レシピ:パスタ
フルーツトマトとカマンベールの冷製パスタ
【材料】
・フルーツトマト（プチトマトでもいい）
・カマンベールチーズ
・バジル
（ソース）
・バジル（香りが絡むように細かく刻む）
・オリーブオイル
・白ワインビネガー
・にんにく（みじん切りしたもの）
・塩、コショウ
①フルーツトマト、カマンベールチーズ、を食べやすい大きさに切る。
②ソースの材用をボールにいれ、味を調節しながら混ぜ合わせます
③①を②のボールに入れて、具にも味を絡ませておく。
④茹でて氷水で冷やしたパスタを③の中にいれ、少し混ぜ合わせ、盛り付け。
★パスタは茹であがったら、すぐに氷水にさらす。面が引き締まるので、冷たいパスタにはよく合います
★ワインビネガーとオリーブオイルは、１：２くらいの分量がいいと思います。白ワインビネガーがない場合は、バルサミコ酢でも美味しいです。
野菜を採ってきました★
先日親戚の家に行ってきました。
親戚の家では、野菜を栽培しているんです！！
遊びに行くといつも採れたて野菜をいただいて帰ります★
今回も、沢山いただきました
トマト、なす、ピーマン、紫蘇、ししとう、にら、ジャガイモ、玉ねぎ、おくら・・・・
野菜大好きなので本当に幸せ
また、沢山の料理を作る楽しみが増えました★
オクラって花が散った場所から、上向きにニョキニョキっと生えてくるんです★
不思議ですよね★
レシピ：サラダ
★水菜とレンコンのカリシャキサラダ★
【材料】
・水菜
・ネギ
・レンコンチップ
・ゴマ
・昆布つゆ
・醤油
・生姜
①水菜とネギを食べやすい大きさに切る
②ボールに、調味料類を入れ味を調えた後、その中に①を入れ混ぜる。
③さらにゴマをたっぷり入れ、味が絡まるように混ぜます！
★レンコンは、薄切りにしてあげたものでもよいし、市販のレンコンチップを使ってもok
★あっさりしているし、サクサクの食感がたまりません！
簡単で美味しいのでぜひ作ってみてください
レシピ
夏は食欲不振になりがち・・・・・
でも冷たい麺類だとスルットいけませんか？？？
野菜たっぷりサラダフォーーーー
【材料】
・玉ねぎ
・胡瓜
・パクチー
・水菜（あればでok、レタスも美味しい）
・セロリ（あればでok）
・ナンプラー
・レモン
・フォー麺（粉末スープ付きのものがおススメ）
①野菜類を食べやすい大きさにきる。切った野菜は、ナンプラーとレモン汁で味を絡めておく。
②フォーを茹でる。約７，８分。茹であがったら氷水で冷やす。
③麺にもナンプラーとレモンで味を絡める。
④麺と、野菜を盛りつけて、上にパクチーを載せたら完成
★汁がほしい場合は、フォーに付いていた粉末スープを溶いて、冷やしたものを入れると美味しいです！
★フォーがないときは、うどんでもすごくおいしい！
うどんの場合は↓
ベトナム風サラダうどん
★うどんの場合は、ナンプラー、レモンにマヨネーズを加えるとよいです
★具にも、豚肉やゴマをいれるともっと美味しい！！
美味しいドリンクメニュー
これからあつーーーい夏になります。冷たくて美味しいドリンク紹介★
抹茶青汁のアイスラテ
★粉末タイプの青汁と、抹茶パウダーをアイスミルクで溶かし、滑らかに泡立てたホイップをのせるだけ。
青汁は、体にもよく美容にも良いです！！
私のお勧めの青汁は、健康美人フォーラムという商品。コラーゲンも含まれているそうです。
女性にはとてもおススメです。抹茶と味がほとんど変わらないので、とても美味しくいただけます！！