ワインセミナー「フランスその他の地域」

とある高級スポーツクラブで開催しています、ワインセミナーも第3回目を迎えました。

今回のテーマは「フランスその他の地域」です。

ボルドー、ブルゴーニュ以外にも知って頂きたい地域を産地別に飲み比べる会でした。

ちょっとマニアックな内容にしましたが、皆さんから色々ご質問頂き、楽しく終えることが出来ました。

次回は「イタリア北から南まで」がテーマです。

さて、苦手なイタリア、何の話をしようかな。。。

2018年のお正月

2018年がついにスタートしてしまいました。

ここのところ恐ろしい早さですね・・・。

今年もおせちは買ってきたもので。

たらふく食べて体重を戻すのが大変です。

バルミューダのオーブントースターでクロワッサン

バルミューダでいつの間にか我が家は支配されています。

最近買ったばかりのオーブントースターでクロワッサン。

ありなしファームのいちご

中学の時の同級生がいちごを作っています。

わが地元の友人たちはすごいなあ、と感心します。小さな村（一応合併して市に属しますが）でみんなが頑張っているのがすごい。

めちゃくちゃでかいです。

そして砂糖をかけたんじゃないかと思えるほどに甘い。

めちゃくちゃ美味しい。

素晴らしいいちごを年末に食べることができました。

我が家のクリスマスディナー

毎年クリスマスは外食しません。

レストランさんが忙しくない日にゆっくり食事に行きたいからです。

まずはシャンパーニュ。昨年から輸入元が変わりましたが、これぞ王道のシャンパーニュという気がします。

嫁もお気に入りの1本！シャルル・エドシック ブリュット・レゼルヴ。

前菜には洋ナシを切りたてのプロシュットで。

やはり良いものは違います。

メインにはやっぱりブルゴーニュ。

例年通り鴨ですが、今年のソースは実山椒。

今年実感した1番の相性は山椒（あのときは花山椒でしたが）とピノ・ノワールの相性です。

これが驚きの美味しさです。