これはね、ものすんごく暑かった日に、
「もう～、たまらんっ。さっぱりしたもんたべたぁーーーーーい！！！」
どっかーーーーん☆ってなって、作った料理だよ～。
さっぱり。
だけど、がっつり。
なんせ、育ち盛りの（違う違う。笑）、旦那クンが１人、いるもんで・・・・。
さっぱりで、がっつり、でないと、問題が・・・・・。
（先に２～３品出してから、さっぱりすぎるメインをだす→即、完食）
「で、つぎは？」
「えっ？これだけ？！（怒）」
なーんて、ことに、なるのです（苦笑）
新玉ねぎでさっぱりだけど、厚揚げのおかげで、食べ応えもあるから、
「えっ？これだけ？（怒）」
なーんて、怒りの言葉を発せられることもないです、たぶん。(笑)
たまたま冷蔵庫にあったから、しめじも投入。
ひょっこり、顔だしてる、しめじちゃん^-^
あった方がうれしいかも～。
ちょっぴり甘辛で、生姜のきいた、ポン酢タレ。
厚揚げと、文句なく、合う～～～～～。
新玉ねぎとも、合う～～～～～～～～。
刻みネギをトッピングしても、よかったね～。
ほんとに食べ盛りの男子がいるご家庭では、ちょこっとお肉も入れても、いいよね～。
て、さっぱりさっぱりって連呼してるけど
ここんとこ、そんなに暑くないよね（どっちかっていうと肌寒かった～笑）
てか、今週、また、気温下がってくるんだってね（笑）
タイミング、わる～（苦笑）
わははー。
また、暑くなってきたときに、
これを、思い出してもらえたら、うれしいな～♪
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『厚揚げと新玉ねぎの、甘辛生姜ポン酢。』
〔材料〕*２～３人分*（調理時間：5～10分）
・厚揚げ １枚（一口大に切り、塩小さじ1/2＋砂糖小さじ1/2を馴染ませ、２０分置く。）
・新玉ねぎ 1/2～１個（今回は、でっかい玉ねぎだったので1/2個）
・しめじ 1/2パック（子房に分ける）
・ごま油 大さじ１
・酒 大さじ１
＊生姜すりおろし 小さじ1/2分くらい（お好みで増減してね）
＊ポン酢 大さじ２
＊しょうゆ 大さじ１
＊みりん 大さじ３
〔作り方〕
①新玉ねぎを薄くスライスし、皿に広げておく。
②フライパンにごま油を熱し、厚揚げを焼いていく。
片面焼けたらフライパンの半分に寄せて裏面を焼き、フライパンの残り半分でしめじを炒める。
→いい感じに焼けたら、①の皿に盛る。
③②のフライパンをさっとふき、＊の調味料を合わせたものを入れて火にかけ、ひと煮たちしたら、
厚揚げとしめじめがけて、がーーーっとかける。完成♪
＋＋＋あれば、ネギをトッピング～♪＋＋＋
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とっても仲良くしてくれてるcocoroちゃん がね、
「カリカリカレー塩トッピングのサラダ。 」を、作ってくれちゃいました♪ →コチラ☆
cocoroちゃ～～～ん！
いつも、ほんとにほんとにありがとう*^-^*
めっちゃうれしいです！感謝～♪♪♪
cocoroちゃんのサラダ、盛り付けがとってもかわいい～^-^
スプラウトがね、とってもいい感じなんだ～。
私も今度、あんな風に盛り付けちゃおーっと♪
みんなも、ぜひぜひ、cocoroちゃんのブログに遊びに行ってみてね～^-^
和むよぉ～*^-^*
→ cocoroちゃんのブログ 『selfish 』
そしてそして。
大好きなakoakkoさん が、「イカと長いもの柚子胡椒バター。 」を作ってくれました～♪
私も、ちょうど、akoakkoさんのお料理を作らせてもらったとこだったので（↓につくれぽアリ♪）、
びっくり＆うれしかったぁ～♪
akoakkoさん、作ってくれて、ありがとです～*^-^*
akoakkoさんが作ってくれたイカと長いもちゃん、
照り照り～で、いい焼き色がついて、すごくおいしそーなの～♪ →コチラ☆
とっても簡単なのに、おいしくておしゃれなお料理がいっぱいの、akoakkoさんのブログ。
綴られる文章も、癒し、ですよ～^-^
→ akoakkoさんのブログ 『彩り屋さん 』
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そしてそして、わたしも、つくれぽ～♪
↓ こんな感じ～。
↑ パプリカパウダー切らしてたので、ちょいと、地味になっちゃったけど（笑）
akoakkoさんちで、「梅マヨ」って読んだだけで、うまそーって^m^
きゅうりとレモンと梅マヨと・・・・・・・って妄想したら、もう、こてっと、やられました（笑）
絶対作るぞぉって思ったわ～^m^
んで、この間、作りました～。
梅マヨだけでも、うまい！（こらっ。笑）。
きゅうりちゃんとのコラボ、めちゃうま～^m^
んでもって、akoakkoさんの言うとおり、レモンと一緒に食べると・・・・
さわやか～♪＆めちゃめちゃうまーーー！
これ、止まらないっす。
・・・・・・はい、あとから、追加注文入りましたぁ～（笑）
akoakkoさん、まじ、うまかったです♪
ごちそうさまでした^-^
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今日はね、ちびdecoさん、初めての、６時間授業！
わお☆
私・・・・・・・・・・・・・・・なにして過ごしちゃおっかな～。
ぐふ。^m^
って、いうてる場合ちゃうよねん。（やること、山盛りあるっちゅーに。）
きっと、めちゃ疲れて帰ってくるんだろなー。（笑）
なんせ、じーーーーーーーーっと座ってることが、何より苦痛なタイプなので（苦笑）
ふむ。
また、謎の（？）おやつでも作って、待っててあげよっかな♪
（なーんて、ちょっと、ええお母ちゃんぶってみたりしちゃったりして^m^）
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