お孫さん、お泊まりの巻

本日は、波大　幼稚園の申し込み日でした。

朝から母ちゃんと幼稚園へ・・

その間、おかんは風蒼の子守でした。。

昼前に帰ってきて、どうやった？って聞いたら

面接で固まってしまって、何もでけへんかったらしい。。

まっ、男の子は特にねぇ～しゃあないわ。。

来年４月の入園までには　ましになっとるやろ。。

んで、買い物に行って帰ってきたら

うちに泊まると・・・

母ちゃんは楽できると大喜び。。

おかんは、うーむめんどいねんけど・・・

でも結局お泊まりです。

こてつのお散歩　一緒に行きました。

山の方へ登り登り・・

だいぶ山が近くに・・

この辺まで来ると。めちゃのどかです。

大阪っぽくない？

山の上の高校のフェンスに・・

白い彼岸花白って珍しい？

山を下ってきて・・畑のあぜ道に

赤い彼岸花ほんと、秋ですね。。

山道を登って下って、１時間ほどのお散歩でした。

こてつには、良い季節です。。

そして、泊まれるのが嬉しいのか

お風呂から上がってから・・

「やったぁ～～やったぁ～」と

不思議な舞を・・・

もうすぐ２歳１０ヶ月になる波大。。

我が孫ながら、変なやつ

その元気なところを幼稚園でも発揮せえや。。

私事のブログでした。読んでいただきありがとうございます。

ではでは、ばぁは波大と一緒にベットイン

蹴らんといてやぁ～～～

よかったら お願いします。

ハモのしそ巻き

９／３０

先日行った櫂で食べたハモの梅しそ揚げが

おいしかったので、家でも作りました。

は、天ぷらにしますがには油は・・

なので　小麦粉をまぶしてさっと焼きました。

梅も塩辛いので、代わりに彩りでトマトを。。

殆ど、の晩飯と同じになっちゃいました。。

味噌汁の大根（揚げと味噌を入れる前のもの）

サラダにしたホウレン草（のは、火を通して水でさらした）

ハモシソ（梅肉の代わりにトマト、揚げずに焼く）

ハラミ肉（アブラの部分は取り除いて）

①　大葉にハモと細く切ったミニトマトをのせ

　　くるくるっと巻いて爪楊枝で止める。

②　①に軽く小麦粉をつける。

③　フライパンにオリーブオイルを薄く敷き

　　②を焼く。。

他の食材とボウルに盛って出来上がり。

用のハモ梅肉揚げ・・めちゃ美味しくできました。

大葉に梅肉を少々塗り、ハモをのせ巻いて

爪楊枝で止める。

天ぷら粉をつけて油でさっと揚げる。

何も付けなくても　これだけでおいしいです。

牛レバー野菜スープ

９／２９

前日、オムライスで結構ご飯系だったので

この日は、偶にはあげたい内臓系を・・

さっぱりスープで・・

①　レバーは食べやすい大きさに切り

　　フライパンで焼いておく。

②　人参・キャベツ・椎茸・ピーマン・三度豆・

　　ミックスビーンズをみじん切りにする。

③　鍋に　②と水を入れ火にかける。

④　③にひが通ったら①のレバーを入れ

　　一煮立ちさせて出来上がり。

オムライス

９／２８

おとんが、突然「オムライス食いたい～」と・・

ガキんちょメニューやん。。

おかんてきには、めちゃ簡単でええけどぉ～～

てなことで、おとんのリクエストなご飯で。。

鶏ミンチがあったのでこてつにはこれで・・

①　フライパンに少量のオリーブオイルを入れて

　　みじん切りにした人参とインゲンを炒める。

②　①にある程度火が通ったら　鶏ミンチを入れ

　　炒め合わせる。

③　②にご飯を入れて炒める。

④　③にあらごしトマトを入れて合わせる。

　　（ケチャップの代わりにトマトピューレですね）

⑤　④を卵で巻いて出来上がり。。

⑥　用に　ブロッコリーを茹でてたので

　　にも、付け合わせに・・

豚と小松菜とジャガイモの炒め物

９／２７

この日は、小松菜と揚げを炊いたので

こてつにも、小松菜を・・・

何となく家にあった材料で・・

作り方は書くまでもないです。

豚を炒め、千切りにしたジャガイモを炒め合わせ

最後に小松菜を入れて炒めただけ～～