モンゴル料理 シリンゴル 巣鴨

初めて巣鴨の地に降り立ちました。

モンゴルの料理を食べるために。こちらは馬頭琴の演奏もついてくる素晴らしいモンゴル料理のお店。

羊の会発足して今年の締めくくりにお伺いしました。

まずはモンゴルのプレミアムビールで乾杯！

このビール少しフルーツが入っているかのような甘みがあり、とっても美味しいです。

そしてここの名物料理の１つ、羊肉の塩ゆで。チャンサンマハと言います。

見た目以上に食べるところが多く、美味です！

そして羊のステーキ。これはなんとマトンです。マトン大好きです。

こちらは小籠包のようなものですがボーズと言います。羊肉の香りがたまりません！

そして名物その２。シャルピン。いわゆるおやきです。

最後は羊の脳みそ。羊好きならこれは食べないと！

最後はヨーグルト酒で締めくくり。

いやー、最後にふさわしいお店でした！来年もやります。

熱燗のこぼれ酒 四文屋

いつものように美容院に行って最近はちょっと時間をつぶして帰ります。

独り酒がなんとなく好きなので。

そしてチェーン店っぽくない四文屋さんで1杯。

熱燗をお願いしたのですが・・・なみなみに・・・。

これ、熱くて飲めないのですが・・・。

でも熱燗やまもりは嬉しいです。1杯350円で得られる幸せです。

大好きな焼きとん。焼鳥よりも絶対的に好きな食べ物です。

そしてモツ煮込み。

内臓が大好きな私・・・。数少ない外食しなくてよい1日を結局一人で飲むのです。

ひつじおさめ

羊を愛するものとして最後はやはり食べておかないといけないのがジンギスカン。

まつじん 赤坂店。

最後に焼きに来ました。通はラムではなくマトンを選ぶのです。

（ただ、こっちの方が安いだけなのかも知れませんが・・・）

やはり羊肉は羊の臭みあってこそ、って思ったらマトンも臭みなし！

あ、まだもう1軒羊屋さん行くのだった・・・。2018年もおいしく羊が食べれますように！

東松山に出来たピッツェリアのレベルが高い PER TUTTI

東松山、今回のオープンを目前に初めて行きましたが、遠い・・・失礼ですが遠い・・・です。

テニスで川越や鶴ヶ島には行くのですが、そこからさらに遠いところにある東松山駅。

そちらに出来た超本格的ピッツェリア。

居酒屋などが集まるこの駅から徒歩5分ほどの繁華街に忽然とおしゃれな建物が見えてきます。

本格的なピッツァ窯を導入され、オープンされたばかりなのに超満席！

しかも回転が早いせいか入れ替わりも早く次々とお客様がいらしてました。

やはりこちらのお店で素晴らしいのはピッツァ。色んな種類を頼めます。

これはマリナーラベースにアンチョビが入ったものです。

ワインはもちろん、ロータリで！ロータリにお薦めなのは

ワカサギのフリットです。やっぱり油をきれいに流してくれる効果が口の中で広がるのでとっても素敵なアッピナメントです。

オイスターの魅力を オストレア 渋谷

オストレアの渋谷店さんにお邪魔しました。

生牡蠣が美味しい季節になりましたね。今はオールシーズン食べれるので希少な価値はないですがやはりこの時期に食べたいです。

こちらのお店では色んな産地の牡蠣が食べられます。

牡蠣フライもこうするととっても美味しそう！

ワインはやはりガルガーネガ。