野田さん来たる

山梨は勝沼から野田さんが久々に来られました。

もう何ヶ月ぶりでしょうか。山梨行ってないなあ、行かないと。

今日はプティ・ドメーヌのメルロー、カベルネ主体のワインを。

このワインはピーマンの肉詰めに最高に合います。

日本のワイン、もう世界に匹敵するレベルですね。

遅くまでどんな本を読むべきかを語り合いました。飲みすぎましたが楽しかったですね！！

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新米の美味しさ

毎年この季節になると楽しみなのは新米です。

ふだん米をあまり食べてない私もこの季節だけは食べます。

とある朝の食事です。

私は米を少し固めに炊くのが好きなので水は少なめです。新米は水をたっぷり吸ってしまうので水は少なめに入れますが、それでも私はさらに少なめです。

米は炊き方、精米されてからの時間で味が変わります。当たり前ですが。

私はご飯に何かをかけて食べるのはあんまり好きではありません。（牛丼と親子丼は別）

でもご飯が自分の好みではないときは納豆とかなめことかかけて食べます。

気づかれてないと思っていましたが、嫁にはばっちりばれてました。

「今日はご飯の炊き方よくなかったのね・・・・」

気をつけます。たまごかけご飯は大好きなんですよね。でも普段はやりません。そしてこの時期は絶対にやりません。

美味しいお米だから何か乗せたらさらに美味しくっていうのは正しいと思います。

私は農家に育ったのでどうしても米だけを楽しみたくなります。

そのくせ最近殆ど米食べません。5キロあったら1年もちそうです。

ＴＰＰ参加（まだ決まってないか）で日本の農家はさらに大変ですから朝と昼は日本の米にしようかな。

でも、私は守るばかりが大切じゃなくて競争していくことも大切だと思います。

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真ほっけ

続いてはほっけ。

なんですか、この大きさ。

皿の大きさがわからないから分かりにくいですが、皿は4-5人盛り用です。

シマホッケと違ってどでかい！！

脂が乗って美味しい。2人だと3日かかる量です。

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毛蟹

頂いた蟹です。毛蟹です。

私、こんな大きな毛蟹を食べたことがありません。

冷凍じゃなくて冷蔵便。ミソもたっぷり入ってます。贅沢すぎる蟹でした。

やっぱり蟹は人を無口にしますね。そして酒飲むのも忘れる・・・と思ったらちゃんと日本酒飲み干してました・・・。

やっぱり蟹は日本酒ですね。

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山利喜 本館 ～森下～

江東区に近い3人でワイン談義。

いや、ワイン談義ではないか。

以前から一度は行ってみたいと思いながら叶わなかった「山利喜」さんへ。

名物、もつ煮込み。

東京の3大モツ煮込みだそうですが、そういえば以前、オフィスの近くにあったお店も「東京で2番目に美味しい」と名乗ってませんでしたっけ？？

2番目で3大には入らない、不思議ですね。

スペアリブ。

どれも美味しいし、何より・・・・安い！！

こういう素敵なお店が増えるのは何よりもありがたいことです。この店は以前からありますけどね。

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