彩り野菜とナイスコンビ！－フ丼

旦那ちゃんが帰ってきて雀荘に行っちゃいました。

職場の人、6人でマージャンです。

なので～今日の夕飯をアップして見ましたよぉ～

土日は更新できないと思うので～

急いで作って写真を撮ったので～おいしそうには見えないかもです。

許してくださいねo(_ _*)o

彩り野菜とナイスコンビ！－フ丼

豚肉とかぶのピリ辛豆乳煮

ニラの卵とじ

彩り野菜とナイスコンビ！－フ丼

ＥＳＳＥとい雑誌で発見。

旦那がコンビーフが好きらしくて～買って欲しいといわれ購入

でも料理の仕方が判らず半年放置

そしてレシピに出会いました。

でも～ちょっと作り方を変えて自己流で。

一口大の大きさに人参を切り茹でる。

ほうれん草は茹でて5センチくらいに切る（水にさらしてから）

めんみと水を入れて玉ねぎを煮る。

ちょっと煮立ててから人参・しめじコンビーフ（食べやすい大きさに切る）を入れて2分ほど煮る。

味を見て塩などで味を整える。

ほうれん草を加える。

溶き卵を回しかけてフタをしてさっと火を通す

器にご飯を盛り上に出来たものをのせ三つ葉ものせてこしょうをたっぷりふる。

カツ丼風みたいでおいしいかったですよ。

私はコンビーフ好きじゃないんですが～美味しく食べれましたよ。

こしょうとコンビーフが合いましたね～ＧＯＯＤ

豚肉とかぶのピリ辛豆乳煮



豚肉150ｇはしょうが汁と塩コショウ各少々をふる

カブは適当に切る

豆乳1／2カップ・みそ大1・コチュジャン小1を混ぜ合わせる

鍋にサラダ油熱し豚肉を炒める

肉の色が半分ほど変わったら酒をふって炒めてかぶと水1カップとスープの素小1/2を加える

煮だったらアクを取って弱火にし8分ほど煮て火を止める

豆乳・みそ・コチュジャンを混ぜ合わせたものを鍋に加え再び弱火にかけて

2分ほど煮る

今日は食べ過ぎました。。。

お腹が破裂しそうでーす

腹八分目にしないと痩せないよねぇ～

今日の旦那の評価は美味しい！！

といってましたが～マージャンに行くから機嫌取り

旦那はまだ帰ってきません・・・

では皆さんよい週末を～～～

今日↓

今日3つ目の日記です。

今日体温が下がっちゃいました。

1/31　36.72度　周期23日目高温期11日目

2/1 36.85度　周期24日目高温期12日目

2/2 36.58度　周期25日目高温期13日目

二度測ると持ち直し？36.87度だったんです。

どっちを信じましょう～かね～

まぁ～明日の体温にかけますわ。

下腹部がまだチクチク・・・重いんですよね～

そして今日～またまた夢を見てしまいました

生理が来る夢・・・

リアルでしたぁ

かなり気にしているんですね・・・私

お腹痛いから駄目かも・・・と旦那に言ったんですよ～

そしたらそんなことじゃ駄目だ！！

今頑張ってるから痛いって思わなきゃ～前向きに行かないと！！

っていうんです。

ウレシイィィ

今までの旦那の言葉ではありえない言葉が聞けて～

まだまだだぁ～頑張る～っていう気持ちが出てきました。

でも下腹部重いし痛いんだよね～

今日の朝もお腹大丈夫？って聞いてくれました。

実は実は心配してくれたんですね～

表現べたな旦那様

着床痛ってあるんだべかぁ～？？？

「かすべ」とは、ガンギエイの地方名です。ガンギエイは、名前のとおりエイの一種です。　エイは御存知でしょう。上下につぶれた平たい形をした魚です。サメと同じ軟骨魚類に属します。体表には鱗がなくて、ざらざらした皮膚（いわゆる「鮫肌」）をしています。　ガンギエイも上下に平たい、エイらしい形をしたエイで、体長約65cmくらいになります。上から見るとやや角張って、菱形に近い形をしています。水深20mから80mくらいの海底に、ぺったりと貼りつくようにして暮らします。底引き網で捕獲し、一般的にはかまぼこの材料にされます。青森県以南、南シナ海までの海に分布します。実際にはガンギエイは動きますから、北海道で捕獲されてもおかしくないでしょう。　分類学的に言うと、ガンギエイはエイ目ガンギエイ亜目ガンギエイ科に属します。ガンギエイの「ガンギ」は漢字で書くと「雁木」で、雁が列をなして飛ぶ時のようにぎざぎざした形のものを指します。ガンギエイの尾の部分には棘が並んでいて、それが雁木のようなのでこの名前が付けられました。　ガンギエイのことを「かすべ」と呼ぶ地方は、日本のあちこちにあるようです。

かすべの煮付けの日記はこちら

酵母パンの作り方を教えてきました。

昨日は友達の家でパンを焼きました

酵母パンが失敗したということで～こないだ習った→こちら

を教えてきましたよぉ

今回はチーズなし

ん～前とはやっぱ違う。。。

何でだろう～

でもふっくら焼きあがりました。

ジャァ～ン

まぁまぁ～ですね。

友達には喜んでいただきましたよぉ～

そして友達に持っていったおみや

ママレードマフィン

また作っちゃいましたぁ

無塩バターをクリーム状にに練って砂糖を２回に分けて混ぜて白くなるまで混ぜて

卵を二回に分けて混ぜる。滑らかになるまで混ぜる。

小麦粉と牛乳を交互に三回に分けて混ぜる。

最後の一回はさくっとへらで混ぜて最後にママレードジャムを入れて混ぜてカップに入れて焼く

１８０度２５～３０分

完成

お友達は美味しいって行ってくれましたよぉ～

今日隣の奥さんが来るので一緒に食べる予定で～す

グラタン

昨日はグラタンを作りましたよぉ

私は今日の朝にこれを食べましたが～重かったです

グラタン

何グラタンといいますと～いろいろ

エビ・チキン・カブ・玉ねぎ・マカロニ・しめじが入ってます。

まとまりがありませんね～

ホワイトソースはだまにならなくて大成功だったのですが～

ちょっと硬かったかも・・・・

滑らかでなくてボテボテって感じ・・・牛乳が少なかったみたい。

緩くなるのこととだまになるのが怖くて～後から入れることが出来ませんでしたよ

ん～うまく行かないですね。

でも味はばっちりでしたよ

作り方は定番なので～書きません。

チーズは２種類使ったんですが～真ん中はぁ～

安いチーズ・周りはちょっと種類の違うチーズです。

そしたら～真ん中に焦げ目がつかないんですよね～なんでだ

やっぱ安いから

ホワイトソースのコツは～はなまるでやってたんだけど～

バターと小麦粉を入れて弱火で炒める

ブツブツってなる前に火からおろして冷たい牛乳をいれて

しっかり混ぜる。塩コショウで調味。しっかり混ざったら

強火にかけて沸騰したら弱火で（沸騰するくらいから固まってくる）

こんな感じでした。

今日は何を食べるかは未定です。

かすべの煮付け

昨日～スーパで思わず「かすべ（利尻産）」が食べたくなったので～

かすべの煮つけを作ってみました。





かすべの煮付け

宝永の餃子

手羽餃子

豆腐と三つ葉の味噌汁

やみつき塩キャベツ

（ブログのお友達であるまいちゃんのレシピです）

かすべの煮付け

みりんと酒の先にアルコールを飛ばしてその中に水・醤油・砂糖・ちょっとだし・生姜を

入れて煮ただけですよ

旦那はコリコリ感が好きみたいで～美味しい～美味しい～大騒ぎ

普通に作っただけなのに～

宝永の餃子

こないだ義母からの贈り物の宝永の餃子（北海道の帯広にしかない店）

具がたくさん入ってて～美味しい！！

肉汁じゅるじゅるぅぅぅ

電話で発送してくれるらしいですよ～

もしよかったら食べてみてくださいね。

中が見せれなくて残念・・・美味しすぎて～取り忘れましたよぉ

それを焼いただけ（笑）手抜き過ぎ

手羽餃子


これも上と同じところのものです。

これも激美うま

これは魚のグリルで焼くんですよ～あぁ～また食べたくなってきた。

実は餃子８０個と手羽餃子２０個送ってきたんですね～

そんなに食べれませんよ～おかぁ～さんって感じで。

なんでも大量に送ってきます。

嬉しいんですけど～冷蔵庫に入りきらない～～～

やみつき塩キャベツ




これはブログのお友達の舞ちゃん★ハセマイの台所事情★～働く主婦のパパっとメニュー～

から拝借させてもらいました。

キャベツは越冬キャベツですね。だから白い。

和寒産なのでしょうか～

ボウルにごま油、塩を入れ混ぜ混ぜして契って洗い、水気を拭いたキャベツを入れ、

味が浸透するように和えて終わりです。

ごま油はどのくらい入れていいかわからず・・・多く入れすぎて、またキャベツを入れてしまう始末

まいちゃんの方が盛りつけが上手ですよぉ～しかも美味しそう。

旦那も美味しいっていってくれましたぁ

まいちゃんありがと～って勝手に真似させてもらっちゃったんですけどね・・・

今日の夕飯はまいちゃんの日記をみて食べたくなったグラタンです。

ホワイトソースが初の手作り。

うまく出来たよぉ～

また明日・・・

なんかね・・・下腹部が痛くて今日朝目が覚めたの・・・・

やっぱリセットしちゃうのかな～

今回は旦那も残念がるな・・・そして一言多いこと言われ・・・

私が一番悲しいんだい！！

2/4まであと３日

私・・・おかしいかも・・・

見てください・・・これ

じゃぁ～～～～ん

燃えて焦げました

どうしてかというとぉ～

お皿をこのタオルで拭いてました

そしたら手が滑ってお皿が飛んでシンクの中に～直撃

そこにあった１００円の割れそうも無い小鉢が割れ・・・

飛んでいったお皿も割れたと思ったら無事

アフターヌーンティーンのお皿だったので割れなくてほっとしてたら・・・

何か臭い臭い・・・

わぁ～拭いてたタオルが燃えてるじゃないですかぁ～

そして焦げてる・・・・

お湯を沸かしている火の元にタオルをぶなげたんだ・・・

あぁ～何かついてない・・・何やってるんだ・・・・と思いながら

夕飯準備とマフィンを作りました。。。

その後大事件が起きなくて無事に終了・・・

駄目ですね～落ち着きが無くて・・・トホホ

朝から出動～

写真は旦那のストラップ☆
可愛い過ぎるでしょー

☆ウリボウ☆

有り得ない大きさなんです。

その前はドコモダケ

よく恥ずかしくなくつけてるわと呆れちゃいます。
うふふ(^o^)

朝旦那が出勤してから20分後…

『大至急、白いワイシャツと水色ネクタイ持って来て～』と言われて～

大急ぎで顔を洗ってぐちゃぐちゃの髪を整えて～化粧もせずに出動～

雪も降ったみたいなので～除雪して、あぁ～しんど。急いでGO

そしたら向かってる途中メール

『ごめん、いらないわ』と…

え？まじでー

一気にやる気無し…
帰って来たらなぜか息がきれてて疲れが一気に。

まだ一日始まったばかりなのにぃ………

なすとひき肉

昨日のコメントありがとうございます

ゆっくり返事させてもらいますね～

今日はヨガの日です。

代謝が上がった気がします～そんなに食べても太らない

でも太りますけどね

なので～返事するの遅くなると思いますがぁ～お許しを。

今日も頑張ってきます。

ふと・・・

最近立ち上げてなかったメロメロパークのマイホームが映りません

真っ白のまま

私のメロの顔が見れないのです・・・

しかも友達申請されても承認も出来ず・・・

どうしたのだろ・・・Ｆｌａｓｈ　ｐｌａｙを再インストールした方がいいのかな・・・

わからず・・・悩んでます。

登録している意味が無い・・・半年前までは使えたのに。

昨日は旦那が仕事で遅くて一人ご飯でした。



なすとひき肉のパスタ（文句なしの相性抜群の組み合わせ）

きのこのクリームスープ（ヨーグルトベースの酸味がいきいきとしているスープです）

水菜のサラダ（シーザードレッシングかけただけ）

なすとひき肉のパスタ（文句なしの相性抜群の組み合わせ）

ボロネーゼになっちゃいました

玉ねぎは入れないレシピなんだけど、玉ねぎが大量あるので～入れてみました。

オリーブオイルで玉ねぎを炒める。しんなりしたら牛豚ひき肉100ｇを炒める。

肉の色が変わったら端に寄せてフライパンを傾け、出てきた油でにんにくをこんがり炒める。

なす（３本）を強火で全体に焦げ目がつくまで炒める

ホールトマト缶400ｇを手で潰して汁ごと加える。茹で汁300ｍｌをソースに加えて煮詰める。

茹で上がったパスタをさらに盛りソースをかける

最近トマト系ばかりです・・・旦那にいつ「飽きた・・・」「また同じだ」って

言われないかと怖い今日この頃

次はクリーム系の予定

きのこのクリームスープ

（ヨーグルトベースの酸味がいきいきとしているスープです）

バター大2を溶かし玉ねぎをしんなりするまで炒めてきのこを加えて

さらに炒めしんなりとしたら小麦粉大2/3をふる。

小麦粉がきのこになじんだら白ワイン大2をふって水200ｍｌを加えて混ぜ

煮だったら日を弱めてスープの素1/4個・ローリエを入れる。５分ほど煮る。

牛乳100ｍｌを加えて混ぜ塩コショウで調味しヨーグルト200ｍｌを加えて混ぜ煮立つ

直前に火を止めて器に盛る。

この作りで作ったらなんだかすっぱい・・・

酸味がいいらしいけど～

ん～いまいち

なので～スープの素１個にして～牛乳も多くしました。

そしたらやはり小麦粉が少なくてとろみが消えちゃいました。。。

難しいですね・・・こういうスープ

簡単で美味しいクリームスープの作り方がありましたら教えてくださいね

高温期続けぇぇぇ

今までの体温の記録しておきます。

1/26　36.72　周期18日目

1/27　36.83　周期19日目

1/28　36.90　周期20日目

1/29　36.74　周期21日目

1/30 36.84　周期22日目

半年ぶりに高温期らしい体温です。

今寝るときは湯たんぽ入れて冷えの対策

でも～ただ気になるだけか・・・

お腹が痛いときあるんですよね～

重いっていうかぁ～生理なりそうな重さ・・・

気のせいならいいのですがね～

それともぉぉぉ～～～

うんち？！のせい？

なぁ～んて

便秘症の私の悩みです。

ヨーグルト・納豆を食べてたら快便だったのですが～

最近は便秘気味になってきました。

義母が飲んでいるお茶『センナ茶』って言うんですけど～

快便になるんですよ～

正月に義母に飲ませてもらったら普通一杯くらい飲むのですがぁ～

２杯分飲んでしまって～

それでも出なくて～その１２時間後に腹痛に悩まされて・・・酷かったです。

その後酔っ払っているせいもあってトイレ行った後、

バタンキュ～

倒れるように寝てしまいましたょ

その後朝方もくだってしんどかった・・・

恐るべし『センナ茶』

知ってます？このお茶

このまま体温続きますように～～～(^人^)

さてさて～

今日はジムに行ってきます。

週一の運動

汗いっぱいかいて来ますね～～～

昨日の夕飯UP したのでもしよかったら見てくださいね～～～

豚肉の野菜煮

昨日は脂っこいものだったので～今日は魚

旦那の好きな銀たら（銀たらのもろみ漬け）にしてみました。

そしておかずにちょこっと白菜が残っていたので

今週のお献立　冷蔵庫の管理人 　js-cesarioさんが作っていた

白菜と豚の鍋をマネして作ってみました

銀たら

豚肉の白菜煮

たけのこの甘辛煮

まいたけとしいたけの味噌汁

キムチ

右下にあるのがつけダレ

銀たら（もろみ漬けだと思う）　

このお魚は美味しいですね。

もっと食べたい感じでした。

豚肉の野菜に

今週のお献立　冷蔵庫の管理人 　js-cesarioさんが作っていたのは豚肉と白菜鍋で白菜だけなんですけど～

白菜が足りないな・・・二人分じゃないなと思い～水菜とキャベツまでいれて煮てしまいました。

生姜ひとかけをみじん切りにし。鍋でいためる

香りが出たら豚肉を炒め、色が変わったら白菜のざく切りとキャベツを加えて炒める

酒・岩塩を加えて蓋をして１５分くらい蒸し煮にしてその後水菜を加える

お皿に盛る。

タレは大根おろしの水気をきり、ポン酢、溶き卵（一人1/2個）青ネギのみじん切りを混ぜ合わせる

塩とお酒だけで煮てポン酢で食べたことはあるんですが～

生卵とポン酢、おろしを合わせた卵ポン酢で頂くのが最高でした。

安くて、早くて、おいしくて、ヘルシーですね

ありがとうございました

たけのこの甘辛煮

もう一品足りないかなぁ・・・品祖かな～と思い急遽作ってみました。

これは栗原はるみさんのレシピです。

フライパンにサラダ油を熱したけのこ300ｇを強火でさっと炒め

だし汁1/4　みりん大1　砂糖大2　醤油大3を加えて汁気がなくなるまで

照りよく煮からめる。

器に盛り七味をふる

旦那がイチバン美味しいといってました

どうしたの

自分で作ったのと驚きでしたよ。

私的にはそんなに感動するの

そうそう旦那はちょっと飲んできてその後のおかずだったから美味しかったのではないかな？

キムチ



旦那の母親から頂いたキムチです。

宅急便で送られてきました。

韓国人に教わった白菜のキムチ

美味しいです。

辛いけど～ちょっとしたらおさまりまた欲しくなる味ですね。

今日はパスタの予定～