豚肉のしょうが焼き

おかげさまで、体調はすっかり回復しましたよ。

夕方から夕食作りをしました。

豚こま肉のしょうが焼き、ポテトサラダ、ほうれん草のおひたし、トマトです。

美味しく作れたと思います。

父から７５点をもらいました。

豚肉に片栗粉を振ってから焼くと、しょうがのタレ（すりおろししょうが、醤油、みりん）の絡みがよく、冷めても柔らかく仕上がると本に書いてありました。

勉強になりました。

また料理を楽しんでみたいと思います。