６月デアンザ全開でがんばりますっ

こんばんはーマヌですっ
今日は定休日でした。あっという間に一日終わり～ヽ(*'0'*)ﾂ
さわやかな一日でしたねー　皆様はいかがお過ごしでしたか～

さて６月から、以前４年間デアンザでキッチン担当していたスタッフが帰ってきました！

きっと以前からデアンザに足を運んでくださっているお客様は早速気づいていただけるかと思いますっ

もしお気づきのお客様は

「Kumaちゃんお帰り～」とお声をお掛けいただけると大変有り難いですm(_ _ )m

若手復帰により、テンポよくデアンザ全開で頑張りますっ

人手不足の時期、自分の予定と予定の間を縫って、無理して手伝ってくれた複数のパートスタッフにはホントに感謝！こういうことを考えていると、なんていいスタッフに恵まれているんだろうと、涙出そうになります。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡

そして彼の復帰を「楽しみにしているからねー」と言って下さるお客様、ちょっと疲れ気味のシェフやマヌ、そんなマヌたちを支えるスタッフたちに温かい声をかけてくださるお客様に本当に感謝です。

美味しいイタリア料理を気軽な雰囲気で楽しんでいただく！
このテーマを忘れず、お客様への感謝の気持ちを忘れず、頑張ります。

デアンザ一同の願いは、ご来店のお客様皆様にデアンザの料理に満足して頂き、もう一度、そして何度もご来店いただく事、、、、。

どうぞ引き続きご愛顧のほどよろしくお願い致しますm(u_u)m

５月３１日ディナーの営業時間変更

マヌです　こんにちは
昨日の夜から何となく雨の気配があったのに、結局今日もいいお天気でしたね～　　
結構店内も蒸し暑かったのでランチのデザートは
冷たいお菓子「胡桃とバナナのセミフレッド」でした
チョコレートのソースと良く合います～お客様にも気に入って頂けてよかったぁ(＝⌒▽⌒＝)
バナナはキャラメライズしてあるからちょっと香ばしいんですよ

定番ではないけれど、今週はじめくらいまではディナーのドルチェにもしますよ！
お楽しみに～

さてっ、誠に勝手ながら一日のみの営業時間変更のお知らせです。

明日５月３１日日曜日　ランチは通常営業、
ディナーのみ　営業開始を18:30～とさせていただきますm(_ _ )m

どうぞよろしくお願い致しますm(u_u)m

フルーツを使った大人のドルチェ

こんばんはー　マヌです
今日も厨房は蒸し暑かったのですが、外はシトシト雨で、肌寒いくらいでしたね明日からのお天気も気になります、

さて、またまた久しぶりの更新になってしまいましたが、今日はデザートのご紹介(￣▽+￣*)

ちょっと大人のデザートですよ～

今デアンザでピンチヒッターとして手伝ってくれている女性Mシェフ作ですっ

苺を赤ワインと紅茶でコンポートしたスープ仕立てのドルチェ
↓


オレンジの皮、レモンの皮、そして紅茶も落とし込んであります。
そして、ちょっとスパイスもきいているのでとっても大人～なデザートなのです。
バニラジェラートも良く合います(≡^∇^≡)

赤ワインの風味がたまりませーんﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

そして、第２弾

パイナップルは白ワインでコンポートに。



バニラジェラートの上にブラックペッパーが少し乗せてあるのがポイント！
パイナップルは軽く焼いてあります。

Mシェフありがとー
果物を使ったデザートはマヌの大好物です

お客様にも是非召し上がっていただきたいです～

ご来店お待ちしております(^O^)/