木曜日。
今年も漸く無限収穫の終わりが見えてきました。 当家の柿の木は三本で、結構大ぶりな実が出来ます。 かつては甘い実でしたが、今はほぼ渋柿。 柔らかくなるくらいに完熟すると甘いのですが、鳥の餌食になってしまいます。
毎回４０個ほどを収穫し、既に６回は出動しているので２００個超えの収量。 でも他の多くは垣根との間に自然落果したり鳥やハクビシンの腹に収まっているようです。
蜜柑の木は一本で、毎日数個は収穫しているのですが、ご覧の付きようでもう大変。
枝も重さで大分傷んで、樹形も怪しく、来年こそ柿共々大幅な事前間引きを行おうと思うのでありました（毎年思うだけ）。
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大分寒くなってきたので恋しくなるのはおでん。
田楽が発祥と言われる「おでん」も、地域によって様々。 スーパーでもおでん具材コーナーが出来ています。 でも南関東特有の「ちくわぶ（竹輪麩）」が入っていませんね。
全国版的には多くの方が知らないか興味もない「ちくわぶ」。 私の世代の南関東原住民には欠かせないおでん種です（と私は思う）。 なんなら、「ちくわぶ」踏み絵でネイティブ関東かどうかがわかります（そんなことはない）。 主原料は小麦粉で、竹輪のように真ん中に穴が空いていて、伊達巻きのような表面。 輪切りにすると歯車のような逸品。
「ちくわぶ」は竹輪麩と書き、「竹輪のような形をした生麩」という記述を見かけましたが、生麩ではありません。 小麦粉を練ったものですから、穴の空いた超ぶっというどん（個人的感想です）。 竹輪とはんぺんに挟まれて覇を競っているのが「ちくわぶ」です。 （画像はネットから拝借した関東風おでん）
西日本と北日本ではあまり食されていないと言われる「ちくわぶ」は南関東ではおでん種としてポピュラーな食品です。 多くのおでん種は煮込むほどにつゆに味を提供しつつも自ら旨味を染みこませるという総合的な味を醸し出すのに、「ちくわぶ」は主原料が小麦粉なので味を吸い取る一方の具材。 だから、昨日の残りの「おでん」に入っているクタクタな「ちくわぶ」が最高の味なのです（個人的には）。 「うどんはコシの強い麺が好き」という民には好まれない食品なのかもしれません。
「おでん」で何が食べたいかと聞かれれば、「ちくわぶ」と反射的に言ってしまうのがネイティブミナミカントウジンの性なのです（と思っているのは私だけ）。
そんなネイティブミナミカントウジン（？）は、「うどん」だって腰がある麺が最高なんて思っていないのです（私の場合はね）。 四国系のうどんはもちろん美味しいと絶賛するのですが、煮崩れしそうな「煮込みうどん」とか「鍋焼きうどん」なんて気絶しそうなくらい官能の世界を垣間見ることになります（私の場合はね）。 だから駅の立ち食いうどんはご馳走なのであります（コシがあって香り高いつゆの大阪京橋で食した立ち食いうどんは衝撃の美味しさだったことは認めますが。。。）
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金曜日。
柔らかい「うどん」が食べたい。
スーパーの「うどん」と市販「めんつゆ」で自宅でも簡単に出来るのですが、あの「山田うどん食堂」の甘いダシの「うどん」が食べたい。 と思い始めると、欲望の渦は自転車で５０分ほど散歩しなければ到達できない埼玉県八潮市まで取り憑かれたように導かれるのでありました（２３区には無いので埼玉県まで遠征）。
中川右岸を北上し常磐線橋梁をくぐる。
葛西用水にでて埼玉県内を更に北上。
綺麗に囲われて狭くなった葛西用水沿いを進んで、つくばエクスプレスの高架をくぐり、
常磐道に続いている首都高６号線の高架（埼玉県八潮市）
秋空の雲に見惚れて足を止める。
地面の景観を工夫すれば絵に出来そうな感じがしてきたが、、お腹が空いたので先を急ごう。
山田うどん食堂に到着。
ママチャリのディープブルー号がお供でしたがおよそ５０分。
安心の対面オーダーで、お会計はセルフレジ。
かつて埼玉県内で種々活動していた頃の店構えと違ってファミレス風。 メニューもうどんだけじゃなくて定食・カレー・ラーメンと食堂の名に恥じない品揃えです。
うどんが食べたくて来たのに、生姜焼き定食に心を奪われる。 よって「生姜焼き定食」＋「ハーフうどん」＋「トッピング生玉子」。
甘めの「うどんつゆ」すら残さずに完食し満腹で動けず。 携帯で帰り道を検索して食休み（本当は昼寝がしたかった）。
帰り道は南下して垳川（がけがわ）に出る（正式に垳川疎水）。
この川はもともと綾瀬川の本流で中川につながっていましたが江戸時代の治水開削などでほぼ運河のようになっており、埼玉県八潮市と東京都足立区の都県境になっています。
垳川の垳とは「崖」という意味で日本の国字（日本で作られた漢字）なのだそうです。 埼玉県八潮市の地名「大字垳（おおあざ がけ）」および「垳川」など、全国でこの地名にしか使われない極めて珍しい方言漢字であるそうです。
八潮市の木も銀杏だったりする。
明神・六木遊歩道を東に向かって歩く。
そういえば大分前にここは歩いた記憶があります。
葛西用水を経て中川に出る。
煙突が見えるのは水元にある葛飾清掃工場。 ここが可成り有能なので区民は助かっている。
そして種々買い物をして帰宅するのでありました。
いくら自転車散歩しても、こんなに食べてしまっては、減らないな体重。
１１／１３撮影（主に）＠埼玉県八潮市あたり
