豚のラグーオレンジソースと合わせるワイン
一昨日のフットサルの痛みが全身に残ったままの6時間テニス。
思いっきりサーブが打てない割にはまずまず打てました。まだ歳を感じておりません。
まだまだ現役です。
そんなバテバテの夜、素敵なディナーを用意してくれました。
まずは鯛のカルパッチョ。そしてエシレバターに合わせてわざわざポールでカンパーニュを買ってきてくれたようです。
そして豚のラグーオレンジソース。この日のメインです。
これが絶品!この日に習ってきたばかりだという料理教室の成果をみせてもらいました。
オレンジソース、どう合わせるか難しいですが。
カリフォルニアのピノ・ノワール。
非常に強いきれいな香りのするピノですが、まだ若いせいもあって少し苦味を感じます。
それがオレンジの皮の部分の苦味と相まってとても素晴らしい相性です。
これ以上ないくらいぴったりでした。
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フットサル大会
フットサル。
会社に入ってから意外に何年もしているスポーツ。
そもそも私はサッカーが得意ではありません。球技は割りと何でもできるほうですがサッカーは苦手で子供のころからキーパーでした。
サッカー部ではないけどサッカーの試合にはキーパーを希望してずっとやってました。
基本も何も知りませんが、一度サッカー部のOB戦にまで出たことがあります。
ということで社内のメンバーで出る大会はキーパーしかやりません。
もう15年位前の日本代表のユニフォームにて。
私以外はサッカー経験者ばかりですが、スタートが悪い・・・。10試合してまず4連敗。
その後引き分けを2回したものの4勝!
4勝4敗2分け。優勝したチームにも勝っているのになぜか下位な私たち。
強いはずなんですけどね。
でも楽しかったです。肋骨は痛いわ、お尻なんてめちゃくちゃ腫れているんですけど楽しければそれでいい。
で、今日はテニス6時間やってきます。
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蔵葡 ~新富町~
伝説の男と久々に食事に。
最近、日本のワインをメインにするお店が増えましたが、こちらもそんな和の料理店。
とても素敵なお店でした。
料理はおばんざいがあって私はお酒を飲むときはそれだけあれば十分的な感じなのでそれがおいしくて良かったです。
こちらが5種盛り。
最初に突出しでトマトと近くで造られたワインと組み合わせるという粋なものが供され、とても興味深かったです。
また、ワインは初めて飲んだのですが、奥出雲の白。ホワイトペガール??という聞いたこともない品種ですが、これがものすごくおいしい。
シャルドネのようなふくらみもあるのにちゃんと酸があって全体のバランスも良い。
これはボトルを買わないといけません。やっぱり赤は私が好きな岩手。
岩手県の赤は何を飲んでも本当においしい。
テロワールはオーストラリア、なるほど。(この訳は聞いてください)
そしてたまたま来られていたという而今。地酒ではこれが私の好みです。
何杯もいろいろ試せて面白いお店でした。
勉強になりました。
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