社員食堂

昨日と今日、販売のバイトで、某ショッピングセンターへ派遣されました。

昼食は持ち込み禁止だったので、その社員食堂で

あたし、学生のくせして、結構いろんな社員食堂に行ってます。

こんな風にバイトで行ったり、あとは管理栄養士課程の学生ってことで、都内の会社やテレビ局の社食モニターなんてしたことも(＾∀＾)

あれは大変美味しいバイトだった☆

あたしももうすぐこんな風に働くのかって思うと、ちょっといろいろ見たりしちゃいます。

で、今日食べたとこ、結構メニューが凝っててよかったんだけど、(エネルギー超高かったけどね。1食で1100kcalかぁって。。)、髪の毛が混入・・・。食べ物の中にくい込んでる感じで、ちょっと気持ち悪い

あぁ、食べる気なくすって思いながら、面倒なのでそこだけとって周りを食べた。

下膳するとき、一言言えばいいやって。

おばちゃんに、髪の毛入ってたんですけど、って言ったら、｢あぁ」って、特に何も言われず。

わざわざ言うなよ、みたいな印象でもあった。

これが栄養士さんなら、きっとすみませんくらい言うだろう。

パートのおばちゃんかもしれないけど、あらごめんなさいね、ってくらい言ってほしかったなぁ。

しかも、食券販売機、旧1000円札と、旧500円、100円、50円、10円しか使えないし・・・。

いまどき旧1000円・500円持ってるほうが珍しいよ（＾＾；）　なんだこりゃ。

あと1ヶ月・・・

あと1ヶ月で卒業という時期になってしまいまいた。

今回ばかりは本気で寂しい。

やだなぁ。

もちろん、社会にでて、憧れてた職業について、

あとは前をみて、一生懸命お仕事していきたいっていう気持ちはとっても強くあります。

でもねぇ。

やっぱり不安はあるわけです。

しかもあたしの場合、初めての土地で、周囲に知り合いがいない状態でのスタート。

どーしても、小学校という場で働いてみたかったあたしにとっては、条件のよい場所を選んでる余裕はなかった。

家族と別の場所で暮らし、仲のよい友人たちと離れ、大好きな人とも遠距離になり。

そこまでしてやりたいことなのか？

時々よぎる不安、自分への疑問です。

もう、決めたことだから前を見るしかないんですが。

そんなときは、なぜこの道に進みたいと思ったか、初心に戻ることが大切だと本当に思います。

そーだ。

小学校での実習、1型糖尿病の子どもたちと行ったサマーキャンプ、近くの小学校で開催した料理教室、そして、尊敬する先生方からお聞きした様々な話。

その度に、いつか栄養教諭になりたいって思ったんだっけ。

最近、国試勉強ばかりが先にたち、本当に必要な知識が得られていないような気がする。

もっと、大学の間で学べたことってあったよなぁ。

絶対何かやり残してる気がする。

って、いまさら後悔と焦りがつのりますねぇ。やだやだ(＞＜)

もう1ヶ月しかないって思うのか。まだ1ヶ月あるって思うのか。

1日1日を無駄にせず、前を向いて頑張りたいです！!　もちろん勉強もね。

バレンタインデー

今日はバレンタインデーですね

学校に行ったらたくさんのチョコをもらいました！

女子大なので、みんなイベント好き。手づくりチョコも多かったですねぇ☆

　↑頂いたものの一部。

あたしは女の子なのにも関わらず、8個のチョコも頂いた。

皆ありがとね

あたしも試行錯誤して、いろりろフォンダンショコラを作ってみましたが、どう考えても失敗だろこれ、、っていうのを食べてくれた方々ありがとうございました。

美味しい。っていってくれると、ウソかもしれなくてもほっとします。

ダースチョコのホワイト・ミルク・ビターチョコ全てで作ってみたんだけど、ミルクが一番よかったみたい。

好きずきだとは思うけどね。

ビターなフォンダンショコラにバニラアイスを添えるとよかったです。

とろ～んととけるチョコにアイスがからんで、よい感じです

皆からもらったチョコもあるし、結局自分でも何回もフォンダンショコラ試食したし、あぁ、太るー(＠_＠;)

そういえば、やってしまった・・・。チョコとバターをボウルに入れて、湯煎にかけてたら。気がついたら。。

あぁぁぁ、、。ボウルごと、解けちゃいました。火つけっぱだったんですね。

チョコの部分のボウルは解けてなかったけど、プラスチックなんて食べたら超有害だと思うので、再度材料買ってきましたよ・・。

解けたボウルを洗っていたら、チョコと一緒に、プラスチックのカスみたいなのがくっついて、なんだか危険なかおりのするものが浮いてきました。

新しいボウル、百均で買ってこなきゃな～(＋＋)

フルーツの盛り合わせ♪

金曜日、私の所属していた研究室の送別会＆新卒研生の歓迎会がありました☆

場所は、大学から少し離れた、小さなお店。

お肉が美味しい、ということでしたが、本当に美味しかった！

最後に前沢牛が振舞われ、お腹いっぱいなくせにがっつりたべましたぁ

最後のデザートがとっても素敵だったので、またまた写真に納めてしまった。

こんな豪華なフルーツの盛り合わせにはなかなか出会えません。

パイナップルに果物をつめると、こんなにオシャレになるんですねぇ

食文化フォーラムで

昨日日記に長々と書いた、日本食文化フォーラムで出会ったものです。

日本の名店コーナーに、長い列ができてたので、並んでみると、

それは。有名日本料理店、“青柳”の列でした。

板前さんが、とってもすてきだったのでパチリと

　　　　　　　

↑照明がいい感じです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑鯛の昆布〆です。とっても上品な味でした。　

日本食文化フォーラム

2月9日、お台場で日本食文化フォーラム が開催されました。

日本食文化フォーラムとは、食文化研究推進懇談会が主催したもので、日本の食の素晴らしさをPRし、日本人自身も日本食のよさを理解し、それを世界に広めていこう、という感じの会でした。

特に、2005年に食育基本法が施行され、食への関心が徐々に高まってる中で、食に関わる企業・関係者がもっと積極的に関わること。

そして、日本の食文化の伝統を次世代の国民に継承し、発展させていくことが大切であるということでした。

また、すばらしい日本の食文化を、日本ブランドとして、世界各国へ発信し、日本の観光資源としてもっと日本食をアピールしようって言ってました。

参加したのはすごくよかったのですが、出席してる方々は、お着物着てたり、とりあえず、なんか世界が違う感じでした。

学生で来てる人なんて、あたしたちくらいなものでしたね。

参加方法は抽選で、参加費も無料だったので、あたってラッキーって感じです

パネリストの先生方もかなり有名な先生方で、食文化学・栄養学・調理学・などなど、幅広い視点からのお話が聞けました。

日本食のよさ、それは素材を生かす調理法であること。

生の魚を美味しく食すことのできる洗練された技術。

油を一切使わなくても美味しくいただける、旨み文化のすばらしさ。

そして、盛り付ける器までに気を配らせる、総合的にも素晴らしい食文化。

こんなにも素晴らしい食文化をもち、海外からも支持を得ているのに、当の日本人はそのすばらしさに気づいていない。学んでいない。

食育－Syokuiku　を世界の共通語にしていくみたいですね。

海外の方もいらっしゃって、海外から見た日本食についても話をきけて、とっても面白かった

日本の中での洋食、が定着しているように、外国での外国人のための和食が作られつつある。

とにかく和食のイメージはヘルシー♪♪

なんだか、私たちは完全に会場で浮いてましたが(格好からしてカジュアルすぎ･･)、貴重な話を聞いたり、美味しいお料理を頂いたりして、有意義に過ごせました

カレーバイキング

今日は、お台場のホテルグランパシフィックメリディアンで開催された、日本食文化フォーラムに参加してきました。

そこで、フォーラムの話は明日にして、お台場で食べたランチの店を御紹介

デックス東京ビーチの中に入っているカザーナ という、インド料理の店に行きました。

普通のランチメニューもあるんですが、ランチバイキングもあり、4種類の本格カレーのバイキング♪

しかもカレーバイキングの値段は840円とお手ごろ

4種のカレーの他、3種のナンと、2種のご飯、それとちょっとしたサラダコーナーもあった。

バイキングの場所は狭くて、品数もそんなになかったけど、値段にしてはよかったです。

カレーも本格的っぽく辛かったし。

なんでも、インド・カシミール地方のマイルドな辛さは日本人にも合うとか。

お昼時は、近くで働くサラリーマンでいっぱいになってました。もちろん女性もいたけど、平日だったし、男性客が多かった。

たまにはこんなランチも面白いなって思いました☆

そのあとすぐ、食いしん坊のあたしたちは隣のアジアンスイーツの店に立ち寄り、

台湾バニラ&マンゴーソフトクリームを食べた

マンゴーがっとっても強かったです・・・。しかも大きくて、満腹の腹には大分ずっしりきた。

って当たり前か。食べてすぐだもんね。

やっぱりあたしは食いしん坊だなぁと、つくづく思います

お好み焼き

昨日のたこ焼きｐａｒｔｙに続いて、なんと今日はお好み焼き大会でした。

お好み焼き大会を開催した理由は、

先月、大阪旅行で行ったお好み焼き屋さんがあまりにも美味しかったから。

今度、自分たちでつくろーってことで、今日あたしの家でやっと実現することになったのです。

お好み焼きと一緒にもんじゃも食べ、焼きそばも食べ、お酒も飲み、とっても楽しく過ごせた。

やっぱり、食事って、皆と楽しく、わいわい食べるのがいいです

美味しいものを食べてると、自然と会話も弾み楽しい時間を持てる。

食べることを通して、皆と仲良くなれる♪　食事のよさの一つだとホントに思います!

たこ焼き

本日、たこ焼きｐａｒｔｙを開催しました

友達がたこ焼き器を買ったっていうからね。

具材は、スタンダードにたこ・キャベツ・紅しょうが・揚げ玉、他にも、えびマヨ・明太チーズ・餅チーズ明太。

などなど、何個食べたかはわかりません。

たこ焼きの中にチーズを入れると、焼いてるときにプクーっとふくれてきて、面白かった☆

　　　 　

なかなか美味しそうにできました

何度も焼いてるうちにみんな腕が上がってきて、まん丸のたこ焼きになってました。

実家にもたこ焼き器、2個ぐらいあったような・・・。

あぁいうのは、一時のブームが過ぎると永遠に戸棚にしまわれ続けるもの。

あたしの家庭のたこ焼きブームは、確か、小学生くらいのときでした。

どこに行ったのかたこ焼き器

ラーメン

わたしは結構、人気ラーメン店に行くのが好きです。

その中でも、‘光麺’はすごく美味しいと思う

今回食べたのは、光麺全部のせ。

　　↓

いやぁ～、美味かった(＞▽＜)♪

光麺のスープは醤油味だけど、わりとクリーミーで、あっさりすぎないでいい感じです。

トッピングの具もこれまた美味い。

一度、ここ店のデザート食べたいと思うんだけど、なかなか果たせないままだなぁ。

そういえば最近、有名ラーメン店のカップ麺が豊富みたいだけど、何か買いづらいんだよね。

何でだろう？

あたしの気持ちの奥底で、カップ麺だけは食事にしたくない、みたいな、変なプライドがあるようです。

絶対、食べたらはまりそうなのに・・・。今の麺を、バカにしちゃいけないよね。

カップラーメン、何年食べてないんだろうな。

今度、機会があれば食べてみます！！