岩井さん送別会

昨日で岩井さんは会社を卒業しました。

盛大に送別会です。

我が社のいきつけの「飛鳥（ひちょう）」さんにて。

今頃はきっと廃人になっていることでしょう、岩井さん。

左は勝手に自分で自分を撮りだしたスズキ君です。

この後、23時のバスに乗って新潟に向かったようです。

独りで。宿もとらずに。

珍しく遅くまで飲んでしまった私は久々のタクシーです。

半蔵門線は実に終電が早い・・。

また元気で会える日を楽しみにしています。

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大人の食育

最近図書館に毎週のように行ってます。

便利ですね。無料で本が借りれるなんて幸せです。

味覚は8歳までに形成されると言います。

私はあまり味覚に敏感なほうではありませんが、スローフードの大切さを最近は感じています。

インスタントラーメンやカップラーメンの類はもう5年以上食べていません。いや、別に食べることが悪いとは思っていません。美味しいと思いますし。たまにものすごく食べたいときもあります。

タバコも辞めてもう6年が経ちます。（吸ってたことを知っている人さえ最近は少ないと思いますが）

“大人の食育”という本を読みました。

服部幸應氏の本です。主題からずれる部分もありますが、今の食には私も疑問を感じています。忙しいから仕方ないんでしょうけど、もっと食べ物を大切に食べる時間を大切にしたいものです。

少し前の本ですが、内容はかなり納得です。

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豚とアサリのアレンテージョ風

今日は嫁がこんな料理を作ってくれました。

豚とアサリを大蒜で炒めた料理です。

ワインを選ぶのは私の仕事なのでアサリにも豚にも合って大蒜の風味が強くても合いそうなもの・・・・。

ということで

ヴィーニョ・ヴェルデを選びました。

夏ですしね、こういうちょっと分厚いのにすっきりした質感のワインが飲みたかったし、合いそうなので選びました。

さて、私は知らなかったのでたまたまだったのですが、共通点がわかりましたか？？

そうなのです。

このアサリと豚肉と大蒜を使う料理はポルトガル料理なのです！

もちろん、ヴィーニョ・ヴェルデはポルトガルワインです。

これぞマリアージュです。夫婦が出したものがどちらもポルトガル、文字通りマリアージュ（！？）ですね・・・。

ポルトガル料理にポルトガルワイン。

そりゃ合わないわけがありません。

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壮行会

イワイさんの出勤日もあと数日。

ということでチームで飲み会です。in なぜか我が家。

イワイさんとは同じチームになって1年ちょっとですが、立ち飲み連れて行ったり、廃人になったりとおっさんの道へ引きづりこんだ1年でした。

異国の地で廃人にならないか心配で仕方ありません・・・。

夢に向かって前進してください。にしても我が家に人詰め込みすぎました。

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奇跡のリンゴ

今日は休肝日です。

ここのところ飲みすぎました。最近は食事を減らしているので酔うのが早いのです。

お陰で飲んでも太りにくくなりましたけど酒が弱くなりました。

たまにはこういう晩御飯が嬉しいですね。玄米に虹鱒、家で獲れた獅子唐に佐野味噌で買ったお漬物。生姜の味噌汁。日本酒が飲みたくなるのをぐっと我慢です。

今日は読んだ本のご紹介です。

ノダさんが貸してくれた本です。

今話題の「奇跡のリンゴ」です。

描いている人の表現が若干固いですが、これは素晴らしい本でした。

なかなか感動モノです。特にリンゴの木に手を加えることが正しい（農薬に限らず）とされていたが、実は自然のものを人間の手で何かに変えるということはそれだけで自然を失っているんだという認識、これから持っていかないといけませんね。

自然を自然のままに人間の身勝手に動かしてはいけないのです。そんなことを教えられました。

これは読んでない方は絶対読むべき内容だと思います。真似はできないでしょうけど、何が大切かはわかる、そんな本です。

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で、これ飲んでみたいですね。ほしくなりました。きっと買います。

どれだけ美味しいのでしょう・・・。