おはようございます(^^)

大真酒店の宮本です。

本日も元気に営業中!!

 

雨よ、降るのか降らないのか、どっちかにしてくれー!!

 

叫んでみました(;^_^A

ややこしいお天気が続きますね。

 

 

暑さをすっきり吹き飛ばせ!

冷酒でおいしい【つぎのみどり 特別純米・辛口】

 

 

すっきり!フレッシュ!!

その中に「ちょん」とお米のうまみを感じる、

冷酒にぴったりなお酒です。

クセがないですわ~!

 

「つぎのみどり」っていう名前からも爽やかさを感じますし、このお酒の酒質も、フレッシュ酸味とほのかなコクがうまくバランスを取っていて、非常に飲み心地のよいお酒です。

 

裏ラベルの商品説明は、

【秋田県大仙市協和地区の340年以上に渡る「千代緑-ちよみどり-」醸造元奥田酒造店。初代当主が蔵の周りの緑の美しさから命名した酒銘柄が「千代緑」 

ワイン感覚でフレッシュな酸を楽しめ、幅広い料理に合わせやすい辛口仕立てです】

と書いてあります。

 

このお酒は、ワイン輸入元として有名な「モトックス」さんとのコラボ商品だそうです。

だから、どこかワインに通ずるようなフレッシュな酸味が特徴的なんですね!

 

実際に飲んでみて満足感のあるお酒でした。

酸味があるとのことでしたが、炭酸のようなドライな酸味ではなく、優しくふんわりとなめらかな酸味。

グレープフルーツに砂糖をかけたようなジューシーな甘みのある酸味と言いましょうか。

「辛口」と表記されているので、この表現はミスかもしれませんが、僕はそのように感じました。

そこに青いメロンや若いバナナのような南国っぽい香りが心地よく抜けていき、すっきりさとフレッシュさ、そしてまろやかさ、お米由来の甘みなどなど、多彩な味わい構成。

それらをうまいことバランス取りして、ひとつの全体的な味わいにしているのが素晴らしいですね~!

 

このお酒はどっちかっていうと「お酒じゃないみたい~!飲みやすい~!上品~!」というタイプのお酒なので、どっしりとしたお酒をお好みの人には向いていないと思います。

ですが、地酒好きの方たちは味わいの好みに幅を持っている人が多いので、このお酒もおいしく飲んでいただけると思います。

 

ちょっとずつしか仕入れておりませんので、売り切れる前にぜひ手に取ってくだされ!
 

 

 

~10年後を考えてみました~①

10年後は50歳になっています。

僕の知っている50歳前後の人は、僕より元気な人が多いです。

そんな僕が50歳になるころには、よぼよぼになっているのでは(笑)

体力が落ちないようにと、ささやかに毎日のランニングをしています。

ランニングしているがゆえに、毎日の体調の変化や衰えを感じてしまいます。

「あれ?今日は体が重いわ」

「ん?なんか走力が下がってるのを感じる」

そう考えるとランニングは、精神衛生上良くないかもしれませんね(;^_^A

 

頭が良くないので、体力は友人たちに負けないようにしたいです。

 

♪お酒のことなら大真酒店で♪

※コロナウイルス対策を実施してご来店お待ちしております※

当店のSTAFF(両親&息子)におきましては、マスクの着用、手洗い、店内の換気を実施しています。

特に換気に関しては、あけっぱなしの状態です。

安心してご来店いただけると思います!

コロナウイルスに負けないようがんばりましょう!

そしておうち時間でおいしいお酒を楽しみましょう~!(^^)/(^^)/(^^)/

 

・お車でご来店の際は、お店の前まで入ってこれます。
(少し入りづらいです、ご面倒をおかけします)

・駐車場あります。【駐車場】をご用意してます。

・ペイペイ使えます。
----------------------------------------------
屋号:お酒の大真酒店 (だいしんさけてん)宮本浩次

ホームページ:https://daisinsake.jimdo.com/

 

住所:大阪府門真市江端町39-6
スーパーアズの前の商店街のまんなか

 

定休日:毎週水曜日です。
(当店向かいのス―パーアズは、2019/4/1をもって閉店しました)
(アズ商店街は元気に営業中です(^^) 

 

 

 

おはようございます(^^)

大真酒店の宮本です。

本日も元気に営業中!!

 

今日のお天気は、昨日の時点では一日中『雨』となっていましたが、ぜんぜん降りそうにないですね。

店頭は雨対策をばっちりやっているのに。ビールを守る、雨よけカーテンは見た目がうっとおしいので、使用したくないんですけど・・・

この梅雨の時期は天気予報が当たりません(;^_^A

 

 

みなさん、YouTubeはご覧になっていますか?

僕はオリエンタルラジオの中田さんが放送している『中田敦彦のYouTube大学 』を見ています。

内容は、経済や自己啓発や歴史など様々な書籍の内容を中田さんがおもしろおかしく、そしてすごく理解しやすく、話してくれるのです。

 

今回のYouTube大学を視聴していて響いた内容が、

『毎日、15分、十年後のことを考える』でした。

【後回しにしない技術②】たった1%の行動さえできれば人生は大きく変わる(How to Stop Procrastinating) - YouTube

(タイトルだけ見たらめっちゃ怪しい(笑))

(響いた部分 13:40秒 ごろ)

 

いつも目の前の仕事や身の回りの環境のことしか考えていない自分。

先と言っても明日、明後日ぐらい。

たった15分でもいいので、十年後のことを考えてみるのか~。

脳みそにピリッと電気が走ったように、刺激になりました。

 

・・・。

 

今、十年後を考えてみたんですけど。

なにも考えが湧いてこない(;^_^A

 

一週間ほど続けてみたいと思います。

 

 

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おはようございます!ではありませんね。

こんばんは(^^)/

売上はしょぼいのに、目まぐるしい一日でした。

 

やることは盛りだくさんで、それが売上につながっていない。

もっと効率的に仕事をこなせるようにならないといけませんね。

 

 

ご存じでしか?今年11月から、新500円硬貨が発行されます。

おお・・・かっこいい。

シンプルながら綺麗なデザインと色調です(^^♪

ピカピカの新品硬貨は気持ちがいいもので、

「早くでないかな~」

なんてのんきに考えてました。

 

あ・・・。うちの自販機、新500円玉に対応してないやん。

 

対応してないやん、どころか、旧式の自販機なので改良して使えるようにすることもできないんです。

新500円玉を使えるようにするには買い替えるしかない。

利益の少ない缶ビールやチューハイを売って、自販機リース代をペイできるのか?

答えは「NO!!」です。

100万円以上する自販機購入費をペイするまでに何十年かかってしまうのでしょうか。

 

数年後にはお札も新しくリニューアルされますよね。

まさに、そこで、自販機は、

ジ・エンド

です。

 

はぁ。。。涙

 

 

そもそも、なぜ硬貨やお札を新しくするのか?

それは、偽造を防ぐ目的が大きいようです。

というのも現在の500円硬貨は、外国にほぼ同じ大きさ・重さの硬貨があるらしく、容易に偽造できてしまうそうです。

 

新しい技術を使い、偽造を難しくしていくのが狙いのようです。

 

そのために日本中の自販機やレジやお金に関わる機械を改良しないといけないなんて・・・無念。

 

自販機君。長い間ありがとう。

もう少しの間、大真酒店のためにがんばってください(>_<)

 

 

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はい!今日から7月がスタート!(^^)/

雨からの始まりですが、楽しんでいきたいですね。

 

先日のブログで、

「コロナゴールドステッカーを申請してます」のPOPを作成していて、それを飲食店さんに配ってます。

と書きました。

「いずれゴールドステッカーを申請するわけやし、先に渡しておこうか~」と、申請がまだのところにも渡していました。

 

おとつい、飲食店さんに納品に行っているときに、コロナ対策見回り隊の人たちと遭遇!

「コロナ対策はどのようにやってますか?」

「申請はいつごろされましたか?」

「アクリル板は正しく設置していますか?」

「お客さまの一度の人数はふたりまでに制限してくれていますか?」

などなど協力要請の質問を店主にしていました。

 

幸いその飲食店さんはゴールドステッカーを申請済みだったので、堂々と答えていらっしゃいました。

 

 

あ・・・他の未対応のお店で、僕が作成した「ゴールドステッカーを申請してます」POPを貼ってたりしてたら、まずよな~と気づきました。

順序を間違えて掲示してしまっている飲食店さんがいるかもしれません。きちんと説明しなおさなければと思いました。

 

 

 

さきほど話しました「コロナ対策見回り隊」?の方たちは大東を中心に回っているようでした。

大東市の飲食店さんから目撃情報が多数(笑)

門真市内の当店の周りではあまり見ることがありません。

人数も限られているので、ひとつのエリアを集中的に見てまわってくれているのかもしれませんね。

 

来て頂けると、どのようにゴールドステッカーを申請したらよいか、アクリル板の設置条件などを具体的に聞くことができます。

店内の状況に合わせたアドバイスをもらえるので、見回りに来てもらえるのはありがたいですね。

 

 

そろそろ毎日更新がツラくなってきました(笑)

 

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本日は、6月の営業日が最後です。

早いですね~(;^_^A

「早い、早い」と言っていても仕方ありませんので、毎日大切に過ごしたいものです。

 

どうでもいい話をします。

 

昨夜は久しぶりに長めのランニングをしました。

緑地公園を走っていると、ひまわりが大きく育っていました。

花はまだ緑色で、

「もうすぐ黄色く咲きそうやな~」

と思わせました。

ひまわりがパーッと咲くと、夏!!という感じがしますね(^^)/

 

さらに走っていると、堤防の下の公園に、広範囲に広がるお花畑が!

もちろん夜なので、暗くて良く見えない。

興味にひかれて長い階段をおりて見に行ってみました。

 

「わ~!」

小さなひまわりが一面に咲いていました(^^♪

広さにするとコンビニ一軒分くらいの広さに、五百円玉くらいの大きさのひまわり(?)が咲いてました。

 

サァ~ッと風が吹くと、その花たちがフンフンとゆらめいてかわいらしい。

眺めていると良い気分になりました(^^♪

 

ランニングしていると、ふだん気づかない花を見たり、空がなんだか綺麗に見えたり、

なんちゃらホルモンが分泌されて、景色が美しく見えるのかもしれません。

 

 

夏か~。

そういえば、セミが鳴き始めていました。

一匹だけ鳴いていたのですが、すっごく夏を感じました!

 

夏が来たら、あっという間に過ぎ去っていきますよ!

エンジョイ♪夏♪

コロナが落ち着いたらいいですね(^^)

 

いつもブログを見ていただきありがとうございます(^^

 

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梅雨が帰ってきましたね。

湿度の高い日が続いていてます。

雨も、降るのか降らんのか、微妙なお天気です。

どんよりとした暗い曇り空。(;^_^A

 

飲食店さんが苦戦している『コロナ・ゴールドステッカー』。

条件をクリアしているなどはひとまず置いておいて、とにかく申請をしないとアルコール提供の商売ができません。

ひとまずがんばって申請して欲しいですね。

「ここは仕切りが必要で、ここはこういう注意喚起のPOPを貼ってくださいね~」とアドバイスをさせていただいたりして、なんとかがんばっています。

 

そして、がんばって申請しても、お客さんからは何も目安になるものがありません。

繰り返しになりますが、大阪府の支持では「ゴールドステッカーを申請していれば、アルコール提供の営業を時短営業に限って認める」となっています。

なにかわかりやすい方法はないかな~と考えて、下記のPOPを作ってみました。

掲示するかどうかは、飲食店さんのお考えによります。

申請している飲食店さんに、渡してみて、お客さんの反応を合わせてみていきたいと思います(^^)/

 

少しでもお店さんの役に立てばいいのですが。。。

コロナで厳しい時代をみんなでがんばりましょう~(^^♪

 

・・・先にうちが潰れてしまったりして(笑)

 

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本日、日曜日はなんとか雨が降らなくてよかったです(^^♪

みなさんは休日をエンジョイされていますでしょうか?

またはおうちでゆっくりお酒を楽しんだりしているのでしょうか?

そうだったら嬉しいです(^^

明るいうちから飲むお酒は、ゴロゴロしたい気分にぴったりです。

あ!お昼間から飲むのはあまりおすすめできませんね(;^_^A

 

暑い日は、ビールもおいしいけど、焼酎ソーダ割りもいい。

さっぱりとした味わいの焼酎を炭酸がさらに爽快にしてくれます。

 

割り方は、

1:3(焼酎:炭酸)

 

お酒が強い人は1:2でもいいかもしれません。

調節してみてくださいね。

 

よーく冷やした焼酎と炭酸。グラスも冷やしておくと、なおCool!!

(焼酎も冷やしておくのがコツ)

氷はいるかな?焼酎も冷やしている場合は氷がなくてもいいかもしれません。

氷を入れると、1:3とか、割り具合がわかりませんので。

さらに、氷があると炭酸がどうしても抜けてしまいます。

 

 

どんな焼酎がいいのかな?

なんでもいい。と思います(;^_^A

 

適当に答えているのではありません。

焼酎は良くも悪くも、味わいにそんなに差がありません。

今のんでいる焼酎で試してみるのが、応用がきいていいでしょう。

ソーダ割りが気に入らないかもしれませんし。

 

あえておすすめするなら、

初心者は甘みのある焼酎がいいかも?

例えば、フルーティで華やかな香りのする、

<芋焼酎 茜霧島>

やわらかくのびのびとした甘みが、優しく香ります。

焼酎の辛みやクセが少ないので、飲みやすい(^^♪

あのロンドンブーツの・・・えーっと・・・えーっと。

ダメだ!名前が出てこない!

ロンドンブーツの人も、この茜霧島のソーダ割が大好きなんですって!(^^)/

 

 

焼酎を飲みつけていて、ソーダ割をちょっと試してみようかな?

と思う人には、

<麦焼酎 いいちこ>

いいちこ!(^^)/

すっきりあっさりとした酒質に、麦のほろ甘い味わいが広がる、万人に愛される麦焼酎!

ソーダ割にすれば、さらにすっきりあっさりの味わいに。

鼻の奥でふわっと感じる甘みとアルコールの辛みが心地よい。

特にお食事の邪魔をせず、名わき役となってくれます。

楽しい食卓をにぎやかにしてくれるでしょう。

 

 

細かくおすすめしていくと、いっぱい紹介したいのですが、僕の文章力がもう限界です。

スーパーに売っている焼酎や、ご自宅にあるいつもの焼酎で十分に楽しめるので、ぜひやってみてください。

炭酸の爽やかさにちょっと驚きます。

「あれ、これイケるな~」と思ってもらえるかと思います。

 

できたら大真酒店へも、お酒を買いに来てくあさい(^^)/

 

 

 

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6月も残すところあとわずかになってきました。

今月最後の週末、いかがお過ごしでしょうか。

おいしいお酒を片手にゆったりとした時間をお過ごしください(^^♪

 

すっかり半袖な毎日になりました。

こう暑いと冷たい冷酒を飲みたいものです。

 

「いま手元にあるこの日本酒は冷やしてもおいしいんかな?」

と思われる人もいると思います。

 

冷やす温度帯は以下のように分けれれています。

①雪冷え 5℃ ゆきひえ

②花冷え 10℃ はなひえ

③涼冷え 15℃ すずひえ

 

「冷蔵庫で冷やしてぐっと飲んでもたらええやん!?」と考えてしまいますが、お酒の味わいによっておいしく飲める温度帯があるんです。

 

ざっくり一般的な分類になりますが

①雪冷え・・・フルーティで甘みのある味わいの日本酒

 

②花冷え・・・すっきり、さらりとしていて甘みはひかえめ

 

③涼冷え・・・まろやかで落ち着いた味わい、熟成した日本酒もこれくらいの温度がグッド。

 

知ったかのように書いてしまってすみません。

目安として知っていていただくと、日本酒のおいしい楽しみがぐっと広がります(^^♪

 

「あれ?このお酒、キンキンに冷えてるときはすっきりしてたのに、温度が上がってくると甘みが出てきて、違ったおいしさになるな~!」

なんてことがよくあります。

 

 

冷酒を飲むときのイメージは、ガラス製のトックリ系の容器に、小さいガラス製のおちょこ。

このように小さい酒器ではくいっとひと口で飲めてしまいます。

お酒の温度が上がる前に器の中はカラ。(;^_^A

 

ちょっと思考を変えて、ワイングラスで冷酒を飲んでみませんか?

おちょこに注いでいた量よりもやや多めに注ぎ入れ、ゆっくり少しずつ飲んでみます。

食事と合わせてゆっくり、おしゃべりしながら喉を湿らせるように少しずつ飲む。

時間が経つにつれてお酒の表情が少しずつ変化していくのを楽しめます(^^♪

温度で味わいが変わるなんて不思議です。

お酒が不思議なのか、人間の舌が不思議なのか(笑)

 

ぜひ冷酒をお楽しみください~(^^)/

 

大真酒店でおいしい日本酒を買おう!

いや、いまや、どこでもおいしい日本酒は売っているのですが、どうせならぜひ当店で(^^♪

 

 

 

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今日は雨が降るのかどうか、微妙なお天気。

明日からは数日間、雨が続くそうです。

今年の梅雨は長いですね(;^_^A

 

提案書の作成って難しいな~。

いつも対面で顔を突き合わせての説明が多いので、紙媒体での説明の難しさを感じています。

 

お会社のお客様で、お中元用としてスーパードライの缶ビールを買っていただいてたのですが、

「今回は地ビール詰め合わせなどの、少し違った切り口の贈り物をしたいな」

と、ご要望をいただきました。

 

全国のいろんな地域の地ビールを集めてギフトセットにするというものです。

各問屋さんに問い合わせて、それをどんな地ビールなのか調べ、詰め合わせるギフト箱の手配、紙袋の検討などなどを調べました。

「あの社長さんなら、こういう感じの方がお好みかな~(^^)まだ、あくまで提案の段階やから、出来上がりを見てもらって、そこから修正してもらっていけばいいか~」

とかいろいろ考えが浮かびます。

 

「よーし!これでご提案させていただこう!」

と固まってきた企画をいざ提案書に落とし込もうとすると・・・

 

筆が動かない。

 

どういう順番で説明していったらいいのかわからず、僕自身が固まってしまいました。

「うーん。これ、けっこう難しいな」

ビールメーカーさんや問屋さんが持ってくる、新製品等の提案書を当たり前のように見ていました。

いざ、自分がそのような提案書を作るとなると、難しいさを実感しました。自分の能力の低さよ(;^_^A

 

とりあえず、ざざーと思いつくままに作成してみました。

「うーん。。。理解しずらい、読みづらい」

商品写真や、説明文章の構成でつまづきました。

順序良く読んでいただいて、このご提案の内容を理解してもらおうとすると、文章力などの技術が必要そうです。

 

でも、今からそういう技術を勉強して、提案書を作成していたら何週間もかかってしまいます。

ご依頼にはできるだけ早く、一日でも早くお応えしたい。

申し訳ない気持ちがありながら、その提案書を提出させていただきました。(>_<)

(ネットで文章校正を少し勉強して、ちょっとだけ修正してみました)

 

「おっええ感じや~ん!」って社長さんに言ってもらえたら嬉しいな~!(^^♪

最初からそんなにうまくはいかないか!!(;^_^A

 

 

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今日も夏日で、アスファルトに影がくっきり!

太陽光線の強さを感じます。

 

 

スナックのママさんに頼まれて、休業の告知の紙を貼っていました。

夕方、少しずつ暗くなってきていた黄昏時。

そのお店の前に自転車を停めて、少し奥のドアに紙を張り付けているときでした。

背後で

『ガチャーん!!』

 

と、激しい音!!

 

「え?」

振り返ると、僕の自転車が吹っ飛ばされていました。

3メートルくらい飛ばされて、というか転がされて?行きました。

車にぶつけられたようです。

 

「あ・・・自転車終わった」呆然。

「今まで大切に乗ってきたクロスバイク、長年ありがとう・・・。」

と一瞬でいろいろ思いました。

 

その車はセダンで紺色っぽい車種でした。

停まって謝ってくるのかな?とぼんやり見ていると、そのまま走り去っていきました。

あれだけの衝突音で気づいていないはずがない。

車の部品がひとつ落ちている。

一車線道路なので速度は速くなかったけど、20km/hは出てるはず。

「あっ追いかけないと」

ハッと気づき、自転車を起こす。

タイヤはゆがんでいないか?

フレームは変形していないか?

ブレーキは大丈夫か?

変速機に異常はないか?

思いつくままにチェックしていく。

 

「おおぉ・・・」

幸い、ハンドルが90度に曲がっているだけで、異常はなさそう。

「なんて頑丈なんだお前は!!(笑)」

ぶっ壊れてなくて安心してしまうと、追いかける気がしぼんでいきました。

ハンドルを「ふんっ!」と力技で直して、とりあえず車が逃げ去った方向に走り出した。

・・・そりゃ見つからんわなぁ。

恐らく地元の人だと思います。そういう場所なので。

車にもしっかり傷が残っているはずなので、いつか捕まえます。

 

今回は自転車で済んだ話ですけど、これが自分にぶつけられていたり、この向かいにある公園で遊んでいた子供さんだったりしたら。

この車の人はどうしていたんやろう。

 

自分も運転する身なので、本当に気を付けないと。

40歳を過ぎて、反射神経が自分でもわかるくらいに鈍っています。

 

夏に近づいて日が長くなっている最近。

夕方は明るいようで暗いです。

見えているようで見えていない現象が起きます。

車の運転には本当に気をつけましょう。

僕もよりいっそう気を付けて運転するようにしました。(^^)/

 

 

大事にしてる自転車が無事でよかった(^^♪

 

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屋号:お酒の大真酒店 (だいしんさけてん)宮本浩次

ホームページ:https://daisinsake.jimdo.com/

 

住所:大阪府門真市江端町39-6
スーパーアズの前の商店街のまんなか

 

定休日:毎週水曜日です。
(当店向かいのス―パーアズは、2019/4/1をもって閉店しました)
(アズ商店街は元気に営業中です(^^)