日記。

わぁ。自分のブログ開いたの、久々だぁ・・。(゜д゜；)

仕事にも、ちょっとだけ慣れてきました。

学校栄養士として働きだして約３ヶ月、いろんなことがありましたが、どうにかこうにか乗り切ってきました

嫌なことも多いけど。

社会人だから我慢しなきゃいけないんだろうな。

あこがれていた給食の先生には程遠くて、現実の厳しさを感じたりして、難しいものです。

忙しいととにかく目の前のものだけをこなそうとするから、

もっと丁寧にお仕事しなきゃなって思います。

もう６月終わるのに、まだ７月分の発注書を書いていないという、超ぎりぎり栄養士です。

今日、明日で書き終えて、月曜の朝にFAXしよう！

本当は、今日みたいなお休みの日に、お料理教室に通いたいんだけど、

なんたってへき地に飛ばされたからさ。

早くへき地生活を脱出したい。。

なんて、３ヶ月目で弱音をはいちゃいけないと思うから、とりあえずしっかり働こう。

ここでいろんなこと経験して、勉強しないと。

程よくガンバロー。

給食スタートと、社会人のスタート

４月３日、晴れて社会人となり、学校栄養士として働けることになったと思ったらいつの間にか２週間もたってしまいました

この２週間は、ホント、必死でした。。

ってかこれから何ヶ月間は毎日こんな感じだろうな。

給食がスタートして、１週間。

なんとか無事に終わったよ。よかったぁ～。

校長先生に、大丈夫？？ちゃんと給食でるの？なんて冗談を言われましたが、給食センター内は、それが冗談じゃないほど、バタバタしてました。。

だって、何にもわかってない栄養士に、今年から調理員となった方が２名、経験ゼロのパートさん２名。そしてベテラン調理員さん２名。

メンバー総入れ替えって感じで、みんな手探りでのスタート。

そして、初日から問題発生。

パートさんが辞めるそうです。

たった１回給食作っただけで、あたしにはムリだと悟ったそーです。

そんなバカな。いい人たちなのに。

来月、また新しい方を迎えて、一からスタートするという、とっても大変な感じになってます。

そして、２日目。

また問題発生。

なんとボイラーが壊れた！！

お湯使えないんじゃ、洗浄できないじゃん。

この日はなんとか調理員さんのアイディアで上手くいきました。

こんな感じで、始まってそうそう、バタバタゴタゴタ

これからどーなることか、かなり心配。

とにかく今は、何をしなきゃいけないのか、それだけは把握してこなさなきゃって思います。

引継ぎ。

最近、就職先との行き来ですごくバタバタしてます

この前は前任の栄養士さんから引継ぎを受けてきました。

っていっても、何がなんだかわかりませんでした。。。

とにかく、やるべきことはたっくさんあって、身近に栄養士さんもいないような環境なので、とにかく、試行錯誤でやるしかない！！

しかも今回の異動で、今までの調理員さんは２人しか残らないそうです。

他の４名は新しい方。そこにぺーぺーの栄養士

かなり不安だわ

修行だと思って、はじめは頑張るつもりです

いきなり、献立ソフトは自分で買ってくださいとのことでした。

そんなお金もないし、親に借りるしかないな。

とにかく、がんばろぉ！！　いや、頑張らねば！！！

管理栄養士国家試験

3月26日、東京農大で、第20回管理栄養士国家試験を受けてきました。

今回の試験、いつも点数とれる科目が難しかったっていうのが感想でした。

まったく知らない言葉も出てきて結構あせったけど、とっても仲良しの子が偶然隣の席だったから、まぁリラックスしてできたと思います。

もっと、応用力試験っぽい感じで、新傾向の問題がバンバンでると思ったけど、そこまでではなかったような。でも、本番だからか、解いている間、全てが難しく感じました。

で、今日、東京アカデミーのＨＰで、気になって自己採点しちゃいました。

明日は大学からも解答速報が出るはずだし。

もう一回見直して、何とか自己採点通りであることを祈ります

勉強一段落したと思ったら、もう今日からお仕事の引継ぎでした。

そして、初めて、栄養士の○○です、って名乗りました！！

もう学生じゃないんだなぁって、すっごく感じた１日でした。

温泉

2月27～28日に、高校の部活仲間10人で、久々に集まりました。

今、大学4年の人がほとんどで、来月からは社会人。

もう、なかなか皆で集まることもないだろうってことで。

泊まったのは、山形県の天童温泉、湯の香　松の湯 　です。

本当に、とってもよい旅館でした

客室が10室程度で、こぢんまりしてて。

お料理もおいしかった！！

お部屋は、離れになっていて、最高10人まで宿泊ができて、お部屋2つと個室露天風呂付！！

大人数で泊まると、大分お得

温泉も、2種類のお湯が楽しめるのです☆

夜はチラホラ雪が舞い、雪見風呂でした。サイコーですね

ちなみに、山形県天童市は日本の将棋の駒の９０％くらいを生産してるとか。

ぜひ、訪れてみてください　

どーでもいい話ですが

明日から、1週間ほど家を空けます。

っていうのは前から決まってたこと。

でもなんか食べ物を購入するペース間違えてるゎ

冷蔵庫の中は空にして出かけたい。

2日前で、冷蔵庫に残ってた食材は、

卵4個、納豆3個、ひき肉、キャベツ1／２個、玉ねぎ１．５個、トマト1／2個。

その他。。

どーやって、使いきろう。

あと残された食事枚数は3回。しかもそのうち朝が2回。。

キャベツ１／２個、一人で食べれるのか・・？

とりあえず、今日1日で卵3個食べよう。オムライスだなきっと。

ん？？納豆も食べなきゃ。。

合格祈願

ついこの間、３月２６日の国家試験に受かりますように、と合格祈願してきました。

一緒に行った人は、違う試験の合格祈願。

種類は違っても、頑張ろうって気持ちは一緒です

欲張って、学校の友達みんなの合格も祈ってきましたが、どうか、この願いが届きますように(＞ω＜)

祈るばかりじゃなく、少しは勉強もしないといけませんね

最近、やたら忙しくて、勉強という文字が消えつつあるような・・・。

明後日は最後の模試だし、明日は本気でがんばろう

上の写真は、神社の中で見た梅の花と、”努力”という文字が刻まれた石碑。

努力、ですね。

金メダルの荒川さんのように、あたしも努力です。

おみくじ引いたら末吉で、こちらにも努力しなさい、と書かれておりました。

はい。頑張ります。

ランチビュッフェ

本日、ホテルのランチビュッフェに行って来ました　

学生時代しかできないこと(昼間に遊び歩く)、って考えたら、ホテルのランチビュッフェがとっても気になってしまって・・。

どのホテルがいいかなって考えたとき、やっぱり人気のとこに行きたくて、ネットでいろいろ検索。

はじめ、品川プリンスに行きたかったんだけど、ちょっと予約がいっぱいだったので、

池袋のホテルメトロポリタン内、“クロスダイン "へ

値段は2500円で、料理は和・洋・中、そして、デザートコーナーも広く、かなりお腹いっぱいに食べました

料理は、さすがホテル！！　なかなか美味しかったよ★☆

　　　　　　　　　←最後の締め(デザート)

↑2回目に取りに行った分(1回目はさらに多かった･･)

レストランはホテル入ってすぐ右の、１階部分にあった。

接客も感じよく、行きやすい雰囲気があった。

やっぱり女性のグループが多かったけど、学生の友達同士で行っても、カップルで行っても、全く問題ないと思います!!

朝、朝食を食べずに行って、限界まで食べてしまったあたし。

結構、中華フーズが気に入った☆

あんかけ焼きそばと、豚角煮が美味かったですよ。

他のホテルビュッフェにも行ってみたいな、なんて思ってしまいました。

韓国フェア

今日はあたしの家で、韓国フェアを開催。

友達５人が集まって、韓国料理を堪能しました

レシピはネットで探して、

①キムチチゲ　②もちもちチヂミ　③ホットプレートビビンパ

を作りました

あと、韓国風ではないけど、デザートに杏仁豆腐も。

　　 　

　①キムチチゲ　　　　　　　　　　　　　　　②もちもちチヂミ　　　　　　　　　　　③ホットプレートでビビンパ　　

どれもすごく美味しかった。

チヂミはジャガイモのすりおろしが入っているので、冷めてもずっともちもちしてた。

ビビンパは、ホットプレートの上で、卵をのせてまぜまぜし、焦げ目がつくまで焼くのでかなり美味しい！　

ホットプレートビビンパは、大勢でわいわいやると、すごくいいし、本当に美味しい(＾∀＾)☆　

またやろうと思いました。

本当に、このビビンバはなかなかいいと思う↓

http://www.s-recipe.com/k51219/mon_1.html

３年ほど前に、韓国に行ったのですが、そのとき、初めてキムチの美味しさを知ったあたしです。

また、本場の石焼ビビンパ食べたいな　

韓国料理バンザ～ｲ　　

本日のデザート

今日、新宿でご飯食べて、そのあとすぐに、デザートを食べに他の店へ移動。

本当、食いしん坊ですよ

新宿駅出てすぐの、ビル１階にある、リゾット屋さん。

RISOTTO ＆ Co.　です。

ちゃんと。で出してるお店みたい。

ちゃんと。って居酒屋さんは知ってたけど、色んなタイプのお店を出してるんですね。

何か、今の時代は、チェーン店でも色んな場所に同じ店があると安っぽく感じるから、

同じ会社でも、その店によって個性だして、チェーン店っぽく感じさせないようにするって聞いたことある。

今日、夕食後に頂いた、モンブランと、カフェオレです。

夕食と同じくらいの値段でした。

しかもリゾット屋さんなのに・・。

ケーキもだけど、カフェオレが非常に美味しかった