餃子は冷凍なので、もやしとにらをゆでて、レンジで温めた餃子に添えます。
天津飯は、玉ねぎ、にんじんと、戻した干し椎茸のスライスを炒め、割いたかにかまぼこを溶き卵に混ぜて、ふんわり炒めます。
甘酢あん（既製品タレ）にグリーンピース、椎茸の戻し汁と片栗粉を混ぜて火にかけて、とろみのあるあんを作ってかけます。
天津飯、初めて作りました。
美味しく出来たと思います。
苦手なグリーンピースも頑張って食べました。
甘酢タレは味が完成しているので、安定したお味でした。
父は餃子の付け合わせのにらが苦手なので、もやしのみ。
私と母はモリモリ食べます（笑）
父が８５点くれました。
美味しいと喜んでくれて何よりです。
ヨシケイさんの栄養士さんのおかげです。
ヨシケイさんに頼んでよかったと思います。