鶏モモ肉一枚を開いて塩コショウを揉み込んだ。
ローズマリーで香り付け。
柚子唐辛子を塗り込んで冷蔵庫で一晩寝かす。
ノンフライヤー (エアフライヤー)でナマモノを初調理。
まず皮目を上で190℃で10分、
裏返して5分、もう一度皮目を上にして3分。
皮パリパリのチキンソテーの完成です。
乾燥パセリを振って飾り付けしていただきます。
ローズマリーと柚子の香りが合わさってお店の味。
皮パリ具合もお店並み。
ん？お店で皮パリチキンソテー食べたことあったっけ？
でも（たぶん）お店並みヽ( ´∀`)ノ自己満足ｗｗｗ
ごち。
SAMKYO 1~2人用のノンフライヤー (エアフライヤー)をamazonで購入。
早速、定番のフライドポテトとチキンナゲットを作った。
ポテトは100～150gで余熱なしで、
5分加熱→シャイク（かき混ぜる）→5分加熱でＯＫ。
ナゲットはポテトの後だから余熱後になるのかも。
初回は5分加熱→裏返し→5分加熱でやって焦げ目が付いた。
次に3分加熱→裏返し→3分加熱だとイイ感じだった。
外食チェーンで買うのと同じレベルが自宅で作れる感動！！
1～2人用の小型でウチのキッチンのすき間にジャストイン。
電気七輪と合わせて自宅居酒屋のメニューが充実しそう。
色々とメニューを試さないとねヽ( ´∀`)ノ楽しみ！
飲み過ぎには気を付けないと（自戒）
ごち。
いつもの東神奈川へ。
deep-nightのＲと今年初同行。
15時前に出竿。
17時くらいまでにオレは2尾の低調。
そして20cm超が掛かったが合わせにビビッて待ちすぎて、
釣り上げたけど仕掛けをクラッシュして納竿。
続けたＲは17時半くらいから堅調に上げる。
18時半まで続けて19尾。
気付いたら大差がついていた（汗）
帰宅して三枚におろして、まずは骨と腹身を揚げて一杯。
そしてＲ流の盛りを模したアジのお刺身。
大葉が無くて映えてなくて残念（苦笑）
数は少ないけど好サイズのアジは美味しかった。
また行こう！
ごち。
CMで見てピコーン！ときて朝からファミマで買った。
「どん兵衛 天ぷらむすび（東日本）」
に続いて限定発売された
「U.F.O.ぶっ濃い濃厚そばめしおむすび」
を買ってみた。
ごち。
2015（平成27）年3月26日が父の命日。
最近は命日よりも霊園の桜の見頃に合わせるようになった。
平地では終わった桜も富士山麓では満開でした。
富士山も雲も掛からずな姿を見せてくれた。
ちょっと春霞っぽいのが残念かも（贅沢）
母も墓参に同行できた。
お供えをして父と弟の写真を添えて、
墓前でホットコーヒーを飲みながらしばらく滞在した。
春らしからぬ気温だが風が涼しめで良い感じだった。
お昼に霊園から一番近いお蕎麦屋に行った。
多分、父の納骨の日にも来た記憶あり。
本わさびが品切れだったのが残念だったが、
蕎麦（とろろ+すりごま/1,030円）は美味しかった。
母も満足してくれたようで安心した。
天気の良い一日で渋滞も無くスムーズな墓参だった。
ありがとうございました。
合掌
いつものようにアジの骨揚げを作りました。
そしてアジのタタキ丼（なめろう味）と韓国海苔セット。
手巻き寿司っぽくいただきました。
うまうまヽ(´ー`)ノ満足
ごち。
ようやく春の暖かさになってきた。
職場の人といつもの東神奈川へ行った。
今年の釣果を占う初釣りの成果やいかに！
14時半過ぎに出竿。
ちょっと潮が赤い？茶色？で濁り気味。
少し不安、、、
と思ったけどジグサビキ（コマセなし）でヒット。
あっけなく今年の一尾目が釣れました（喜）
コマセなしで5尾。
16時くらいからコマセを使い5尾追釣。
16時半、合計10尾で納竿。
時合いで一気にではなくボチボチと単発で釣れる感じ。
これから時合い？と思ったが予定数に達したので終了。
10尾全部を三枚おろし。
金アジじゃない？っぽく見える。
まずはお刺身でいただきます。
わさびとしょうがの両方で味わいます。
そして握り（風）お寿司。
大葉で映えを意識しましたよｗ
ビールも美味い！ヽ( ´∀`)ノ
〆は鯵のタタキ（なめろう風）
なめろうほど叩かずに
味噌、大葉、長ネギ、ゆず皮でなめろうの味付け。
これは日本酒と共にいただきました。
ええ、酔っぱらいました。
気付いたら寝落ちしてました（⌒∇⌒ゞ）
さーて、今年も楽しく釣って美味しく食べよう。
ごち。
CMで見てピコーン！ときて朝からファミマで買った。
ファミマ×日清食品のコラボ新作おむすび。
日清どん兵衛のジャンクなお味をおにぎりで再現。
良くも悪くも想像の上をいく完成度に感心した。
オレはすごく美味しく感じたよ。
「日清焼そば U.F.O.ぶっ濃い濃厚そばめし」
ってのもあるらしい。
今日は見当たらなかった。。。
明日にでも探そう！
2024年台湾東部沖地震救援金
何回行っても楽しかった台湾。
何回行っても美味しかった台湾。
少しですがお役に立ちますように。
台湾加油－がんばれ台湾
