Ali's kitchen ニューイヤービュッフェ
年始1発目の食べ歩きは心斎橋 Ali's Kitchen のディナービュッフェへ。
年末に街でAliさんとばったり遭遇し、「お得だよ～、来なきゃ損するよ～」との売り文句に
帰省予定を切り上げて参上
29種類のパキスタン料理がずらりと並んで80分2900円。
余りに多すぎて、説明してくれたけど何の料理だったか忘れたのが多々。
ロティに数種類ぶっかけ＋ビリヤニで年初から満足でした。
若干風邪気味で悪寒がしてたんやけど食べ終わったころにはすっきり快調
http://www.aliskitchen.jp/
★★★★☆
年末に街でAliさんとばったり遭遇し、「お得だよ～、来なきゃ損するよ～」との売り文句に
帰省予定を切り上げて参上
29種類のパキスタン料理がずらりと並んで80分2900円。
余りに多すぎて、説明してくれたけど何の料理だったか忘れたのが多々。
ロティに数種類ぶっかけ＋ビリヤニで年初から満足でした。
若干風邪気味で悪寒がしてたんやけど食べ終わったころにはすっきり快調
http://www.aliskitchen.jp/
★★★★☆
年末カレーパーティ
何がキッカケだったかよく覚えてませんが20人前後の人にカレーを振る舞うこととなりまして、
今年一年練習した成果を披露できるいい機会とも思い年末の過密な飲み会スケジュールの合間を縫ってカレーパーティを開催しました。
場所は旧友のお店、北浜のイタリアンバール、イルバール。
ただ困ったのはカレーの量。飲みながらワイワイ食べると結構食べてしまうのでどのぐらい作っていいのやら。
家の鍋では1種類を多量に作ることはできないので、6種類を8人分づつ作ることに。
出し方もイロイロ考えましたが適した器具や食器がなく、鍋やタッパーごとビュッフェスタイルに。
盛り付けだけはミールズっぽくしてもらいました。
上から時計回りにパクチーチキン、ラムキーマ、カボチャと大根のサンバル、サーモンココナッツ、ムング・レンズ・チャナのダルカレー、そして真ん中がポークビンダルー。
南北インド混在ですが一応味のバランスは考えたつもり。
女性が多かったのでサンバルやサーモンが人気かと思いきやポークビンダルーやラムが人気でした。
みんな肉食系なのね(^^;)
Android携帯からの投稿
今年一年練習した成果を披露できるいい機会とも思い年末の過密な飲み会スケジュールの合間を縫ってカレーパーティを開催しました。
場所は旧友のお店、北浜のイタリアンバール、イルバール。
ただ困ったのはカレーの量。飲みながらワイワイ食べると結構食べてしまうのでどのぐらい作っていいのやら。
家の鍋では1種類を多量に作ることはできないので、6種類を8人分づつ作ることに。
出し方もイロイロ考えましたが適した器具や食器がなく、鍋やタッパーごとビュッフェスタイルに。
盛り付けだけはミールズっぽくしてもらいました。
上から時計回りにパクチーチキン、ラムキーマ、カボチャと大根のサンバル、サーモンココナッツ、ムング・レンズ・チャナのダルカレー、そして真ん中がポークビンダルー。
南北インド混在ですが一応味のバランスは考えたつもり。
女性が多かったのでサンバルやサーモンが人気かと思いきやポークビンダルーやラムが人気でした。
みんな肉食系なのね(^^;)
Android携帯からの投稿
