スーパーの店頭に栗が並び始めると秋だなぁって思います。
先日、主人が職場の方から栗をいただいてきました。
お家のお庭で採れるそうで、なんとも羨ましい限りです。
早速茹でてスプーンでほじくって食べて残りはペーストに。
ペーストも美味しいうちにスイーツにしました。
まずは、マロンクリームのショートケーキ
お家にあったコーヒージャムとマロンペースト入りの
生クリームをサンドして、トップは適当にデコレーション。
スポンジ焼いたの何年ぶりだろう・・・（笑）
もうひとつは栗のスコーン
出来上がった生地は適当にちぎって丸めて。
スコーンはフープロに材料を次々入れればいいので楽チン！
いちばん作っているお菓子かも。
焼きたても美味しいけれど、一日おくと栗の風味が増して
それもまた美味☆
この栗をくれた方曰く、今回の栗は小粒な方で
実はあまり美味しくないんだとか。
（でも、スーパーのより随分と立派だったけど）
もう少ししたら、大粒で大きいのが採れるそうで・・・
”重層”用意をして待ってますよ～♪（笑）
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