赤坂麺処 友（赤坂）

今回は、以前お昼時に混んでいたお店☆
15時という中途半端な時間帯の奇跡！！
待たずにいざ入店o(^-^)o

お店は
「赤坂麺処　友」

お席は、カウンターのみ、10席位かな？
券売機は、店内。

私が頼んだのは、
「芳醇あごだし醤油」（740円）

見た目はシンプルな
ラーメンが運ばれてきました♪
が、その正体は最高でした！！

トッピングは、
チャーシュー、水菜、ねぎ、ワカメ、めんま、ノリ。
チャーシューが、
油部分もさっぱりとしてて美味しかった(*'▽'*)
ワカメと、水菜も箸休めにいいですよ～


麺は、中太麺。（細めより）
手揉みなのかな？
緩やかなウェーブ。

この麺がまた、つるっつるで
のどごしが最高でした！！


スープは、さらっとしているのに
嗅覚と味覚からせめてくる旨味♪
メニューの「芳醇」のとおり(○´∀｀○)

アゴ、昆布、煮干しと、豚骨のダブルスープ☆
アゴだしと、昆布の旨味が多く、香りもほぼこの香り、
私はこれが好きvv
ダシの効いたスープが美味しかった(≧∇≦*)

別ぞえの、「自家製ラー油」も
山椒が効いてて
スープに入れるとまた味が引き締まって
辛みと、山椒の香りがプラスされてまた、いいです☆


箸が止まることなく
食べてしまいました(｀・ω・´)
本当においしかった！！

赤坂はなかなか立ち寄らない場所かもしれませんが
ぜひ、和風な豚骨ラーメンがおすきなら
立ち寄ってみてくださいね(≧∇≦*)

ど・みそ(豊洲ららぽーと店)

今回は
豊洲ららぽーとにある
「ど・みそ　ららぽーと豊洲店」

入り口入った直ぐにある
券売機で、食券を購入


店内は、カウンター形式の席が
20席位にだったかな�

私が頼んだのは
あっさり味噌ラーメン(780円)
"こってり"もあったけどあっさり

具は、茹でもやしと
トウモロコシとチャーシューと卵
チャーシューが1cm位の暑さがあって
あっさり塩味なのが美味しかったです

麺は、たまご太麺�
「浅草　開化楼」の箱が店内にあったので
そこで作ってもらっているみたい

開化楼は有名な製麺何処だし美味しい
ゆで加減は少しアルデンテ
歯ごたえがあって、食べごたえがかなりありました

スープは、こくと甘さがある味噌スープ

一味と生姜がかなり効いているので
辛さが口に残りますが
スープの甘さ
辛味のエンドレスループ�が
とても幸せです�


豊洲ららぽーとに
美味しいラーメン屋さんがあるとは�
や～いいお店を見つけました

また機会があったら
食べたい�
身体がぽかぽかになって
帰宅出来ました

ラーメンいいね～�

春道(新宿西口)

今回は、新宿西口にある
「俺の麺　春道」さんに行ってきました�
魚介豚骨系のスープのお店


カウンターのみ10席位
お店に入った所に
券売機があります�

頼んだのは
「海老つけめん」
新しいメニューらしいよ

トッピングは
海苔、メンマ、ねぎ、ナルト、桜えび
チャーシュー
このチャーシューが、ローストビーフ仕立てで
赤みがのこりつつ
柔らかくて美味しかったです
おいしいお肉をいただいた�

麺は極太麺
つるつるとしていて美味しかったです
コシがあるので、後半顎が疲れました(笑)

スープは、魚介豚骨
濃厚な魚介豚骨に
海老の香ばしい香りが
口の中に広がります
スープ自体も甘味のある、臭みないスープ
私の好きなスープ�

とろみが麺とからまって良い感じ�


麺を食べ終わったら、スープをわって飲みました
わり用のスープが机上のポットに常備されているので
自分好みの濃さで割れます

わったスープが、それは美味しくて�
今度はつけめんじゃなくてラーメンだなぁと思いました(^v^)

新宿でラーメンに迷ったら
是非選択肢にいれてくださいね