究極のマリアージュを求めて
来る人生のビッグイベントに備えて今日は料理メニューとワインの最終確認。
せっかく料理の美味しいレストランで結婚式を挙げるので、ワインのセレクトには気合を入れたい。
最後の関門である、白ワインのセレクトを家で疑似体験。
同じ料理はできるわけもなく、それに近い料理を作ってそれに合わせてみる。
自分なりに4種をセレクト。
それを本番の料理に見立てて何が合うか検証してみた。
やはり料理とワインは常識で測れないところがある。結果は言えませんが・・・。
1時間に渡る吟味の末・・・3つを落選。
ヴァルカンツィリアは惜しかった！
かなり完璧に近いマリアージュだった。ちょっとした差だった。ということでこの3つは落選。
っていうかこれらを含めた4つ。金かかった実験です。
川頭さん、すみません。ということで僅差ではありますが、グルフィは決勝で敗退しました。
見事勝利した1本は本番にて。
いやー、ワインの本質はワイン単体では語れないもんよね。上のワイン達は結構高いし、ワインだけならこれらの方が美味しい。マリアージュは難しい。
でも今日は完璧なマリアージュを見つけました。お楽しみに！
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カレーとゲヴュルツトラミネールの相性はいかに！？
今日はランチに大好きなカレーを。
そう、タイのグリーンカレーである。あまりにも嵌った私はペーストを大量に購入。
なので今日はカレーを。
カレーはワインに合わないと言われながらもゲヴュルツトラミネールは合うという意見が多いので合わせてみた。つまりカレーのスパイシーさにゲヴュルツのスパイシーさ。カレーの辛さにゲヴュルツ独特の甘さで相反するものを組み合わせればよくなるパターンの組み合わせが言われるから。
さて、
今日はパプリカとかピーマンや竹の子がないのでカラフルに仕上げられなかったが、カレー自体はやっぱり美味しい！！世の中にこんなに美味しいものはないとばかりに・・。
で、相性。
ええ、全く合いません。スパイシーどうしと言っても質が違うし、甘さといっても中途半端で辛さが勝ちすぎる。
やっぱりあの辛さにワインはなかなか難しいもんだ。
で、昼からワイン、二人で1本空けてしまいました。今からテニスなのに・・・。
ということでその後テニス。なんと4時間。シングルス3試合を含む。
テニス、酔っ払ってするもんじゃありません。だいぶ走るもんやね、やっぱりテニスは。
そして疲れた私たちは。
新中野にある「真我」という居酒屋へ。
ネットで調べたら美味しそうだったので。
走ったカロリーはいつもながらこういった居酒屋で全部元のように吸収されるわけさ。
最近、フタミさんは「二見晋一」で検索されることが多い。
おそらく会社の方々でしょうけど、このページも検索されるように書いておきました。
「彼女募集中」は書いていいけど「35歳」は書いちゃだめらしい。うーーん、そういうもんかね。
年齢詐称でもするつもりなんだろうけど、いつまでも若くは見られませんで～。
さて、恐ろしく眠い・・ので寝ます。
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今日の歩数；13090 やっぱりテニスはよく走るってことなのね。
スポーツ三昧
昨日は朝からスポーツジム。
人の少ない時間帯のジムはいいねえ。ゆったり。
昼はちょうどトマトとタマネギとベーコンがあったので
アマトリチャーナを。
昼からワイン飲んでる時点でダイエット？って感じだけど。
で、夜はバスケ。
バスケットは高校時代にストリートバスケのチームを作り、毎年いくつかの大会に出場していた。
といっても所詮素人。決して上手いわけではないのだけど、会社の人とか何人か集めては社会人になってもやっていた。
東京に来てからは体育館も安くないし、予約が取れないので諦めかけていた。
いやね、出会いはいいものですね。アオイさんと出会ってから再びバスケができるようになりました。
アオイさんもバスケ経験者。そして我が社にも複数経験者がいるので昨日は8人しかいないながらも十分すぎるほど汗をかきました。そしてアオイさんの会社の施設でバスケができます。月に1度はしたいものです。
なんてったって4時間！
4時間走り回っていたのだから。そりゃ、痩せないわけないでしょう！？
いやー、疲れた。
今日はこれからテニス4時間です。
今日はさすがに1キロ減りました。さあ、あと2キロ！！やっと体重の折れ線グラフが右下がりになりました。
※ワダくん、アオイさんから伝言です。「2万円払ってください！」
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昨日の歩数：21022歩 これは最高記録です
ご報告
以前、お客様に「きんきのいずし」を頂いたことを書いたこの日のブログ 。
そして今日また別のお客様から頂いた。これ。
「気分はピンクのドンペリ」と題されたこのプレゼント。
っていうかドンペリ（ピンクは人口的に塗られた色としても）なんて高価なシャンパーニュ、どうもありがとうございます。感動です。皆様で寄せ書きまで頂いて感動です。
以前は大阪時代に転勤祝いにデュクリュ・ボーカイユ 1975に寄せ書きして頂いたことも思い出す。（今も部屋に飾ってます）
おそらくこのブログを見てくださっている方々からプレゼントされたもの。ほんとに嬉しい限りです。
お客様にこんなことをして頂けるなんてなんて幸せなことでしょう。
ということでなぜか広まってしまったので、そろそろご報告といたします。
（一番視聴率が←とは言わないか 一番低いこの曜日が一番いいでしょう！）
ほんとは当日にと思っていましたが、おそらく当日はブログも書けないので。
私も32歳。2月11日に結婚式を挙げることにしました。実は11月3日に入籍を済ませています。
（当日付近のブログで「ちょっとした記念日」としたのはこのことでした。）
まあ、嫁一人で役所に行かせたわけではあります。入籍記念日としては安いワインを開けてしまいましたが、ベタにハートマークのワインを飲んだわけであります。
今までのように一人で生きていくわけではないので、好き勝手に贅沢はできません。
貧乏生活に陥りますが食とワインの生活が変わるわけではありませんのでどうぞ今後ともこのブログともども私たちを宜しくお願いします。
そして素敵なプレゼントを下さったお客様方々、ほんとにありがとうございました。
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どうしてもとんかつが食べたい
ダイエットには最適のとんかつを食べに・・・なわけがなく、昨日１食４８００円するとんかつ屋さんの話をカジモト君としていて彼はとんかつを食べに行ったらしいので、翌日に私も触発されてしまった・・。
４８００円のほうもぜひ行きたい。だいたい何がどう違えばそんなに高くなるのか？？
梅山豚やイベリコ豚を使うからといってそこまで高くなるのか？・・・と色々考えながら。
今日は丸の内に用事があり、遅くなったのでとんかつ屋に。（というのが本当の理由！？）
丸ビルのかつ玄 というところへ。
どうやら和幸グループのお店らしい。
とんかつはやはり「ロース肉」。脂身大好きな私にとってはフィレ肉なんて何が美味しいの？って感じです。
このお店はなかなか美味しかった。とんかつなんてしばらく食べてなかったので満足でした。
ただ、今でも通っていた大学の裏にあった食堂のおっちゃんが作るとんかつが一番美味しい・・。
今でもあるのだろうか。
昨日も食べすぎ、今日もうーん。明日こそは抑えよう・・。
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今日の歩数：7373歩。