本日は中小企業家同友会大田支部の納涼BBQ
例会扱いということも手伝ってか100名以上の方がいらっしゃってました。
大森ブロック長を先頭として、私も微力ながらお手伝いさせていただきました。
今回もオージービーフ協会のプロ？のBBQマンさんにお手伝いいただき、
夏だ肉だ、ブロック肉だ、食べなきゃ損、損
を合言葉に・・・はしていませんが
ブロックビーフ
美味しそうッス
さすがプロ？焼き方から切り方まで素人とは違います。
マジで美味いッス
さらに弊社扱い水牛 岩塩こしょうをかけるとさらに美味い
こんなに大盛況
やいと傍から、肉がなくなる。食べて食べて大満足
頂けたと信じております。
子供(一部大人げない大人大会もありましたが・・・)向けのスイカ割り。
皆さん夏の一日、親睦を深めて思い出作りが出来たんじゃないでしょうか？
今日は営業であちらこちらを周っていました。
最近、暑いせいかさっぱりあっさりした調味料がうけます。
以前にも紹介いたしましたが、本日も新しく導入していただける
お店が決まりました。
メタボリック対策などで高カロリー、高脂質が嫌われる今
やはりドレッシング始め、調味料もヘルシー志向が高まっています。
原材料の安心、安全。
食品メーカーとして安心、安全は基本中の基本。
しかし、産地の限定まで行くとやはり高付加価値になってしまうのが現状です。
玉ねぎは淡路島産、水は霧島山系の伏流水使用。
昔から当然のように弊社では使ってきた原材料。
今は産地が明確で、さらに好評の材料の一つです。
これからも正直でありたい、いい物を作り続けたい
これを基礎において仕事に励もうと思った一日でした。
番外編
昔から気になっているラーメン屋(20年以上前から)
ラーメンまっちゃん
名前が・・・最高です。
本日は大田まち活ネットの幹部会に参加いたしました。
議題はもちろん
東京大田汐焼きそば
今後の発展・・・その他もろもろ。
麺についてはずっといろいろ議論してきました。
現状の極太平打ち麺。もちもち感のある麺。
これが今のところのベストな組み合わせです。
しかし
このまま現状で満足するような皆様ではございません。
今回はある種究極の麺。細麺と多少太麺。
↑この写真では麺があまりわかりません
結論。
今までの麺が美味しい・・・
番外編で大田汐焼きそば秘伝のたれで作った
大田汐チャーハン
微妙でした・・・
どーも、万年へたくそなゴルキチこと僕です。
今日は買っても自分レベルでは意味がないが買ってしまった商品
ユピテル ヘッドスピードテスター GST-1 の紹介です。
なぜ買ったかというとずばり半端なく安かったからです。
アトラスクラブ という会員制のホームページがあります。
↑車用レーダー探知機とかゴルフナビとか販売しているメーカーです。
アウトレット企画でなんと5,000円ナリ。
さらに入会記念のポイント使って1,000円引きナリ・・・
ハイ購入・・・
いつもユーワールドさんでヘッドスピードとかはシュミレーターでわかるのですが、
これで練習場でも心おきなくヘッドスピードが計れます。
みんなでワイワイ盛り上がること間違いないはずです
↑だんだん言い訳っぽくなってきました
そんな訳で今度練習に行ったら使ってみようと思います。
どーも。僕です
先日、蒲田の元祖ニュータンタン麺本舗に行ってきました。
ここはよく行くラーメン屋の一つです。
にんにくたっぷり、唐辛子たっぷりでかなり刺激的なラーメンです。
麺は太平打麺で挽肉、とき卵、レンゲが特大なのが特徴です。
自分はいつもニラジャンボタンタン麺を注文します。
↑通常より麺、スープ、卵、挽肉が２倍になっています。
スープにコクがあるとか麺が特別美味いとかではなく
すべてを超越した一体感がなんだか癖になって時々無性に食べたくなるラーメンです。
本日はジャンボニラタンタン麺半チャーハンセットを注文
タバコと比較すると大きさが・・・
ところで人から聞いた話しですが、このタンタン麺
元祖なのは別なところではないかと・・・
現在は休業中ですが、蒲田の名薪というお店が元祖という人も。
名薪さんは東京大田汐焼きそばでお世話になり、
自分もタンタン麺は食べに行きましたが、
まったく見た目は同じです
どちらが本当に元祖なのか謎は深まるばかりです
真相は・・・誰か教えて下さい
蒲田元祖ニュータンタン麺本舗
住所→東京都大田区蒲田5－28－2
営業時間→11:30～15:00 18:00～04:00
喫煙→可能
ティッシュ→あり
ハイ、ゴルキチこと僕です。
今日は予定していたミハラ通り夜店フェスティバルの
準備が早めに終了したので仲間と2人でショートコースに行きました。
なんと周り放題で4,000円ナリ←安い
今ならアクアライン使っても片道800円←素晴らしい
ここのショートコースは今回で5回目
最近、コースで2打目、アプローチなどがとっても大切って痛感しています。
なのでショートコースで練習したかったんです。
まぁそれにしても暑かったです。死にかけましたﾊｲ
暑すぎて写真撮るの忘れました←言い訳
ちなみに3周して途中で気付いたこと
ヘッドアップが早い←これっていつもの課題です
プレッシャーに弱い←どうしょうもないです
暑さに弱い←すでにゴルフ以前の問題です
最後の1周はかなりまとまりました
パー27で33 5オーバーですな
なにはともあれ練習不足
8月8日にあるラブゴルフの会でAクラスを狙うには
さらなる精進が必要ですな。
みなさん御存じのpastelのなめらかプリン
小生恥ずかしながら食べたことなかったです。
本日彼女とお買いものに行った際に始めて知りました。
知り合いが大好物なんでお土産にということでお店に行きました。
最初に目に飛び込んできたのが
525円税込ナリ
プリン一個が525円ですよ。
とっても美味しいグットランチ さんのお弁当より高く、
高華 のドレッシング1本と同じ値段です。
でもとっても気になって・・・結局お買い上げ。
早速帰宅、実食です。
入れ物からして高級感と存在感ばっちりです。
陶器製の入れ物で重さもズッシリ。
こんな入れ物に入っていたらより中身が気になります。
出ました。中身。もちろん容器がメインではないので。
早速一口
なめらか
濃厚
バニラの香り最高
気が付いたら空になってました。
冗談抜きで上手いです。
あと10個は食べられます。
でも10個買うと5,250円ナリです。
という訳で一度はためてみてもいいプリンではないでしょうか。
先日に引き続き、今日も試食販売が決定いたしました。
今回は千葉県をメインに展開されておられるスーパー。
京北スーパー様での試食販売です。
日時は
8月20日→京北スーパー柏店
8月22日→京北スーパー寿店
先日紹介させていただきました、「らいとタイプ玉ねぎドレッシング」
も試食できます。
是非、皆様お誘い合わせの上、お越しください。
きっと新しく、お好みの調味料が見つかるかも・・・しれません。
本日は業界用語をもう一つ。
「エンド展開」
なんだか言葉的に、販売を終了するみたいな感じに聞こえますが
スーパーは基本的には外周をぐるっとお客様が周るという
想定で商品を陳列しています。生鮮→鮮魚→精肉→日配→惣菜
そうすると中心部に入ってくるお客様が必要になってきます。
要は目的買いするお客様です。
弊社で言うとドレッシングなど、調味料の棚にどうやって呼び込むかです。
そこで外周に沿った棚の角の部分
↑このようなところです。
ここに棚の中の商品を並べて手にとって頂き、お買い上げいただくのです。
それがエンド展開です。
この「エンド展開」知っておくと得です。
スーパーサイドで売りたい商品、お買い得な商品は必ずここにあります。
要チャックな売り場です。
スーパーマーケットで皆さんよく目にすると思います。
試食宣伝販売。要するに業界用語でマネキン販売。
あれって仕組みが分かりにくいというか実際のとこ疑問ってあると思います。
実は試食宣伝販売の大多数が、メーカーサイドがお願いして
場所を貸して頂き、費用はメーカー負担で宣伝販売しているんです。
貴重なお店の一部のスペースをお借りするのです。
なのでどんな商品でも、どのメーカーでもOKという訳ではないのです。
お店的にこの商品は売っていきたいとか、お買い得とか何らかのメッセージが込められています。
今回は北野エース調布店様 の店頭の一番いいところをお借りすることが出来ました。
しかも土日の2日間。
8月7日 8月8日
時間は11：00～19：00
弊社ドレッシングとあわせぽん酢の試食販売をさせていただきます。
こらからまだまだ猛暑は続くようです。
そんな時は食欲が減退しがちですよね。
あっさり、さっぱりノンオイル。なのに具がたっぷりでコクがある。
肉料理にもぴったり。マリネにも！
淡路島産玉ねぎ100%使用のノンオイルドレッシングは高華しか発売していません。
是非一度ご賞味を。
本日は大森法人会青年部の役員会がありました。
帰り道に仲間の久保井海苔の後継者の方と一緒に話しながら・・・
「美味しいって思ってもらえる商品をつくる」
という話題でかなり盛り上がって話しました。
企業がいいと思う商品
これって本当に消費者の方が望んでいるものでしょうか？
安心、安全、美味しい←当然のことです。
中小企業←大手に比べるとブランド力が弱いです。
たとえばルイ・ビトンの財布は高くても買っていただけます。
同じ品質、いえさらに高品質でもノーブランドだと売れません。
これって単純に考えると可笑しいことです。
高品質で低価格でもブランド力がないと売れない。
悪い言い方をするとブランド力があるとそれだけで売れる。
ブランド力とはいいものをコツコツと提供し続けたから出来たもの。
でも価格、品質だけでは他は対抗できない・・・
なんだか書いていて自分でも訳が分からなくなりそうですが・・・
企業がいいと思う商品＝お客様が望む商品
これって相当難しいことだと思います。
でもそんな商品を作りたい。って思った一日でした。
