コリコリコリーノさんの鶏モモ肉のトマト照り煮込みをアレンジさせていただきました(*゜▽゜ノノ゛☆
みんな大好きトマトとチキンの組合せ(*^ー^)ノ
きのこと野菜もたっぷり入れて、ボリューミィandヘルシーに(・∀・)
簡単に、レシピを。
①鶏モモ肉を一口大に切って、塩コショウとマヨネーズを混ぜこんでおく。
②ブロッコリーを適当な大きさに切って湯がいておく。芯も使いました！ムダなし(･∀･)/
③玉ねぎを1㌢幅に切る。
④エリンギやしめじ、しいたけも適当な大きさに切る。
⑤フライパンにオリーブオイルをひいたらすり下ろしにんにくを入れて香りを出し、①を入れて火を通す。
⑥⑤に③を入れて塩コショウを入れて火を通し、④を入れて火を通す。
⑦⑥にカットトマト缶を入れてなじませ、②を入れて塩コショウで味を整えたら完成！
キャベツを入れてもおいしいかも、ですヾ( ´ー｀)
muffinsmummyさんのガリバタチキンを真似させていただきました(*^ー^)ノ
食べてくれた人からは、なにこれ！美味しい～との声が。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡
きのこと野菜をもりもり入れて、ボリュームandヘルシー度合いをUP！
味付けが男の人and若者向けです(･∀･)/
簡単に、レシピを。
①鶏モモ肉を一口サイズに切って、塩コショウをふっておく。
②キャベツを2㌢角ぐらいに切る。しめじとエリンギも食べやすい大きさに切る。
③白ネギを削ぎ切りにする。
④にんにくをすりおろす。
⑤①に小麦粉をまぶしかけて混ぜる。
⑥フライパンでバターを溶かしながら温め、④を入れて香りが出たら⑤を入れ、火を通す。
⑦⑥に②を入れて火が通ったら③も入れて炒める。
⑧⑦にバター、砂糖、醤油を入れて全体に味を絡めたら完成！
ニンジンやしいたけ、ごぼうなんかを入れてもおいしいのかもしれませんヾ( ´ー｀)
ぴょんさんのお豆腐と白玉粉のニラ饅頭を参考に作らせていただきました(´∀｀)
お豆腐と上新粉でもちもちのチヂミです♪
簡単に、レシピを。
①豆腐に重石をして、しっかり水切りする。
②海老を細かくみじん切りにするかフープロで細かくする。
③青ネギを小口切りにする。
④①、②とすり下ろし生姜をしっかり混ぜ、塩コショウと和風だしのもと・醤油・砂糖を入れて味付けしておく。
⑤④に③を混ぜ、上新粉を入れてまとめやすい固さにする。
⑥⑤を5㎜くらいの焼きやすい大きさにして、ごま油をひいたフライパンでしっかり焼く。
⑦焼けたものに醤油をかけていただきます！
ニラやニンジンを入れてもおいしく出来そうです♪
東家の食卓さんの「豆腐とひき肉のはさみ煮」を真似させていただきました≧(´▽｀)≦
増税後の今、スーパーでは何を買っても高く感じるので、せめて少しでも安いものを…と思って、お豆腐料理をチョイス(;^ω^A
簡単にお手頃でおいしい料理です(･∀･)/
簡単に、レシピを。
①木綿豆腐をはさみ焼きの大きさにcutして、キッチンペーパーの上に置いておく。
②玉ねぎとネギをみじん切りにする。
③合挽き肉と②を混ぜ、卵・塩コショウも入れてしっかり混ぜる。柔らかすぎたら、片栗粉で固さを調整する。
④①に片栗粉をまぶして2枚で③を挟んでもう一度片栗粉をまぶす。
⑤④をフライパンで焼く。全面しっかり焼いて、蓋をして中まで火を通す。
⑥焼けたら酒・砂糖・醤油・みりん・生姜のすり下ろしを混ぜたものを入れてしっかり絡めたら完成！
美味しくてボリュームもあり、大満足の一品でした(*^o^*)/
この時季だから作れるいちごたっぷりのタルト(*゜▽゜ノノ゛☆
いちごが美味しいから、タルトも間違いなくおいしい(〃∇〃)
タルト生地にアーモンドクリームを入れて焼いて、冷めたらカスタードクリームを乗せていちごをトッピングするだけ！
ジャムソースでつや出しand乾燥防止したら、もっとゴージャスになりそうです(･∀･)/
