蓮根と人参と玉ねぎを麺と一緒にゆで、麺とは別にフライパンで豚ももに塩コショウで下味つけたものを焼き付けました。ゆで上がった麺と茹で汁をフライパンに入れ、粉末ガーリック、しょうがと酒と醤油、胡麻油で味付けしました。最後に水菜を散らしました。
サラダはシーザーサラダのキットがあったからそれを利用。クルトンとか入ってるの。
残った蓮根と人参はキンピラにしました。薄切りにして、胡麻油で炒め、戻した木耳、ツナかんを入れて、粉末だし、砂糖、醤油、みりんで味付けして炒めにします。
なんだか日本の食卓はいろいろバラエティに富んでいて、いいなと(笑)。イタリアン、中華、和食…
どれも美味しかったからちょいと食べすぎちゃいました。
ごちそうさまでした。