青山でこんなことしているお店が７月まで特別価格で大丈夫なんでしょうか？
なんだかねえ・・・チラシ配っているんだからいいんだろうけど宣伝してお店の経営が悪化するんじゃないかと心配で店の名前は書きません。知りたい人は個人的にメッセージとかメールでお願いします。
青山の某所。まあ家賃はきっと安くはないであろう立地に・・・
ワイン＋他の酒飲み放題1000円のお店ができました。しかも時間無制限。
ま、これで十分すごいのですがオープンから７月までは飲み放題半額の500円です。
ワインはアナケナ。安めのチリワインですが、品質はかなり高いものです。大体チリで安い方に入るかといえば少しばかりするほうです。
そんでもって角とか置いてありますし、好きなソフトドリンクは飲み放題ですからハイボールやチュウハイは作り放題。
そして食べ物。
そりゃここで稼がないといけませんから・・・と思ったら。
鴨ロース、これだけ乗ってて400円。
ピッツァだって400円です。
ジェノヴェーゼです。そしてこの大きさなら安くても普通700円くらいですよね。安いところでも500円以下はない。
おかしすぎる・・・。何かの間違いでしょ。
とある有名事務所の地下。
こんなんで経営が成り立つわけがない。
当然、4時間いました。ワインは2本分くらい飲みました。
1本店頭でも900円近くしますから2本も飲んだらそれだけで赤字のはずです。
7月まで毎日通ってもいいですね。
いや、7月以降も1000円なら行って問題ありません。
お得すぎて紹介したくないお店です。
人気ランキングのクリックお願いします！1日1回！
松ちゃん ～六本木～
すごいお店がある、と聞いて行ってきました。
まるで高級店かと思われる内装。
おそらく居ぬきで前の店が高級料亭か寿司屋かなんかなんでしょう。
中に入るとビール180円！
雰囲気も表参道にあります、中西にそっくり！
と思ったら系列店なんですね～。あとで知りました。
お会計、2人で5000円。恐るべし。
ビールとハイボール11杯くらい飲んだのですが。
ホルモンはキャベツだらけでしたがかなり美味しい。
活気のある居酒屋っていいですよね～。表参道はうどん、こちらは寿司が母体です。
あと１軒あるらしいですが、そこはどんなジャンルでしょ。
平井にも松ちゃんという名店がありますが、松ちゃんという名に悪い店なしなのかもしれません。
人気ランキングのクリックお願いします！1日1回！
祝勝会 in HARUNA
会社で暫定的なチームがあって（本チームではなく）、7人で結成された私たち。
プレゼン大会で勝利したのでそこで頂いた美酒を飲みに繰り出しました。
ナイスなプレゼンをしてくれたフクイさんのおかげでみんなが美酒に酔えました。
なんとワインはこちら！
最後のソーテルヌは私からですが、それ以外はピエール・アミオのマグナムボトル2本になんとレオヴィル・ラスカーズ 1997、そしてビーニャ・セレです。
すごいラインナップです。
ピエール・アミオはモレ・サン・ドニ2008とレ・リュショ2010。
村名で十分おいしいですが、レ・リュショは別格ですね。そしてやっぱりマグナムは確実にフルボトルより旨しです。
最高のメンバーで戦った半年でした。
振り返ってもこれ以上ないチームでしたね。みんなで競い合うっていうのはいいことですね。
楽しかった半年・・・ちょっとさみしくなりますね、これから。ま、同じフロアにいるんですけどね。
人気ランキングのクリックお願いします！1日1回！
アスパラガスとカツレツ
最近は本当に嫁と食事する機会が少ない。
ま、大半は私1人です。なので体重調節のためにほとんど食べません。
なので2人で食べるときはたっぷりと。
アスパラは私はグリーンの方が好きです。
ホワイトの良さをまだわかっていない子供の舌なもので。
卵とチーズをかけたグリーンアスパラ、最高です。トカイ フルミントを合わせます。
メインはやっぱり豚！
カツレツは最高です。
これには合わないとわかっていながらのカリピノにしましたが、見事に合いませんでした。
ジューシーなものにはジューシーなものを。
その定義から外れていました。ま、辛子使うとピノ・ノワールとは合うのですが。
人気ランキングのクリックお願いします！1日1回！
勝沼醸造のワイン
北海道の月浦ワインの岸本さんとは以前何度か飲みの席をご一緒させていただきましたが、有賀社長の息子さんも同じく熱い方でした。
醸造所でお聞きした話も非常に勉強になりました。
１．ボルドー液を使用しない
２．収穫は早くする
３．酸化させない
など香りがよく出るようにいろいろ考えられているそうですが、結局は香りが良くなるのに酸化が早い、香りも落ちてくるなどの印象があるようです。
結局守られすぎれば免疫がつかずワイン自体が弱くなってしまうのではないかということです。
この考え方は私も同じで、SO2の添加量が少ないワインが意外に酸化しないのはある程度酸化に強くなってしまっているからではないかと似ています。
熱い生産者の方が仰ることは基本的に同じで
「醸造がどうとかよりもブドウを如何に看ているかでワインが決まる」
ということです。
いいブドウなくしてワインはありえませんからね。テクニックに走ることが素晴らしいワインになるわけではありません。テクニックを知っているからこそ言えることだと思います。
ソーヴィニヨン・ブランのグラスが最も香りが立ちますが、いつかは甲州のグラスが出るかもしれませんね。
世界に驚きを与える甲州、勝沼醸造さんのワインはもっと世界で認知されていくことでしょう。
人気ランキングのクリックお願いします！1日1回！