初めての田うなぎ 阿炒江 鱔魚
ほんとに人間っていうのはなんでも食べるな、と思った瞬間でした。
意麵というのがこの台南では名物のようですが、こちらのお店が有名です。
阿炒江 鱔魚というお店。
ここでは焼きそばが有名なのですが、田うなぎが入っています。
見るからにグロいですよね・・・。
でも味はおいしい。この辺りのお店はお世辞にも衛生的とは言えないので水とか飲めませんから必ずペットボトルを買って持って行かないといけません。
それにお茶は基本的に砂糖が入っているので水がベストです。
見た目もお店もおいしそうに見えませんが、実は美味しい。(絶品とまではいかないけど焼きそばのたれはおいしいです)
ものすごく安いので食べ歩きのはじめに。
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台南へ 度小月のタンツーメン
そして台南へ。
台南は日本の新幹線のような(いや、新幹線を輸出しているから新幹線そのものですね)特急電車で向かいます。中身は新幹線そのままです。
そして雑誌で調べていた擔仔麵のお店に行こうとタクシーに乗るとこっちの方がおいしい(台湾語で全くわからないけどたぶんそう言っていた)というのでこちらに。
ここも1杯70元くらいと恐ろしく安い。
ビーフンと麵にしてみました。
やっぱり台湾、麺の方がおいしいですが、どちらも素朴で長年に亘って作られた味なんだなと感じる1杯でした。
その後、雑誌に載っている方にも行きましたが、そちらはモダンさを多少感じました。
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