なすのみそそぼろ煮

今日はなすのそぼろ煮です。

冷やっこ、オニオンサラダ（ミックス野菜パック）も添えました。

なすの皮が硬めだったけど、父に「食べれるよ」と言ってもらえてホッとしました。

クラシルさんのレシピですが、レンジに１０分かけるだけで完成するので、とっても楽です。

だんだん暑くなってきて、なすも美味しくお安く食べられるようになりました。

父の採点は、８５点でしたよ。