参鶏湯風ラーメンっていうのが売ってたので、おっ、参鶏湯~!と思い、購入しました。韓国で食べた参鶏湯おいしかったしな~と思いつつね。ラーメンだけではさみしいので、豚肉こまに下味つけて、舞茸と小松菜と炒め、オイスターソースと胡椒で味を整えたのを添えました。
ラーメンはスープに野菜入れて煮て、それに麺を加えて煮る形式で、簡単にできました。コラーゲン300mgというだけあってとろり旨味のあるスープがおいしいラーメンでした。柔らかく煮えただいこんとにんじんがいいね。からだが暖まりました。麺も私好みの細めんでスープとよくあってました。ネギを入れたかったなあ(切らしてました(-_-;))。
ごちそうさま~。