臨時休業 ５月10日（土曜日）

こんばんは　マヌーです。

本日は、臨時休業いたしました。
ブログでの事後報告で誠に申し訳ありませんm(_ _ )m

昨夜からシェフは体調不良のため、休んでおります。


本日デアンザに足を運んで下さったお客様、
お電話を下さったお客様、
また、ご予約を急遽キャンセルさせていただいたお客様
本当に申し訳ございませんでした。


本日はディナーだけでも営業を予定しておりましたが
皆様に万全の体制で料理をご提供したい思いで
念のために、
休業とさせていただきました。

明日以降は通常通りの予定ではございますが、
ご来店の前にお電話を頂戴できれば幸いです。

なにとぞよろしくお願い申し上げます。

トスカーナの素敵な赤ワイン！

こんばんは～マヌーです

今夜は、ワインのご紹介です

ヴィノ・ノビレ・ディ・モンテプルチアーノ　D.O.C.G.
　"ポッジョ・トッコ"





使われているぶどう品種は、
プルニョーロ・ジェンティーレ、
カナイオーロ・ネロ、
コロリーノ・トスカーノ

オーク樽で定期的にデキャントしながら２４ヶ月間熟成した後、
ボトル内で６週間熟成され、出荷されています。
こちらヴィンテージ2001です(^O^)

ヴィーノ・ノビレとは「高貴なワイン」という意味なんですって(-^□^-)
ヴィーノ＝ワイン
ノビレは、、、
あっそぉか～きっと英語のNobleなんだ～

まさに、高貴な香りと味わいなんですよ～


このワインの名につく「モンテプルチアーノ」は地区の名で、
葡萄品種の「モンテプルチアーノ」とは別物なんですよね。
マヌー、はじめはこの辺がチンプンカンプンでしたが、
地区の名前とわかってから、納得～(°∀°)b


タンニンと果実味のバランスがよく、余韻もながい～！

何か、今日はいいワインが飲みたいよね～って時に
ホント、おすすめです（‐＾▽＾‐）


今宵のお客様に最後のグラス一杯分頂いちゃいましたm(_ _ )m

明日は定休日なので、
今から味わって飲むワぁ～(ノ^^)八(^^ )ノ

B様、ありがとぉございます～！
次回はきっと、マヌーがグラッパごちそうしますからね～(^-^)/

GWのお客様たち

真夜中にこんばんは～マヌエラです

GW中には、
普段名古屋にみえない方もたくさんご来店いただき、
ありがとうございますm(_ _ )m

東京、神戸、長野、、、

「名古屋に来た時は寄りますね！」って
お言葉が
本当に有り難いです

店に入ってみえた瞬間、

最近会っていない友人に会えたような、感動が

＼(^_^)／

思わずHugしたくなりますっ←本当にしたら、大変だぁ

また次にお目にかかれることを楽しみにしております！

次はいつかなぁ(^-^)ノ~~