アルベール・マン
アルザスからアルベール・マンが来日中です。
あの美しい風景が懐かしい・・・。
ジャッキーさん、相変わらずでかい・・。元バスケット選手だそうですが、190cm以上あるのにこれでも身長が足りずプロにはならなかったとか。
私は錦織圭と同じ身長。いつも彼はこの身長差以上の相手と戦っているんですよね。
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マデイラ専門のバー
私が大阪で仕事をしていた時代はまだ若かったこともあっていろんな同業他社の方に援けていただきました。
そんな中、非常によくお会いし、可愛がっていただいたのが永岡さんでした。
大阪を離れ、東京で12年も経過したのですが、その永岡さんがブランドマネージャーをされる、マデイラのバーがあるのでお伺いしました。
お変わりなくで！
懐かしい話で盛り上がりました。そしてマデイラを教えていただきました。
とっても面白い飲み物です。たまに行きたいお店が増えました。銀座界隈に大人の振りして出歩くことが多くなった今日この頃です。
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銀座 やまの辺
嫁の誕生日に前々から連れて行ってと言われていたやまの辺さんに。
江戸中華というジャンルを生み出した山野辺さん。
料理は確かに中華でありながら和食っぽい。でも安っぽい創作などでは決してない。
素晴らしい料理。
メディアに出まくっているので予約が取りづらいですが、行かないと損なお店です。
美味しすぎます。こちらに行くときはぜひ朝も昼も抜いて備えるくらいで。
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シルヴァン・ロワシェ3日目の夜
シルヴァン・ロワシェ氏東京3日目の夜。
素敵なレストランで食事。
ラール・エ・マニエールさん。
以前から行きたいと思っていましたが、やっと来れました。
料理が斬新でおそろしく高いクオリティ。
素晴らしい食事をありがとうございました。
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