誕生日ディナー

今週末にランチにも行くのに贅沢にも誕生日ディナーを自宅で。

まずは前菜。

ズワイガニとアボガド、サワークリームのタルタル。

ズワイガニがやばいほどにおいしい。やっぱり本物は違います。

またアボガドとサワークリームの相性が抜群です。

メインは鴨。山椒とバルサミコ酢のソース。

鴨もおいしいです。

ワインは白はサン・トーバンを赤はポマールの1級畑「クロ・オルジョロ」を。

うちのブルゴーニュもずいぶんおいしいものが増えました。

どちらも素晴らしいワインですし、ぴったり合いました！

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カリフォルニアワイン

今回の勉強会はカリフォルニアワインについてでした。

カリフォルニアはアメリカワインの生産量のうち、90%ほどを誇りますからほぼほぼアメリカワインといえばカリフォルニアなわけです。

そんなワイン4種類のブラインド。

今更ベタなチョイスですが、76年のパリテースティング事件のワイン、シャトー・モンテリーナとスタッグス・リープ・ワインセラーズのワインを含めて。

モンテリーナはシャルドネの中でもエレガントな路線。

非常に現在はきれいなワインです。これは確かにシャルドネとしてもレベルが高い。

スタッグスリープは土っぽい香り（牛蒡のような）が主体的でカリフォルニアらしいというよりボルドーに近い印象で少し青っぽい印象があります。

パインリッジはアメリカらしいバターっぽさがあります。

基礎の勉強会でしたからスタンダードな飲み比べでしたが、なかなかタイプが異なりますね。

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誕生日前にたべちゃいました。

間もなく誕生日・・・。

そのまえにディナーをちゃんとしてしまいました。

まずは前菜。モッツァレラとトマトと茄子をパン粉をかけてオーブンに入れたもの。

これはまた異なるおいしさがあります。

そして茨城産の和牛。

ステーキです。週末の贅沢をしてしまうと誕生日の日はどうなるのでしょうか・・・

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東京タワー

東京タワーという小説がありましたね。

ということで母と。

久しぶりに上りました。

東京が一望できるってすごいですね。

でもビルばかりで皇居とか全くわかりません。近いのに。

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昔ながらのメンチカツ

最近のレア気味で食べるメンチカツも好きなのですが、昔ながらのメンチカツはどこかほっとさせてくれるイメージがあります。

メンチカツってついつい頼んでしまうのですよね。

イタリアンでしたが、どちらかというとパスタのある洋食屋さんのようなイメージのこちら、表参道駅近くのオゼールというお店。

メンチカツはさくっとという感じではなく、肉はボリュームたっぷりなのに柔らかく、外もしっとりした感じです。

これはこれでおいしい。懐かしいようなタイプの味わいでした。

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