茄子のＸＯ醤土鍋煮は美味しい～！

今日は疲れちゃったので中華を食べに行きました。定番の五目汁そばはいつ食べてもはずさないです。野菜たっぷりでとろみは絶妙、塩加減が私好み。餃子もジュウシィでおいしい。今日は酢オンリーで頂きました。

で、問題の茄子です。昔食べたことがあって
久しぶりにオーダーです。揚げた茄子とはるさめ、ねぎ、しいたけ、中華ハムがほしえびのだしでとろとろに煮込んであるやつです。とろみがついててこくのある煮物です。土鍋でくるのでいつまでもあつあつです。

ほんと美味しい～！白いごはんにも合いそうです。

ごちそうさま。