牛レバー野菜スープ

９／２９

前日、オムライスで結構ご飯系だったので

この日は、偶にはあげたい内臓系を・・

さっぱりスープで・・

①　レバーは食べやすい大きさに切り

　　フライパンで焼いておく。

②　人参・キャベツ・椎茸・ピーマン・三度豆・

　　ミックスビーンズをみじん切りにする。

③　鍋に　②と水を入れ火にかける。

④　③にひが通ったら①のレバーを入れ

　　一煮立ちさせて出来上がり。