イ・ビスケロ ～木場～

木場。母が住んでいるので結構行く機会は多いのですが、地味な街と思いきや名店の数々。

昨日も名店、イ・ビスケロさんにお邪魔しました。

美味しいものを食べるのはなんと心がうきうきすることでしょうか。

ランチで秋刀魚定食を食べたにも関わらず夜も秋刀魚。こちらはカルパッチョ。

トリッパ。こちらのお店では甘めに味付けがされています。

こんなにやさしい味わいのトリッパは初めてです。

続いてコッパ。これは豚の顔の肉や耳などをゼラチンで固めた料理なのですが、こちらではゼラチンも豚から出たものだけ、そして粉を塗して焼いているんだそうです。

これは絶品！！

そしてタリアテッレ。

これも北部のパスタ。この茹で加減が絶妙。

そしてゴルゴンゾーラとトレヴィスのリゾット。

ゴルゴンゾーラの個性を良い意味で強調しすぎず、トレヴィスの苦みが絶妙にマッチ。少しカリッとした食感がとてもよかったです。

鴨を少し燻製にしたものは注文してから燻製を軽くかけるそうで、強すぎず美味しい。

そしてやっぱり最後は仔羊のロースト。

これはややレア気味な火加減なんですけど、素晴らしい！

美味しい！

いやー、感動するくらい美味しかったです。

4人でワイン3本でやや足りないところにグラッパ！

また絶対に行きたいお店です。

ご馳走様でした。

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ビストロ カルネジーオ ～恵比寿～

夜10時に訪問したというのに満席なこちらのお店。

すごいですね。

お肉がおいしいお店です。

豚のレバー。

火が内側はレア気味で最高に美味しいです。

いやー、美味しい。私好みの火加減。

そしてサーヴィスも素晴らしくワインもおいしい！

とっても素敵なお店です。そりゃ、満席ですわ。

そして帰りは日比谷線からの1回乗り換え。月島ってどこに帰るのも電車がつながっているのでいいですね。中目黒だろうが渋谷だろうが銀座だろうがどこでも帰りは楽です。

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さつまパープル

さつまパープル（発泡酒）って・・・なに？

と思って頼んだらみんなが頼んでました。

すごい色の飲み物ですね。

紫いもなんでしょうから着色料的な印象はありませんが・・・にしてもすごい。

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いぶすきカントリークラブ ～指宿（鹿児島）～

ゴルフ、あまり観光地でやってももったいないようなイメージを持っていましたが、景色がいいって気持ちいいですね！

美しい！！

この絶景の中でゴルフ！

雄大な景色に向かって放つゴルフは最高でした。

練習をあまりしていなくても最近ちょっと調子がいいようです。

でも何かがいいと何かが悪いのがゴルフですよね。パットは得意だったのに今回は全然でした。

平均パット数は1.6くらいなのに今回は3パットだらけ。。。

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Bon Vivant ～神保町～

随分ご無沙汰してしまっていたので久々に。

藤村さんにお会いしに。

そしてクサナギさんところのワインを飲みました。

この業界のつながりは本当にいいですね。大切な縁をもっと大切にしないといけません。

また寄ります。

やっぱり素敵なバーです。この後、過去の記事見ていつぶりか知るんでしょうけど、本当にご無沙汰してしまいました。

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