はじめまして。アン子です。はじめての方はこちらにどうぞ→プロフィール
◆再編集しています
雑穀の師匠から教わる雑穀栽培は
毎回とっても楽しみ
栽培も楽しいけど
ここでごちそうになるランチが
とてつもなくおいしいのです
そして
おいしいだけではなく
食べた後の体調が良いんです
最初は気のせいかと思っていたのですが
気のせいではないみたい
今回は
甘酒を使ったカレーと雑穀たっぷりのスパイシーカレー をごちそうになりました
そして
自分なりになんで体に良いのか解釈してみた
◆甘酒を使ったカレー
写真がぶれていて撮れていなくてごめんなさい
このカレーは雑穀の甘酒を使用
最初に口に入れたとき、素直においしい
栄養ももちろん大事だけど
本当においしかった
甘ったるいカレーではなくコクがあるカレー
あと自分で作るんじゃなく、誰かが作ってくれる
ごはんって最高においしい
お肉が入っているわけではないけど、これがまた大満足
お肉大好きだけど、こんなに満足できるんだ～
ご飯にもカレーにも雑穀が入っているからか
お肉を食べたい欲求はゼロ
辛くはないけど、食べやすくてうまみもあるから
甘酒が隠し味なんだね
味もしょっぱくないし
カレールーの油の重さもなく
なんでこんなに満足できたんだろう
気持ちが満足っていうより体が満足してるのかも
ちょっと驚きでした
◆ココナッツミルク入りスパイシーカレー
は大人のカレー
雑穀がたっぷりで、夏に汗をかいて食べたい味
ココナッツミルクはくせがあって、得意じゃなかったけど
このカレーはとても食べやすかった
こちらのカレーにもお肉は入っていなかったけど大満足
大人にはこのカレーが良いかもしれないね
あまりたくさん食べる方じゃないけど
一口食べたら、食欲が出てきて
カレーをおかわりしちゃいました
胃もたれもしないから
おかわりできたのかもね
自分でもびっくり
翌日は
お通じがとっても快適
そのおかげなのか気持ちも穏やかに過ごせたよ
ここで甘酒の効果のご紹介甘酒は発酵食品
発酵食品はご存知の通り、腸内環境が整います
免疫力アップやお通じが良くなったり、
美肌効果があったり
うれしいことだらけ
最近知ったのは
甘酒には
ハッピーホルモンの分泌を促す効果があって
気分も軽やかになるんですって
それを聞いたとき、カレーを食べた翌日
気持が穏やかになったから
都合良い話だけど、効果があったのかなあ
なんて
どの年代にもカレーはおすすめだけど
わたしたちのような気分の浮き沈みが
激しい世代には特におすすめ
おいしく食べて、気分の浮き沈みに効果があるのなら
最高にうれしいね
甘酒でもすごい効果があるのに
雑穀の甘酒なら最強だわ
雑穀甘酒の効果米麹でできた甘酒でもスーパーフードなのに
雑穀で作ったらどこが違うかというと
なんといっても
◆抗酸化作用が含まれていること
◆老化の原因となる活性酵素も抑える成分が
含まれていること
なので食の細い人や
体力のない人には特に飲んでもらいたいです
このフリーペーパーもし見つけたら、ぜひ見てみて～
自然食品店や公共施設によく置いてあるよ
特にこの「つぶつぶ」のフリーペーパーは内容がすごい
というか内容が濃い
もちろん宣伝は入っているけど
それ以上に内容のお得感が半端ないの
例えば
雑穀の食事を取り入れるようになってからの変化雑穀の効果女性の生き方雑穀レシピなどなど
この一冊で、いろんな本を読んだ気持ちになれること
間違いなし
雑穀の効果
どんどん発信するので楽しみにしてくださいね
◆初めての方、よかったらこちらも
読んでみてくださいね
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