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やましたひでこ公認
山口県宇部市
断捨離®︎トレーナー
伊藤京子です。
捨てられないあなたの背中を
そっとだけど、
ちゃんとしっかり押します。
おはようございます！
畑のスナップエンドウも
そろそろ収穫が終わる。
大きくなりすぎたスナップエンドウは
中の豆だけ、
グリーンピースのように
食べます。
私はグリーンピースは苦手なんだけれど、
スナップエンドウの大きくなった豆は
青臭さが少ないから、
美味しく食べられます。
豆を取り出して
柔らかく煮た後、
牛肉と一緒に甘辛く味付けしました。
これはご飯がすすむ美味しさだわ。
もうひとつ、
畑に植えている豆は
そら豆。
これからが食べごろ。
昨日、今シーズン初で食べました。
今までは
サヤから取り出し豆を
塩茹でして食べていたのですが、
そら豆日本一の指宿で
そら豆の美味しい食べ方として、
姿焼きを知ったので、
グリルでこんがり焼いて
いただきました。
ホクホクのそら豆。
ちょっと塩をつけて食べると
これも青臭さが少なくて
結構いける。
そら豆は
今週末に退院する母が
食べたいと植えたもの。
退院お祝いの食事は
そら豆で決まりです。
母の退院が決まり、
私たち夫婦と
妹夫婦で
母の部屋を模様替えしました。
ベッドでの生活が長くなりそうなので
使いやすいように
ベッドの向きを変えたり、
電動ベッドはものすごく重いので
大人4人がかりで動かします。
トイレまでの導線を確保するために
タンスを隣の部屋に移したり、
タンスを移動させて
私たちが泊まれるように
ベッドを入れた。
妹と話し合いながら
部屋を整えたりと
母の居心地が
少しでも良くなるようにとの思いで
あれこれ動かしたんだけれど、
気に入ってもらえるかしら。
そして昨日は
窓を全て開けて
床の拭き掃除。
あとは
母が実際に帰ってきて
都合の悪いところを
変えていくだけ。
住み慣れたこの家で
動く意欲を
どれだけ持てるか。
快適な空間が
母を応援してくれると
信じています。
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ありがとうございました。
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