春野菜、終わり

はつか大根、少し長めに置いてたらよく太りました。

今回の鉢はこれにて終了☆

春の野菜から、夏の野菜へと変わっていきます。

漬けたり焼いたり干したり、たくさん楽しませてもらいました。

最後は、

軽く火を通して、赤魚と一緒にバタ焼き。

溶けだした色がかぶへ入り込んできれい☆

茹で汁を見ていたら、今度はこの汁で紙でも染めてみようかなと思いました＾＾

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曇り空の中図書館へ。

桜は終わり、若芽がぎっしり。

ハナミズキがしっとりと曇り空へ溶けていきます。

「おかあさん！はやく！」

子供が嬉しそうに走って行きます。

図書館へ行くことを楽しみにしている子供って、なんかステキ。

おもちゃ屋さんや、ゲーム屋さんや、ケーキ屋さんと同じくらい、図書館がスキだったら嬉しいなー

私のおやつ屋さん～北海道・六花亭～

前の仕事を辞めるときに、おいしいお菓子をお礼しようと探していたとき、

「六花亭の限定おやつ缶」を取り寄せたのがきっかけで、

六花亭が大好きになりました☆

毎月送付される、六花亭「おやつ屋さん」カタログ

野の花好きの私にとって、

六花亭の包装紙やオリジナル缶を彩る小花の画は、たまらない魅力があります。

坂本直行さんのスケッチ画はどれもかわいくてかわいくて・・・(*ﾟｰﾟ*)ｖ

代表作のマルセイ・バターサンドからラインナップされる、たくさんのお菓子は２００種類。

独特の世界観があって、個性いっぱいのお菓子です。

いくつか食べてみて私はとてもおいしいと思ったので、

それから贈答のときには、洋菓子は六花亭のお菓子を取り寄せるようになりました。

明後日法事があるので、お供えをお取り寄せ。

こうやって御のしもかけてもらえるし、紙袋も付けてもらえ、日付も指定でき大変助かります☆

中は間違いないおいしさのおやつセット(*^.^*)

そして・・・

一緒に買ったおやつ達！

めったにないチャンスですからね～☆

選びに選んでどれもひとつずつ。

六花亭のオンラインショップは「ひとつ」「一枚」でも購入できるので、そこがまたニクイ＾＾

雑貨屋と薬膳

旦那さんが仕事で使う道具を買いにいくという。

「あー、その近所にあの店が・・・」

ほどよい田舎から車で３０分、めったに行けない大好きな雑貨屋さんへ寄ってもらいます。

やばい、外のライトが消されてる！閉店ぎりぎり！

こうやって外からでも並んでいる姿を見るだけでテンションあがるー☆

のんびり眺めたいところですが、足早に店内をぐるり。

ステキ、

かわいい、

使いたい、

贈りたい、

凝ってる、

ほしいー、

作れそう？

などなど、

いろいろ思いながら瞬きもせずに見入る。

ものすごい勢いで気持ちが充実していきます。

頭の中が刺激されて、わくわくして。

自分の好き嫌いで遠慮なく見ていきます。

どんどんと心のファイルに振り分けて、雑貨の姿を焼き付けていき、

頭まんたん、お腹いっぱいになって終了～♪

:*:・(￣∀￣)・:*～アータノシカッタｖ

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読み終わった本の記録☆

「旬を食べる　和食薬膳のすすめ」

この本の中の一節に

「食は私たちのこころと体の基本です。口から食べるものでしか、養うことはできません。

　食は医であり、薬です。病気になって飲む薬よりも、病気にかからないよう健康維持のために

　毎日食べる食べ物こそ、本当の意味での薬なのです（抜粋）」

とありました。

今まで、薬膳と謳われているものは大げさだろう、

普段の生活では出来ない、専門的な知力を伴うことだろうと見向きもしなかったのですが、

この一節を読んで本当にその通りだなと思いました＾＾

過敏になって何も食べられなくなることは困る。

良いものを追求しすぎて食費に振り回されるのはストレスになるでしょう。

でも取り替えたり、置き換えたりできるものは少しずつ取り入れたいと思いました☆

なるべく医薬から遠ざかりたいという思いは常にありますが、

医薬に助けられながらも、まだもう少しある体力や若さを、

毎日食べる食材で充実させてパワーアップしていきたいと思います。

そうすれば医薬と対等に、爽やかに？付き合えるかもしれないなと考えています♪

干しキュウリ

やっと晴れました。

風もほどよく吹いてます、干し日です！

キュウリを２本、半日干します。

切り口のふちが表に返ってくるんだ、おもしろいなー☆

作りたかった干しキュウリチャーハン、nidスタイル。（nid　vol,19より）

ご飯には「押し麦」を混ぜています。

整腸に欠かせない、大事な炭水化物です＾＾

押し麦は大麦を加熱圧縮したもので、水溶性の食物繊維として優れています。

私のようにＩＢＳのお腹に不溶性の食物繊維は、

腸内の活動が活発化しやすくなり負担が大きいため、

水溶性の食べ物はとてもありがたい

食べ物の移動をゆるやかにして、善玉菌のエサとなって腸内環境を整えてくれます。

ただし、取りすぎは「ゆるやかにもほどがある」状態へ突入しますので、

ほどよいことが大事だと思って、五分づき米に一握り足すだけにしています。

今夜のチャーハンも、もちろん押し麦入り☆

１９８円

私が行くスーパーには、比較的お安いお野菜が並びます。

その中でもとくに気に入っているのが・・・

こぶり過ぎミニトマト　　　　　　　　　　　　　　　　　　　規格外ボコボコ人参

これはどちらも１９８円です☆

本当は有機野菜や無農薬野菜をお取り寄せしたり、

地産地消の地元の野菜を直売所で買いたいのですが、

お財布との相談でいつも安さがメインのスーパーへ行くことに　(´▽｀)♪

それでも見切り品とまではいかない、規格外の野菜はぶさいくちゃんでも元気いっぱいで！

小さめの玉ねぎも、曲がりの強いキュウリも、足が２本の大根も使える使える☆

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今日は旦那さんの誕生日。

そんな日頃の節約？？が功を奏し、プレゼントを用意できました☆

あさ開のお酒　

朝のうちは旦那さんの好きなとある洋酒にしようと思っていたのですが、

いざ酒屋さんへ出かけると、

「ハナサケ　ニッポン！　東北の食と酒を、みんなで。」

という復興応援コーナーができていました。

東北の食材を意識して買おうという運動はあちこちで行われています。

余力のない私でも、なにかに抱き合わせて応援できるときはしたい☆

今夜はこちらで乾杯です(^-^)/

デザートはわらび餅を作りました。

きな粉をまぶしてしまえば、少々のぶさいくちゃんでもソレナリに～( ´艸｀)

これから先の１年も健康で！