今日で１０月も終わりー！

おはようございます～
マヌです！

何と今日で１０月も最終日ではないですかー！！
急に寒くなりましたが皆様お元気でしょうか？？

今朝の掃除や準備がほぼオッケーのマヌです。（シェフは必死で厨房準備中！）
開店時間までの間に慌ててこのブログ書いています。
慌ててブログ書いている訳は、、、、１０月一回しか更新できなかったんですもんーm(_ _ )m　すみません。

今月は秋から冬に向けての新しいワインが入荷し、
（一押し　ヴァルポリチェッラ・クラシコ・スペリオーレ　リパッソ）

イタリア産フレッシュポルチーニ、黒トリュフ、そして松茸などをふんだんに使った前菜やパスタのメニューや、栗と自家製ソーセージの組み合わせをしたリゾット、蝦夷鹿、ホロホロ鳥、自家製ハム、２４ヶ月熟成のパルマの生ハムを使った新しいメニューが盛りだくさんです！

来月はもっと更新しますっ

それでは、皆様楽しい日曜日を！

ご来店を心からお待ち致しております（今夜の残席はあと僅かでございます、、、お電話にてご予約をお願い申し上げます）

Ciao, ciao!!

マヌもデアンザに戻ります

こんにちはー　マヌです
先週一足先にシェフが休暇から戻り、シェフにすべて任せた営業で一週間が過ぎたデアンザです。

先週も大変多くのご予約、ご来店をいただけて本当にありがとうございます。
（特に金曜から月曜の４日間、ご予約の電話をいただきながら対応できなかったお客さま、申し訳ございませんでした。）

昨夜帰国しまして、マヌも長ーい休暇から心機一転、
今夜からデアンザにて頑張りますっ

たった半月のブランクなんですが、早く皆様にお会いしたいなー

いろんなお客様のお顔が浮かびます。新しいお客様との出会いも、いつも来て下さるお客様とのお話もとても楽しみ～

休暇中もいろんなワイン飲みました

いつもはサーブする側のマヌですが、「お客様と同じ視線」でワインや食事を楽しむ時間をたくさん持てて改めて大切なことを見つめ直した気がします。

今後もどうぞよろしくお願いいたしますm(_ _ )m


マヌ＠デアンザ

只今おそーい夏休みを頂いております

こんにちはー　マヌです
実はブログでのお知らせが大変遅くなってしまいましたが、、、、
デアンザはただ今
大変遅めの夏休みをいただいております。

夏期休業は⇩⇩⇩

～１０月５日（火曜日）まで

でございます。

１０月６日（水曜日）１８：００ディナータイム～　通常営業です。

休暇後、

また新たな気持ちで営業開始させていただきます。

どうぞよろしくお願い申し上げますm(_ _ )m