美味しくなければ、お茶（抹茶）じゃない。
甘くないければ茶の湯じゃない。
あなたも流儀を離れて「美味しさの追求」してみませんか？
点茶教室「美味しい抹茶の点て方講座」ではテアニンに注目した美味しい抹茶の点て方講座をいたします。
お一人様3000円〜。
3名様以上で承ります。
・テーブルコース（薄茶）3000円
・畳コース（薄茶）4000円
・濃茶コース（畳）5000円
にて承ります。
※人数によっては助手が必要になりますので、その場合は別途費用が掛かります。
※畳コース・濃茶コースは月桑庵改装中のため、出張のみ承ります。
出張・イベント出張も承ります（要別途交通費、出張は助手が必要になりますので、別途料金が掛かります）
※道具は応相談。
企業様からのご相談は料金が異なりますのでご注意ください。
開催日は土日祝のみ承ります。
本日は旧暦十一月十五日。
七五三です。
七五三とは「天和元年十一月十五日に館林城主である徳川徳松（江戸幕府第5代将軍である徳川綱吉の長男）の健康を祈って始まった」といわれる江戸時代以来の子供のお祭りです。
旧暦の十五日は二十八宿の鬼宿日（鬼が出歩かない日）に当たり、何事をするにも吉であるとされ、旧暦十一月は収穫を終えてその実りを神に感謝する月であることから、氏神への収穫の感謝を兼ねて子供の成長を感謝し、加護を祈るようになったようです。
江戸時代に始まった行事ですから、数え年でするものです。
といいながら、我が子の三歳は失念していて、翌年満でやりましたが(爆)⇒男の子なのでやらんでもいいんですけどね
七五三は
・数え年3歳（満年齢2歳になる年）
「髪置きの儀」とし、主に女児が行う（男児が行う例もある）。
江戸時代は、3歳までは髪を剃る習慣があったため、それを終了する儀。
被布と呼ばれる稚児着を着せます（男児は三つ身のみで袴なし）。
・数え年5歳（満年齢4歳になる年）
「袴儀」とし、男児が行う。男子が袴を着用し始める儀。
紋付羽織袴。
・数え年7歳（満年齢6歳になる年）
「帯解きの儀」とし、女児が行う。女子が幅の広い大人と同じ帯を結び始める儀。
振袖。
というのが関東での行事。
基本的に武家の行事ですので、関東のものが主流。
関西ではこうした行事はなく、十三詣りで一括してやっていたようです。
七五三につきものなのは「千歳飴」。
これは江戸時代の元禄・宝永の頃、浅草の飴売り七兵衛が売り出し流行した「千年飴」から始まっているそうです。
ここは「松樹千年翠」がぴったりですかね？
三、五、七の字の入った掛軸もいいかもしれません。
三なら「三冬枯木花」、五なら「一花開五葉」、七なら「座一走七」など如何でしょう？
月桑茶道教室では、随時お弟子さんを募集しております。
■月桑庵の特徴
①点前偏重はしない
月桑庵のモットーは「主客を大事にする」です。
主客というのは「亭主＝点前をする人」と「正客＝連客の中で一番上座に座る人」のことです。
点前偏重というのは、お茶を点てることばかり教えて、お客さんとしての振る舞いとか、道具の由来や掛軸の意味、お菓子の種類と食べ方などを教えないということです。
慣れてくれば正客の稽古もできますし、さらには御詰め（末席のお客さん）の稽古もできます♪
月桑庵はそういうところを大事にしています。
多くの教室は、免状や許状などをとることを主眼にしていますが、月桑庵はそういう点を重視しません(急がれる方は特訓しますけど)。しかし、自分で恥を掻いて覚えるものよ！という言い方もしません。
②先生の点前が毎月見られる
そして、毎月「お茶会へ行こう」を開いておりますので、私の点前を見ることができます。
普通の教室ではだいたい年に1～2回見せていただければ多い方などという話を聞きますが、下手をすると、先生の点前など見せてもらえないなんてお教室の方が多いらしいです。
ですが、月桑庵では毎月薄茶と濃茶の点前を私がさせていただいております。
自分と何が違うのか、よーく見ていてください。
③お茶の雑学が学べる
私がいろんな流派に関心があって、歴史が好きで、道具の由来が大好きなので、いろんなお話をいたします。道具組みのお話もいっぱいいたしますよ。
■都流って？
当流は「表千家都流茶道」が正式な名前です。
でも、表千家と名乗りながらも、表千家さんからの分流ではありません。
家元先生は「荒木宗仙」とおっしゃいまして、信長に叛旗を翻した戦国武将として有名な「荒木村重」の子孫にあたります。直系ではないそうですが（荒木村重の三男の家系のようです）、家伝として茶道が伝わってきたとか（お寺に）。
荒木村重は、信長に仕えていたころから「数寄者」でありましたが、信長の死後、大阪に戻って利休に師事して千家の茶を学びました。利休十哲にも数えられるほどの数寄者でした。茶名は「道薫」といいます。
大正時代になって、『広く大衆に弘めたい』と発起され、上京し、流派を興したそうです。
■稽古日
土曜日教室／内田宗地
第二土曜日、第三土曜日、第四土曜日
第一日曜日、第二日曜日、第三日曜日、第四日曜日
祝日から2回
お茶会へ行こう・お茶事へ行こうの日はお稽古なし
お茶会へ行こうの前日は準備を手伝う人だけ稽古あり
お茶事へ行こうの前日は稽古なし
その他平日・祝日についてはご相談ください。
■料金
月謝制
入会金／一カ月
5,000円＋
「お茶会へ行こう」または「お茶事へ行こう」の参加費は別途頂きます。
・その他
水屋料 1000円／回または2000円／月
※水屋料は奥伝以上より頂きます。
※水屋料とは道具の片付け方やメンテナンス方法の教授と水屋道具、消耗品の使用料です。
薪料 1000円／都度
※薪料は炭点前をするときだけです。
中元・歳暮 年二回（1ヵ月分の月謝と同額）
初釜 別途
流茶会（年一回） 別途
教授会（年一回） 別途
点前料 5000円（お茶会の際に点前をする際にいただきます）
※演奏会などのエントリーフィーみたいなものです。
※学生は割引があります。
■内容
点前は、三千家と似ているようで違い、武家茶とも異なる茶道は、古流に近い流れを持ちます。丁度、古流から利休を経たのち、古田織部が武家茶を確立させる前の手であることが解ります（荒木道薫は利休十哲の一人。直伝されているとされます）。
特徴としては、裏千家と同じようなふっくらとした泡立ちの薄茶と、棚物に飾り残しをしないこと、宗旦以後の棚物については使ってもいいことになっていますが、原則として邪道とすることです（邪道とは数寄であって本道ではないということです）。
月桑茶道教室は内田宗靜(母)と内田宗地(私・男)の二人で教えております。男の点前と女の点前とが教われます。
茶道を習われる方には着付けを無料でお教えします。
お問い合わせ先
03-3554-4345(自宅)
darkpent■gmail.com（■を@に替えて送信してください）
本日は仕事納め。
月桑庵も明日からお休みに入ります。つきましては、ブログもお休みとさせて頂きます。
土日の定期投稿とこよみの予約投稿以外はお休みとなりますm(_ _)m
今年は一年、沢山書きました(笑)
ブログも頑張りましたが（途中仕事が忙しくなり途絶えましたけれども）、『数寄の長者〜竹馬之友篇〜』が第三章となり、もう少しで終わりそうです。
第一部の主人公は「細川高国」なんじゃないかという噂もありつつ、各パートでは高国より他のキャラが主軸になってますし、群像劇なんですよね。
そして、今年はTALESで連載を再開して、ランキングに掲載いただけるようになったのが本当に有り難いです。やはり、投稿サイトは場所ごとに読まれる作品の傾向が違いますね。
一般文芸の方は、NOVELDAYSやTALESオススメです。
私が「茶筅の穂先を動かさない方が美味しく点てられるのでは？」と考えたきっかけは師匠の言葉だった。
いつもどおり、茶盌から茶筅を出すのに「の」の字を書いて真ん中に茶筅を持っていき、縦に引き抜いて、手の中で茶線を動かしていたら「あんたたち器用なことするわねぇ」と師匠が仰った。
母「え？！」
私「え？！」
師「のの字にするのは次の手をやりやすくするためよ。貸してご覧なさい」
くるり。茶筅を縦に持っていた手が茶筅を横に持っている。
母「え？！」
私「先生、もう一回！」
なんのことはない、先生は茶筅を持ち上げず、穂先でのの字を書くのではなく、手でのの字を書いていたのだ。
それにより、茶筅は茶盌の中に自重で収まり「穂先が茶溜まりに収まったまま」くるりと360°回ってみせた。
その時はそこまでだった。
しばらくして、楽茶盌の見込みを見て「茶溜まりはなんのためにあるのだろう？」と考えていた。
歴代の楽茶盌を見ていると、長次郎や宗慶らの茶盌には見込みに茶溜まりがないと気づく。その代わり、ややすり鉢状になっており、茶溜まりの必要がない形状になっていることが分かった。
茶溜まりのある茶盌は内側が平たくなっており、茶溜まりがないと、抹茶が中央に集まらないのだろうと考えた。
では何故茶溜まりが必要なのか。
わからない。お茶を集めておくための場所だとして、なんのためにお茶をそこに集めておくのか。なにもない茶盌の見込みを眺める日が続いた。
ある日、また茶盌を眺めていたときに、たままた手に持っていた茶筅をふと置いてみた。
私「ああ！ そうか、そういうことか」
茶溜まりは、丁度、茶筅とほぼ同じ大きさであった。すっぽりと穂先が収まった茶溜まりがそこにあった。
茶溜まりは穂先が収まる大きさに作られていたんだと理解した瞬間だった。そして、「『の』の字」のことが想起された。
つまり、撹拌するときは、穂先を振るのではなく、柄を振る方が正しいのではないか？という考えに至ったのだ。
当流では「『い』の字3回、シャラシャラシャラシャラ、『の』の字で出す」と点て方を教えるが、この「『い』の字」も、「『の』の字」と同じように「手だけ動かせば良いのでは？」と考えた。
実践。
案外難しい。持ち方を試行錯誤して、徐々に力を抜いていく。すると、いつもより泡立てずとも泡立ち、肌理も細かくなった。
しばらくすると、泡が全く立たなくなる。すると、元々粉っぽさとは無縁だが、いつにも増して滑らかになった。
この時はまだ、茶筅に触れる程度に持っていた。
ここからさらに点て方を進化させていく。
それは「もしかして？シャラシャラも泡立てることではなく、前後運動なのでは？」と考えたことだった。
これをしたことで、「香りの質」が変わった。今までは抹茶の香りだったのが、旨味の香りに変わったのだ。
私（これは美味いはず！）
そう確信出来るほどに抹茶が煉れていた。薄茶なのに照りが出る。香りは他の人が点てた濃茶ほど強く甘い。
成功だ。ではこれを濃茶で試してみよう！と意気込んだ。結果は、大成功だった。大荒穂で点てても、なんの不具合も出ない。今までより甘くて香り高い濃茶がそこにあった。
それに気を良くした私は長年の夢だった「平穂」を注文した。茶筅は一般的に穂数が少ないほど難易度が上がる。
つまり、平穂で美味しく点てられるということは、どんな茶筅でもおいしく点てられるということだ。
届いた平穂で点てて見るが惨敗だった。穂と穂の間が広く、内穂の数も少ないため、濃茶の塊が潰せない。なにか方法があるはずだ……と苦悩の日々が続いた。
ある日道具を出していて、その月は紹鷗袋棚を出すので、大黒写銘『皮屋』を出した。大黒写の見込みには渦巻き状の線が描かれている。
私「渦巻き……渦巻き？！」
ここで閃いた！
そう、この渦巻きはお茶の動きを誘導するためのものではなく「茶筅摺りから茶溜まりに向かって引かれているのではない」と考えたのである。
つまり、渦巻きは「茶筅の動きを誘導するために引かれている」のではないか？と。
そこで手の形は変えず、茶筅を中心で煉ったあとに、茶筅摺りに移動させ、時計回りに腕を動かしながら、手の中で茶筅を時計回りに回転させる……腕は太陽を回る地球の公転で、手は地球の自転という感じに動かした。
すると、ものの見事に滑らかで照りもよく、旨味が引き出された濃茶が煉り上げられた。
こうして月桑庵流の点茶術は完成したのです。
