鶏肉となすのみぞれ煮

今夜はメニューを悩んでしまいました。

最初作ろうとしていたメニューを何となく作りたくなくなり、家にある材料で違うものが出来ないかな？とクラシルさんで調べていました。

そこで目に止まったのが、こちらのみぞれ煮です。

鶏もも肉となすを焼き、おろし大根と調味料で煮たら出来上がりです。

冷凍ほうれん草で、みそ汁も作りました。

美味しかったです。

ごちそうさまでした。

父も喜んで食べてくれました。

明日はカレーに挑戦したいです。