温野菜とそうめん 無加水調理

『温野菜と春雨　無加水調理』

前回の反省を生かし、今回はもやしとキャベツのみで無加水調理に挑戦した。

主食はそうめんを使用。

そして、その結果としては、また失敗した。

「大」が付かなくなっただけ進歩である。

とりあえず、そうめんを半茹でにすることはできたが、おいしく食べるには程遠い。

どうも、一人用スキレットに入る程度の野菜に、粉物を茹で上げる（蒸し上げる）だけの水分量を期待するのは難しいようだ。

まだまだ何かしらの対改善が求められる。