しまほっけ干物、にら玉炒め

昨日のメニューも初体験でした。

干物と言えば、グリルです。

グリル、使ったこと無いです。

でも、おそるおそる使ってみました。

にら玉は、白菜、玉ねぎ、にんじん、にら、しめじを炒めて、調味料、溶き卵と合わせます。

父がにらを苦手なので、別添えにしました。

結論から言いますと、もう少し時間をかけて魚を焼いたらもっと美味しかったかな？

火は通っていますが、もう少し焼けば、よりパリッとしたと思います。

でも美味しかったです。

何事も経験です。

次はもっと美味しいお魚を焼けるようになりたいです。