イタリア料理 La Bottega Ostinato から愛を込めて -132ページ目

天然あこう鯛!

こんにちは~マヌーですっ音譜

GWも終盤ですね~皆様いかがおすごしですか?

ただいま入荷のお魚は、
「あこう鯛」




水圧の関係で目が飛び出ているのが特徴らしいです


実は、
こちら大切なお客様U様が浜名湖沖海底500メーターから
釣り上げられた天然もの!
すごすぎるぅ~\(^_^)/

新鮮すぎて、お届けいただいた直後はまだ身が固かった、、、
というほど!

デアンザ厨房で捌いていても、
全く魚臭くないっ

マヌーなりに調べましたら、
こちらかなりの高級魚なんですねー

今日のランチでもご提供し、召し上がったお客様
大変気に入ってくださいましたm(_ _ )m

ディナーでは
カルパッチョでもお出ししています(*⌒∇⌒*)









さくらんぼ

こんばんはーマヌーです

デアンザとは直接関係ないブログなんですが(*゚ー゚)ゞ

あまりにもかわいいサクランボだったのです
皆様にもお見せしたくて!

以前こちらでもご紹介した桜にかわいい実さくらんぼが!
↑↑
桜はクリックで



去年は気がつかなかったのに
先日偶然自宅の駐車場で居合わせた
管理人さんが教えてくださいました
おまけに
「食べていいんだよー」とご許可が! ヘ(゚∀゚*)ノ


身近な自然を感じる
心の余裕が必要だな~




改めて思いました

初夏もすぐそこなんですよね!

初夏に合う白ワインも揃えなくては~だわ
キリッと冷えた白ワイン
飲みたぁい ですねー (^O^)/



元気ドリンク

こんばんはー マヌーです~音譜

皆さん楽しいゴールデンウィークをお過ごしでしょうか?

おかげさまでデアンザも多くのお客様に
ご来店いただいてます、ありがとうございますm(_ _ )m

ゴールデンウィーク前半戦に
大切なお客様から頂きました、元気ドリンクヘ(゚∀゚*)ノ


「シェフの足骨折で当分ハードでしょう~」

と、有り難いお言葉m(u_u)m
ありがとうございます~

本当は、シェフの足が思うようにならない分、
必死で厨房を取り仕切る
うちの若手スタッフに譲ろうと思ったこのドリンク、

「コラーゲン」の文字にマヌーの目がキラキラ

素敵な商品名に心奪われ
自分で頂くことにしましたv(^-^)v キッパリ

服用前、服用後の写真は、、、

有りませんが、、、

美味しくいただきましたっ!

効果のほどは
できれば

ご確認にご来店いただけたら、うれしいっス\(^_^)/