渋谷ワイナリー東京 @渋谷

再びMiyashita Parkへ。

このご時世でも人気のエリアになっています。

その中で渋谷ワイナリー東京さんへ。

深川ワイナリーや大阪エアポートワイナリーなどを運営される会社が出される3店舗目の醸造所＆レストランです。

最近じゃたまに見かけるレストラン内に醸造所があるという画期的なスタイルです。

一度だけお会いしたソムリエールさんが入った瞬間に覚えてくれていてめっちゃ嬉しいですね。

まずはそれぞれ3か所のワイナリーのワインを樽生で30gずつ試します。

まるでテイスティングですが、アーバンワイナリーはこれから日本でもかなり面白いですね。こういったことができるのですから。

料理はワインのおつまみがイタリアンをベースに創作的に色々いただけます。

こちらはジャガイモと蛸。私は嫁がいないと蛸食べたい人なのでタコメニューがあると必ず頼んでしまいます。

そして店名が焼き印されたランプ肉の塊。

ワインはやっぱりアルゼンチン。

マルベックとともに頂きました。

新しいビジネスの匂いが漂う話にも盛り上がり、楽しい夜となりました。

都会の中にあるワイナリー。素敵な空間でした。

名物、鮪の生姜焼き丼が絶品の一億さん @六本木

六本木のミッドタウンの裏通りに一億さんというユニークな名前のお店があります。

名前もユニークなら店内もユニークです。

ランチの名物は「マグロの生姜焼き丼」です。

ごはんの上に敷き詰められたマグロたち。見た目は豚バラ肉っぽいですし、一口目は豚肉？って感じの食感です。

味は鮪なんですが、山椒もかかっているので鰻丼のような余韻があります。

夜の豆腐ステーキもまた絶品です。

チャチャというお酒を知っていますか？

ソムリエ試験を受ける方は必ず覚えるでしょうけど、一般的には馴染みのない酒、チャチャ。

ここのところ、臨時大使の方のPRが素晴らしくて有名になったジョージア（旧グルジア）。そこで造られるオレンジワインはかなり知名度を増しましたが、その搾りかすで造られる蒸留酒が「チャチャ」です。

2017年に訪れたジョージア。

クヴェヴリの生産者に訪問した際、自家製のチャチャがあったのでほぼ全員購入しました。

なんてたって美味しかったので。

ジョージアではワインは自分の家で造るものです（※日本は法律で禁じられています）。

なのでチャチャを造る人もいるのです。

マール、グラッパなどと同じものではありますが、独特の風味があり、美味しいのです。

エチケットも貼られてませんし、ジョージア語、全然理解できなかったので読めもしませんけどね。。。

オンラインチーム飲み会

チーム間の異動がありましたが、今年は歓迎会も送別会もできません。

新入社員なんてみんなと一度も飲んだことがない、という状態ですから今年は本当に特殊です。

なのでオンラインチーム飲み会です。

teamsだと画面に映るのが9人まで。ちょうど10人だったので全員が映ります。

酒は進んでしまいますねえ、やっぱり。泡1本飲んじゃいました。

お子さんがいらっしゃるご家庭もあるのでオンラインだと逆に皆さん参加できていいですね。

これからの飲み会の在り方は確実に変わりますね・・・。

母の家で家族そろって焼肉

私の親族は嫁の実家が徒歩2分、義弟が徒歩10分、私の妹が徒歩2分、母の家が徒歩25分と全て徒歩圏なのです。

つまり大きな災害が来たら一族滅亡です。

なので徒歩圏の母の家に妹と甥っ子たちと集まりました。

集まると焼肉。

このプレートは一時期話題になったひっくり返さなくても遠赤外線で焼けて煙も出ないという韓国製のやつです。

もうかれこれ5年くらい使ってますが、実にいいです。

いつも大はしゃぎの甥っ子たち。プールで泳いで疲れておとなしい。そのくらいがちょうどいい！そんな晩御飯タイムでした。