パフェ

今日は、面白いパフェに出会ったので御紹介。

池袋のサンシャイン通りにある、ｍｉｌｋｙ way　です☆

星座の種類だけあるパフェが人気ですが、ボリュームあって、見た目もなかなかいい感じ。

種類豊富だから、選ぶ楽しさが何よりいいです。

　　←水瓶座・・・南瓜のクリームがバニラアイスにたっぷりと♪　　　

←射手座・・・苺アイスがぎゅうひに包まれ、周りはフルーツたっぷり

小腹がすいてないと、この量を美味しく頂くのはちょっとムリかもね。

美味しいお店

本日は、大学の寮仲間6人が集い、大学近くのこ洒落たお店へ

いい雰囲気で、素敵なお店でした。

席数はあんまりなかったけれど、お店の方も２，３人でやっていたのでちょうどいい感じ。

美味しいお料理たくさん頂きました。

上の写真は、アスパラとアボカドの春巻き

料理の美味しさを決める要因は様々ありますが、やはり、視覚的な刺激に影響されるところも大きいです。

上の料理は、まず、器が素敵。

そして盛り付け方が素敵。

大きなお皿にチョコッと載ってるところがまた、高級感を出してくれたり。

それと、飲食店の場合、店内の雰囲気・照明・BGMなども、かなり料理のおいしさに関わるみたいです。

まず、料理の照明に蛍光灯はNG。

BGMも、回転率を上げたい店はアップテンポ、雰囲気出したかったら小さく心地よく。

メニューの書き方一つでも、売れる商品は違ってきます。

昔、学校の授業で飲食店立ち上げのプロにいろいろ教わって、そのときは本気で飲食店経営を考えたかも。

とにかく、飲食店での席の配置・机やイスの形などなど、ちょっとしたところにそれなりの意味があったりして、なるほどなぁなんて思います。

あたしはまだまだ料理が上手いとはいえないですが、皿とか、見た目には結構こだわるようにしてます。

とくに、弁当なんかは見た目８割重視って感じ。

人に料理を作ってあげるとき、そんな見た目にも美味しい料理をぜひ作りたいと思います。

日本料理は目で楽しむ、なんていうしね。

お金があれば素敵なお店にもっといけるのにな・・・。

テスト

今日は、模擬試験をうけてきました。

今年から、管理栄養士の試験は、免除科目がなくなって、皆午前・午後全部受けなければだから、それなりに勉強しないとやっぱりマズイ。

でも前に比べて問題数増えたから、時間が長いんだよねぇ。

焦って解くような感じでもないから、ゆっくり考えてると眠くなっちゃたりで。午後教科は特に眠気と戦うこともしばしばです。

今日はさすがに寝なかったけどね。

自己採点したら、悪くはなかったけれど、勘で解いてるとこも結構あるので、やっぱり残りの２ヶ月でたくさん詰め込みたいです！

３月忙しそうだしな。。今のうちやっとかないと！

今日の夕飯で

今日は、朝からきちんと勉強しました。まだまだ足りないけど、この調子で頑張りたいです!!

ところで、今日の夕飯は来客があったこともあって、ちょっと腕を振るいました

その中の一つ、ロール白菜を御紹介します。

作り方は楽チンで、ロールキャベツの要領で、

合挽き肉にパン粉・牛乳・溶き卵・しょうが・白菜の芯の部分のみじん切りを入れて混ぜる。

で、白菜でくるくる巻いて、あとはダシで煮て。仕上げに塩と酒、片栗粉でトロミをつける☆

あたしはロールキャベツより、こっちのほう好きかも。

何かおばあちゃんの味っぽい。

でも前におばあちゃんにこれ作ったら、白菜が噛み切れないようで、失敗でしたね・・・。

　　　　　今日のロール白菜(肉団子スープ仕立て♪)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

あと、このコロコロサラダも以外と好評だったな。

　とりあえず、何でも混ぜて、コロコロ切って。

この他２品作って、今日は結構頑張りました。

明日は、国家試験の模擬試験。

がんばろっと。

あと２ヶ月だけど・・

気がつけば、管理栄養士の国家試験まで２ヶ月を切りました。

今週は、１週間ずっと学校に通いつめていますが、何だかなぁ～(－_－；)

はぁ。。。

まだ本調子がでません。

やる気も根気も続かない。

１月の前半に遊びすぎた分、勉強暮らしに慣れません。

２週間前に立てた計画も、実施３日にして破れたし、何だかペースがつかめない。

まだ焦りはそんなないけど、２月に入ってこんな状態だったらさすがに焦るよなぁ・・。

なんて、いろいろグチグチ書いてたら、気分が晴れてきました！！（単純）

あたしは疲れているのかもしれないです♪♪（疲れてることもしてませんが・・）

とりあえず、明日からがんばります☆★

今日は、超個人的な日記ですいません。。。

運動所要量

体重は前に戻ったのですが、どうもお腹のポッコリがなおりません。。

ということで、ウォーキングを決行いたしました

何か目的がほしかったので、最近本気でほしいデジカメでも見に行こうと、電気店&カメラ屋さんへ。

ちょっぴり早足で、腕をなるべくふって歩きました。

たいして歩いてないけど、1時間程度は外にいたかな。普段、全く歩かないあたしにとってはまぁまぁです。

ところで、

現在、日本国民の健康を保持・増進するために、国から様々な指針がでていますが、

その一つに「健康づくりのための運動所要量」というものがあります。

これは、日本人の日常生活は全体として身体活動量が低下している一方で、食事による摂取エネルギーは過剰傾向にあり、健康に及ぼす影響が懸念されているといことから作成されたもの。

年齢階級別に目標運動量がいろいろ示されていますが、

あたしの場合（20代）、1週間の合計運動時間は180分（目標心拍数　１３０拍／分）らしい。

でも、そこには留意点があります。

①1回の運動継続時間は、少なくとも10分以上

②1日の合計時間は20分以上であることが望ましい

③運動頻度は原則として毎日

うーん。できないことはないかもしれないけど、まぁできないでしょう（笑）

運動が健康にいいことは言われなくてもわかるけどねぇ。

毎日部活動に明け暮れた日々が懐かしいです♪

なっとう。

あたしはかなりの納豆好きです。

納豆ご飯はもちろんのこと、納豆オムレツ、納豆パスタ、納豆チャーハン、全て創作したことあります!!!!

いつも思うのは、納豆は決して裏切らない。食べた瞬間予想通りの味！決して期待しちゃいけない（笑

でも、そのとびっきりの美味さがないとこに(納豆さんごめんね)、毎日食べても飽きさせない何かを感じてしまうのかも。

数日前の日記にも書きましたが、あたしの地域では納豆もちをよく食べます。

たぶんスーパーにも商品として売ってる。

そして、納豆汁も冬の料理としてよく食べます。　

納豆汁？！って思った方、すごい美味いので食べてみ!

うちのお母様は、スーパーで買った納豆汁の素を使いますが、普通の納豆を擂って入れるのが本物だと思います。そこには、納豆汁意外では見かけたことのない、芋がらが入ります!!

それほどぬめりもなく、納豆の香りがする体温まる味噌汁です　これぞ、お袋の味って感じ。

そういえば、納豆クイーン＆キングがいるんだよ！！

2005年の納豆クイーンは華原朋美、納豆キングは谷原章介、だって！！！

あたしは知らなかったんだけど、以前は菊川怜とか、上戸彩とか、永井大とか、結構な方々が受賞してるんだね。

今年は誰になるのかな♪

実は、今日のお昼に納豆チャーハン作ったので、この話題にしました。

これ↓は、そんときの画像です。まぁ、普通の味でした。

納豆トーストが美味いらしいので、今度やってみたいと思います♪　　

大満足！！

今日は、あたしの大好きなゆずのライブ行きましたー

本当に最高で、お腹いっぱい、いや、おかわりしたいくらいです!!!!!

ゆずのライブは老若男女問わず、誰でも楽しめる感じなので、日ごろの疲れを癒したいとき、ホント元気をもらえます！

ゆずのお二人、これから全国をまわるようなので、いっぱい食べて、いっぱい寝て、素敵な歌声を全国に届けて下さいね

ちょっと思ったんだけど、運動不足の方、何かのライブにいくといかもです。

歌えて、踊れて、楽しめて。ちょっぴり汗ばむ程度にハッスルできる！

ゆずのライブは最初にラジオ体操から始まるので、初心者にオススメです（笑）

餅つき大会でしたが･･･

今日、朝起きたら雪降ってましたね

交通機関は乱れてましたが、なんとか餅つき大会の会場？へ行けました！!

それで、今日は餅つきだったけど、雪のせいで杵と臼のぺっタンコはムリでした。。

でも機械でやりましたー(＾▽＾)

総勢２０名以上の若者が集まったので、餅はもちろん、鍋、焼き鳥、

その他様々なお料理と一緒に昼間っから宴会です♪

餅といえば、こちら(関東)は大根おろし食べるんですよね。知らなかった･･･。

東北の方では、納豆餅がかなりスタンダードです。

甘口のお醤油で、トロトロになるまで納豆をよくかき混ぜて、そこへつきたてのお餅を入れると、

（＞▽＜）ノ　美味い　　

というか、個人的に納豆大好きなんです。

でも大学っていろんな地域の人が集まるから、地域による食の差がいろいろでる。

それぞれの家の雑煮を作って食べる会、なんて開いたらおもしろいかもね

パウンドケーキ☆

明日、大勢で餅つき大会を開催します！！！

そこで、何か差し入れ持って行きたいなーと思い、

2種のパウンドケーキを焼いてみた

１つはドライフルーツ入りで、もう一個の方はコーヒーマーブル

コーヒーマーブルケーキはあたしが高校のときから作り続けている、定番レシピです。

家で焼くと、オーブンの力が弱いのか、普通の時間では絶対に真ん中が焼けない。。

一個のパウンドケーキが中まで焼けるのに、ホント時間かかるんだわ・・・。

中まで火が通ったころには周りが固ーくなってしまうから上にオーブンシートを乗っけるんだけど、

もうちょっと前にオーブンから出したいものです。

でも、パウンドケーキはそんなに失敗することもないお菓子なんで、時間ないけど何かつくりたーい

って思ったときの救世主

皆、美味しく食べてねー☆☆