昨日も、暑かったね～。
暑いと、やっぱ、サラダが食べたい～。（←短絡的？笑）
んでもって、簡単に作りたい～（笑）
すきな野菜を、洗って切って、
他に入れるものはなんでもいいんだけど、
どんなんでもいいからチーズのっけるのがおすすめ♪
あとは、カレー塩のカリカリパン粉を作ってのっけて、
最後に、オリーブオイルを回しかけるだけ～♪
つまり、ドレッシングいらず^m^
いやいや、正確には、
ドレッシングの代わりに、カリカリカレー塩パン粉を、作るってことね。
↓ これです。
これをね、好きなだけ、パラパラ～っとのっけてさ、
あとは、オリーブオイルを、ぐるっと回しかけるの～。
・・・・・たまには、こんなんも、よくな～い？^-^
↓いっつも、クリチーだから、今日は、プロセスチーズ。（笑）
おっと。
あとね、ささみも、入れてるよ～。
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『カリカリカレー塩トッピングのサラダ。』
〔材料〕*２～３人分*
・水菜 1/2束くらい（５ｃｍくらいにカット）
・きゅうり １本（千切り）
・レタス １～２枚（食べやすくちぎる）
・プチトマト ３～４個（４等分にカット）
・プロセスチーズ ２切れ（１ｃｍ角にカット）
・ささみ １本
・オリーブオイル＋ブラックペッパー 適量
＊塩 小さじ1/2
＊カレー粉 小さじ1/4～1/2（お好みで調整）
＊粉チーズ 小さじ１
＊パン粉 大さじ５
＊オリーブオイル 大さじ１
〔作り方〕
①ささみを耐熱皿にのせ、塩こしょう少々＋酒大さじ１をふってラップをふんわりかけて、
500wで２分ほど加熱し、そのまま蒸らす。
荒熱がとれたら、手で適当にさいて、蒸し汁に漬けておく。（ささみが吸ってしっとり♪）
②＊の材料を混ぜ合わせ、アルミホイルなどに広げ、オーブントースターでカリカリになるまで焼く。
（途中でかき混ぜ、焦げないように注意。）
③切った野菜＋ささみ＋チーズを盛り付け、②のカリカリカレー塩を適量トッピングし、
ブラックペッパー＋オリーブオイルを適量かけて、完成♪
全体を和えて食べちゃお～♪
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うちのちびdeco姫と旦那クンは、こんにゃくラバー♪
おでんのときなんて、３枚は必要よ～（笑） ←絶対多すぎ。
そんなこんにゃくラバーな我が家のアンテナに、ぴぴーーーっときたのが、
nicoちゃんち で見た、「玉こんにゃく」の煮物 。
これ、すごいの！
なんと、スルメで出汁をとってこんにゃくを煮るの～。
・・・・・・スルメ、おつまみとして、もっちろん常備な我が家^m^
早速、スルメちゃんで出汁をとり、こんにゃくを、煮たわよ～。
ザンネンなことに、玉こんにゃくは手に入らなかったので、
フツーのこんにゃくで。
↓ こんなんで～す。
えっ？見た目では、スルメ使ったか、わからんって？
んもう～、しゃーないなぁ。
↓ 出汁とったスルメも、一緒に煮たっちゅーねん。（笑）
もっちろん、このスルメちゃんも、いただきましたよ～♪
かたかったスルメちゃんが、コトコト煮ると、ちょっと歯ごたえのある、イカの煮物っぽくなった（笑）
（えっ？ほんまは、一緒に食べへん、とか？！）
こんにゃくも、スルメも、めっちゃうまかった～♪
nicoちゃん、スルメで出汁、アリだね！
また、他の料理でも、使ってみたいわ～。
ありがとー、nicoちゃん♪
なんか、むちゃ、楽しかった^-^
→nicoちゃんのブログ 『クモノイト食堂
』
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