竹田総合学院
先々月に開校した竹田総合学院(TSG)に行ってみました。
以前も少しご紹介したように、竹田市は昔からとても文化力の高い町です。
町や自然の美しさに魅かれて、多くのアーティストが移住してきています。
近年はその傾向がさらに強まっているように感じます。
このTSGはそういったアーティストの創作活動の拠点や人材育成を考えて作られた施設なのです。
素敵な空間で色んな作品を眺めているだけでどんどん時間が過ぎます。
一般の方も気軽に入場できます。
料理、一新
おかげ様でいつもご好評いただいている当館のお料理ですが・・・
この春に板場に新しい人間が加わり、献立に新鮮な顔ぶれが多くなっています。
自賛になりますが・・彼の料理は美しい見た目もさることながら、味のほうももちろん大いに自信アリ、です。
繊細にして奥深い日本料理の世界を皆さまに味わっていただくべく、日々つねに精進しております。
もちろん常連のお客様の期待に応えるべく、地のもの、季節のものにこだわりをもち「大丸旅館らしさ」は残しつつ・・・進化を続けております。
ホームページのお料理の項も、新しいお料理の写真をそろえて近日中に刷新する予定です。
楽しみにしていただけたら幸いでございます。