今週の新メニューはラビオリで♡

こんにちは～休み明けで、充電後のマヌです
普段は連休がないので、一泊旅行も特別な気分で楽しませていただきましたよ～

高原の風が気持ちよく、



夜はもちろん、



この後は、もちろん、

ワイン～！


その画像はありません、、、、もうソレどころではないっ　
酔っぱらい～
幸せ～～

さて、
こんな休暇後の新メニューは(＝⌒▽⌒＝)　

♡リコッタチーズとトリュフを詰めたラビオリ　バターソース

ワインに合わせて幸せなこと間違いなーしっ(°∀°)b

穴子のカルピオーネも復活！

「穴子が大きいので、骨が結構堅いっ」
ってことで
まるでハモのような
骨切りの包丁裁きを感心して見てしまったマヌでした
料理人にとっては当たり前なんでしょうが！！


あ～秋風気持ちがよーいっ

この週末も皆様のご来店を心から、お待ちしております

ポルペッティーニとカポナータのビスマルク風

こんにちは～マヌですっ

３連休の始まりですねー

今週の新メニューは

「ポルペッティーニとカポナータのビスマルク風」

前菜で気軽に召し上がっていただくオーブン料理です♡

実は一時間前、、、、
あくせくと詳しい説明記事を書いて、さてさて、
アップしようとしたところ、、、

まさかの消去→→→

気分を変えて、再びっ(°∀°)b

と思ったら、もう開店準備の時間です

って、わけで、まずはデアンザへGo!
でお願いします！！
マヌの説明で納得、食べて納得を
目指します!

人気ですぐ売り切れてしまう「仏産マッシュルーム」も入荷♡
マッシュルームのラグーソースもご用意ありますよ

今週末は、
マヌも初の
新しい赤ワインを仕入れました！
のちほど試飲しますが、
混醸した葡萄品種、醸造法、ヴィンテージなどから、
かなりの自信を持っております。

今回は４本のみの入荷。

是非召し上がっていただきたい！！

デアンザは月曜日～おやすみ頂くので、この土日に是非お出かけくださいませねっ


お待ちしております～

遅めの夏休み９月１７日（月）〜２０日（木）のお知らせ

こんばんはーマヌです♡

来週のことで、急なお知らせで恐縮ですが、、、、

デアンザは、
９月１７日（月）～２０日（木）
遅めの夏休みをいただきますm(_ _ )m


リフレッシュして、
さらに頑張りますっ


あっ、
今週末土日までは通常通りですからね～

皆様ご来店お待ちしております♡