ジェラート

こんばんはーマヌーです
今日明日（１９、２０日）は第３火曜日、水曜日でデアンザ定休日を頂いておりますm(_ _ )m

今日名古屋は昼間、すごい雨雲がやってきて短い時間だけでしたが大粒の雨と突風におそわれました。
皆様はいかがお過ごしでしたか～

突風が吹いたときマヌーは名古屋市内の美味しいパン屋さんで買い物しておりました。
名古屋の方ならご存知ですよねー　千種のメゾンカイザーさんです。スタッフの方もキビキビと明るくて、気持ちよく買い物できるし、何より美味しい。今プライベートでは、このパン屋さんが一番好きです。
あっ、フォカッチャはデアンザのフォカッチャ、焼きたてが一番好きです。岩塩とオリーブオイルだけのシンプルなものですけど、飽きません。焼きたてのとき、よくスタッフに懇願して切れ端もらって食べています(＃⌒∇⌒＃)ゞ←「どぉ？上手く焼けてる？試食しようか？」　はい、食べたいのがバレバレです

さて、デアンザのドルチェは、通常は若手スタッフが担当しておりますが、最近シェフが久しぶりにジャラート２品を仕込んだのでご紹介しますね

まず、リコッタチーズとイチジクのジェラート



画像はリコッタとイチジクを合わせているところです
わかりにくくてスミマセン、、、イチジクのつぶつぶと、皮のちょっとほろ苦い美味しさ、そしてリコッタチーズがとってもトロリといい感じー　出来上がりもトローリしててオイシィですよヽ(゜▽、゜)ノ

そして、２品目は
カンパリトマトのジェラート



カンパリトマトって
ほどよい酸味と甘みがあって、通常のトマトよりもこくがあります。
↓↓↓


このトマトを見て、シェフは
「これでジェラート作ったら美味いだろうなーv(^-^)v」って思ったそうな
材料はトマトとシロップとラムとブランデーを少々のみ！トマトの旨味感じるぅ美味さですっ≧(´▽｀)≦

ディナータイムのお食事後いかがでしょうか

ご来店お待ちしておりマース(o^-')b

カルチョーフィとホタテのクリームソースのペンネ

こんばんはー　マヌーです

今日はお盆連休の最終日でしたねー　今夜も多くのご来店ありがとうございましたっ

久しぶりに賄いのパスタをご紹介しマース

カルチョーフィとホタテのクリームソースのペンネです



　　　　↑↑↑
バジルを細かくしたものが入っておりまする

カルチョーフィとはイタリア語なんですが、英名は「アーティチョーク」

そうそう、過去の記事でご紹介したことがありましたね、
→コチラ

マヌーは、パスタの中でもペンネが特に好きですっ

休日はランチでも、クリームソースのパスタもチョイスにありますよ(^O^)/

明日あさっても営業してます

こんばんは～マヌーです

今夜は満席御礼でございました。今夜お電話いただいたお客様、お席がご用意できず申し訳ございませんでしたm(_ _ )m

そう、お盆期間中も営業です！このお知らせをちゃんとすべきだったぁー(＾＾ゞ
と、今夜の常連のお客様に気づかせていただいたマヌーでした。

「お盆も営業しているかしら～って、ブログ見たんですよー」って言って頂き、
:*:・(￣∀￣)・:*:
今更ながら、やっています宣言っ(*^o^)乂(^-^*)

明日の夜は結構ご予約いただいてます、、、、ご予約のお電話はお早めに！

そしてー
あさって日曜夜はまだ余裕がございますよぉ


ワインが予想以上に売れてしまい
在庫が不安なマヌーでした、、、、、嬉しい悲鳴だいっ

ご来店お待ちしております(^_-)☆