クリームコロッケを手作りで！
難しそうだけど、作ってみると結構簡単です(σ・∀・)σ
簡単に、レシピを。
①玉ねぎをみじん切りにします。
②①を多めのバターをひいたテフロン加工の鍋で塩コショウをふりながら玉ねぎが透き通るまで炒める。
③②に小麦粉を入れ、焦がさないように混ぜて全体に油がまわったら牛乳を少しずつ入れて混ぜる。コンソメと塩コショウで味を整える。
④荒く切ったゆで玉子とふかしたジャガイモとコーンを③に混ぜて、冷ましてまとめやすくする。
⑤④をまとめて小麦粉→卵→パン粉をつけて揚げたら完成！
ソースはケチャップとウスターソースを混ぜただけです。
コーンやゆで玉子以外にも、しめじやひき肉やベーコンなんかを入れても美味しいかもです(･∀･)/
イカが安かったので、旬のキャベツと炒めて、パスタならぬうどんと絡めました(｀∀´)
冒険料理でしたが、彼氏も美味しいと言ってくれまして、よかったー(〃∇〃)
簡単に、レシピを。
①細目の乾麺のうどんを茹でておく。
②イカを食べやすい大きさにカット。
③キャベツを3㌢角くらいにカット。芯の方は細か目に。
④玉ねぎを1㌢幅にカット。
⑤フライパンにバターを入れて温め、すり下ろしにんにくを入れて香りか出てきたら②を塩コショウ振って炒める。
⑥⑤の火が通ったら、④③を入れてさらに炒め、醤油を入れてさらに炒める。最後にバターを入れて香りを出したら完成！
ガーリックバター醤油味が食欲をそそりますo(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o～♪
双子山さんの、ごまマヨサラダを真似させていただきましたо(ж＞▽＜)ｙ ☆
旬のニンジンをたっぷりで、美味しいサラダになりました。
簡単に、レシピを。
①ニンジンをささがきにする。水菜を3㌢くらいに切る。
②①にすりごま・塩コショウ・マヨネーズ・酢を混ぜて、味を整えて完成！
すりごまは多目が美味しいです(*^▽^*)
他の野菜でもごまマヨサラダ、作ってみたくなりました(･∀･)/
安かった鰤の切り身を、見た目豪華に美味しく食べたくて、考え出しましたﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
みぞれあんってだけで、ちょっと手が込んだメニューに感じられるようです(*^▽^*)
簡単に、レシピを。
①ニンジンを短冊切りに。しめじの石突きを切ってばらす。大根をすりおろす。
②鍋にお湯を沸かして、和風だしの素を入れ、①を入れて火が通ったら酒・砂糖・醤油・塩で味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつける。
③鰤の切り身に塩コショウをふり、片栗粉を周りにつける。
④③を薄く油をひいたフライパンで焼く。途中、蓋をしてしっかり中まで火を通す。
⑤④を皿に乗せ、②を上にかけて刻んだネギを乗せて完成！
冬にもってこいのメニューです(笑)
ブリ以外でも、鯖とかカレイとかでもおいしいかもです(σ・∀・)σ
ベーグルを作ってみました≧(´▽｀)≦
焼きたてはもちもち、ふかふかで美味しいです(*^▽^*)
レシピはCOOKPADのID889549を見て作りました～。
特殊な材料を使わないので、手軽に作れました(*^ー^)ノ
